砂鍋萵筍臘肉

步驟1

食材：臘肉100克，萵筍頭300克，小米辣3個，蒜3瓣，姜2克，小蔥3根。調味料：生抽2克，白胡椒粉2克，雞精1克。

步驟2

臘肉切片，萵筍頭去皮，切滾刀塊。小米辣切片，蒜切片，薑切片，小蔥切段。

步驟3

砂鍋中放入臘肉、萵筍頭、300毫升清水、生抽、姜、蒜，燜煮15分鐘。

步驟4

加入小米辣、小蔥、白胡椒粉、雞精，拌勻。

步驟5

煮1分鐘即可。