![砂鍋燉湯的危害是什麼]( "砂鍋燉湯的危害是什麼")
- 砂鍋在日常生活中非常常見，是一種非常好的烹飪工具。但是很多人卻不知道如何正確的使用砂鍋。那麼砂鍋燉湯的危害是什麼呢？1、砂鍋燉湯時間過長會使肉類植物中的蛋白質降解，營養物質流失較多，從而影響肉類的口感，嚐起來有些酥軟，沒有韌性。2、砂鍋是一種密封性較好的烹飪工具，在...
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![砂鍋第一次用怎麼防裂]( "砂鍋第一次用怎麼防裂")
- 隨着氣溫的下降，越來越多人使用砂鍋燉菜，砂鍋不僅具有很好的保溫效果，而且經過長時間的烹煮後，也不會對食物的色香味造成破壞，但是許多人對砂鍋的使用方法並不是很瞭解，下面小編就跟大家說說砂鍋第一次用怎麼防裂。1、初次使用砂鍋之前，需將其放入水中浸泡二十四小時，這樣可以去...
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![剛買的智能砂鍋要怎麼保養]( "剛買的智能砂鍋要怎麼保養")
- 砂鍋由於保溫性能良好，烹飪的食物香味獨特，不易流失食物營養等優點，廣受烹飪人士歡迎。然而部分朋友就想知道，究竟剛買的智能砂鍋要怎麼保養呢？1、淘米水。智能砂鍋在使用之前可倒入淘米水，浸泡半個小時的時間，之後開啓小火煮沸10分鐘，靜置自然冷卻爲止，之後將淘米水倒掉，用清水衝...
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![砂鍋可以放在電磁爐上用嗎]( "砂鍋可以放在電磁爐上用嗎")
- 砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成。那麼砂鍋可以放在電磁爐上用嗎？請看下面內容吧。1、因爲電磁爐是利用電磁感應加熱原理製成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、控制器...
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![給砂鍋開鍋的方法]( "給砂鍋開鍋的方法")
- 砂鍋開鍋的方法：把新砂鍋放在清水中浸泡3個小時，讓砂鍋吸足水分；再用砂鍋熬煮一鍋米粥，直到米粥熬成漿糊爲止；這時關火靜置，等砂鍋自然冷卻，再把米粥倒掉，最後用清水沖洗乾淨即可。這樣給砂鍋開鍋，不僅可以去除砂鍋上的土腥味，而且還能防漏、防裂口。砂鍋開鍋怎麼開砂鍋是一種炊具，...
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![砂鍋魚的做法流程是什麼]( "砂鍋魚的做法流程是什麼")
- 沙鍋魚，是大理宴席上的主菜，以獨特的炊具和豐富的配料進行製作。下面一起來看看砂鍋魚的做法流程是什麼。1、食材展示：魚800g、雞精、鹽各10g、油、辣椒、薑絲、蔥花、各20g、香菜30g、火鍋底料50g。2、魚切塊，加入澱粉攪拌均勻。3、鍋中倒油，放入蔥花、辣椒、薑絲爆香，放入火...
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![如何選購電砂鍋]( "如何選購電砂鍋")
- 電砂鍋是我們常見的一種廚具，隨着人們生活品質的提高，越來越多的家庭會選擇電砂鍋進行烹飪，因爲電砂鍋煮出來的東西會更加美味。那麼如何選購電砂鍋呢？1、看品牌：現在市面上售賣的全自動電砂鍋品牌基本上都是國產品牌，有的是國內大公司旗下的名牌產品，有的是國內小公司旗下的一...
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![砂鍋糊了怎麼去除黑漬]( "砂鍋糊了怎麼去除黑漬")
- 最簡單的辦法是，先用熱水浸泡，等到燒黑的地方開始脫落了，再用清潔球擦洗就可以了。也可以用蚊香灰或者是用草木灰均勻塗在鍋底部，然後用百潔布擦洗就可以將砂鍋洗乾淨了。砂鍋糊了怎麼去除黑漬砂鍋糊了最好是趁着砂鍋還沒有完全冷卻就開始清洗，這樣更容易洗乾淨，不然等砂鍋焦黑...
