砂鍋腐竹的做法

步驟1

準備食材：腐竹300克、胡蘿蔔200克、鹽1茶匙、醬油1湯匙、胡椒粉1茶匙、薑汁1茶匙、芝麻油1湯匙。

步驟2

將腐竹切長段。

步驟3

胡蘿蔔切滾刀塊。

步驟4

取砂鍋，放入切好的腐竹和胡蘿蔔，放入適量清水。

步驟5

然後放入少許食鹽、胡椒粉、薑汁和醬油。

步驟6

將砂鍋放在火上，開啟火，開始煲腐竹。

步驟7

蓋上蓋小火煮10-20分鐘左右，方便腐竹入味。

步驟8

腐竹入味後，淋上芝麻油即可。