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![砂鍋豆腐怎麼做好吃]( "砂鍋豆腐怎麼做好吃")
- 豆腐營養價值很高，一直不知道怎麼做好吃，偶然想到了砂鍋豆腐，看到網上圖片都要流口水。自己就做了一鍋，味道還是很讚的，下面給大家介紹一下砂鍋豆腐怎麼做好吃。1、將買回來的豆腐洗乾淨，切成小方塊，瘦肉切片，蒜瓣辣椒和小蔥分別切成小丁；2、平底鍋放入適量油，將瘦肉放過鍋內進行翻...
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![如何選購砂鍋]( "如何選購砂鍋")
- 現在的人都注重健康養生，而砂鍋燉食物不僅有營養，而且別有風味，因此砂鍋深受人們的喜歡。但砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康，故最好選用內壁自然色的砂鍋，那如何選購砂鍋？1、聽聲音：用鍋蓋或硬幣輕敲鍋體，清、亮、脆者爲好，鑑別時可將鍋底朝天，用手指頂住...
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![砂鍋鹽焗老鴨煲怎麼做]( "砂鍋鹽焗老鴨煲怎麼做")
- 步驟1食材：鴨肉塊500克，姜5克，小蔥3根。調味料：粗鹽2斤，料酒3克，鹽2克，胡椒粉2克。步驟2薑切片。步驟3小蔥切段。步驟4鴨肉塊洗淨，瀝乾，加入料酒、鹽、胡椒粉、姜、小蔥，拌勻，醃製30分鐘。步驟5砂鍋加熱後，放入一半粗鹽，再放入醃好的鴨肉塊，再蓋上另一半粗鹽，加鍋蓋，中小火焗2小時，關火後...
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![紫砂鍋內膽怎樣清洗]( "紫砂鍋內膽怎樣清洗")
- 紫砂鍋是新一代的保健鍋具，紫砂富含人體所需的多種元素，有保健功能。紫砂鍋內膽是紫砂鍋重要的組成部分，那麼紫砂鍋內膽怎樣清洗呢？請看下文介紹。1、每次使用後請務必撥出插頭並待內膽完全冷卻後再開始清洗。2、紫砂內膽和蓋子只需用軟布浸中性洗滌劑輕擦即可。3、鍋內發熱...
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![砂鍋燒糊了怎麼辦]( "砂鍋燒糊了怎麼辦")
- 砂鍋是陶瓷材質的，一般用來煲燙、燒肉、燒粥，由於砂鍋的保溫效果極好，有時候忘記關火，水燒乾了，就容易發生燒糊的現象，粘在鍋底，很難去除。那麼砂鍋燒糊了怎麼辦？1、鋼絲球刷：砂鍋燒糊了可以將砂鍋浸泡半小時，待焦糊位置變軟後使用鋼絲球刷，便可以輕鬆將砂鍋擦除乾淨。注意使用鋼絲...
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![砂鍋爲什麼要用鹽水泡]( "砂鍋爲什麼要用鹽水泡")
- 砂鍋是在家庭生活中非常常見的一種器具，而且砂鍋的運用也是比較廣泛的，可以煮粥、煲湯、煎藥等等，但是很多人買回砂鍋後只是簡單的清理一下就是用了，也有比較細心的人會用鹽水泡一下，那麼砂鍋爲什麼要用鹽水泡呢？1、新砂鍋用鹽水泡的目的就是爲了讓砂鍋的表面均衡膨脹，這樣可以...
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![如何選購紫砂鍋]( "如何選購紫砂鍋")
- 紫砂原來多用於茶壺，但是隨着人們對炊具的要求不斷提高，紫砂開始廣泛應用於烹飪電器。它不僅富含各種有益於人體額元素，而且天然環保，也因此受到大家的喜愛，那麼如何選購紫砂鍋呢？1、看外觀：檢查外殼是否變形、凹陷、刮花，襯膽、底盤是否接合，用手輕壓外殼，看是否由於材料太單薄而...
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![砂鍋可以炒菜用嗎]( "砂鍋可以炒菜用嗎")
- 鍋具廚具是非常重要的，畢竟這是每家每戶做菜時候必不可少的廚具。而隨着人們對美食的要求越來越高，砂鍋也是得到了不少消費者的喜愛。那麼砂鍋可以炒菜用嗎？1、都知道，大多數家庭在炒菜的時候，其實都是會用電磁爐來炒菜，或者說用煤氣的，都是可以製作出非常美味的菜品的。2、砂鍋...
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![砂鍋使用要注意什麼]( "砂鍋使用要注意什麼")
- 許多人在煲湯、製作美食時，會使用到砂鍋，它的密封性能好、保溫性佳，可以保汁保味，可以使烹飪好的食物色鮮味美。那麼砂鍋使用要注意什麼呢？1、不可用硬刷刷洗：通常來說，砂鍋都是由陶土製作而成的，它的硬度較低，在清洗時不可使用金屬刷來清洗，以免對它的表面造成傷害，出現劃痕，這樣不...
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![電砂鍋第一次用怎麼保養]( "電砂鍋第一次用怎麼保養")
- 砂鍋是一種常見的炊具，現在已經有電砂鍋，這種電砂鍋使用起來更加方便，那電砂鍋第一次用怎麼保養？1、淘米水。電砂鍋第一次使用時可加入適量的淘米水，開啓小火將湯燒開後倒掉，這樣可以增加砂鍋內部的堅韌性，同時也能達到清洗的作用。2、溫水沖洗。電砂鍋食用完成後需用溫水沖洗，切...
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![砂鍋萵筍臘肉]( "砂鍋萵筍臘肉")
- 步驟1食材：臘肉100克，萵筍頭300克，小米辣3個，蒜3瓣，姜2克，小蔥3根。調味料：生抽2克，白胡椒粉2克，雞精1克。步驟2臘肉切片，萵筍頭去皮，切滾刀塊。小米辣切片，蒜切片，薑切片，小蔥切段。步驟3砂鍋中放入臘肉、萵筍頭、300毫升清水、生抽、姜、蒜，燜煮15分鐘。步驟4加入小米辣、小蔥、白胡椒...
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![砂鍋米線怎麼做好吃]( "砂鍋米線怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：上海青100克、米線200克、豆瓣醬1茶匙、金針菇20克、鹽1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。步驟2上海青洗淨掰片。步驟3米線用溫水浸泡1小時。步驟4金針菇洗淨去根撕小朵。步驟5砂鍋中放入水，加入豆瓣醬大火燒開。步驟6然後放入米線、金針菇，攪拌均勻。步驟7接着...
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![新買的砂鍋怎麼用]( "新買的砂鍋怎麼用")
- 相信每個人家裏都會購買砂鍋，特別是一些東北地區的人，在冬天比較寒冷的時候用砂鍋來燉菜，熱氣騰騰的砂鍋能夠將一鍋菜餚燉的十分醇香。那麼你知道新買的砂鍋怎麼用嗎？1、新砂鍋買來要先用清水清洗一遍，檢查砂鍋有沒有破損或者是漏水，如果出現上述現象，就不能使用這個砂鍋，以免後...
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![聚能竈適合什麼鍋用]( "聚能竈適合什麼鍋用")
- 對於經常做飯的朋友來說，燃氣竈的火力很重要，燒出來的菜直接影響着人們的食慾。現在燃氣竈的選擇也越來越多，目前市場上燃氣竈分爲聚能竈和旋火竈兩種，那麼聚能竈適合什麼鍋用呢？1、一般比較耐高溫鐵質的平底鍋、煎鍋、砂鍋等都是可以在聚能竈上面使用的；2、但是注意高壓鍋、尖...
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![砂鍋煮飯怎麼煮纔不糊]( "砂鍋煮飯怎麼煮纔不糊")
- 砂鍋最大優點在於受熱、散熱均勻，非常適合要用小火煨、燜、燉的質地較老的食品，那麼砂鍋煮飯怎麼煮纔不糊呢？1、鍋底摸一層油：在使用砂鍋煮飯前可以先在鍋底抹上一層食用油，這樣可以有效的防止糊鍋。2、適時攪拌：待水燒開的過程中可以拿勺子稍稍攪拌，避免米過早粘鍋;加蓋大火蒸...
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![開個砂鍋居店的利潤]( "開個砂鍋居店的利潤")
- 砂鍋是很多人愛吃的美食，因此在市場上有着較高的人氣，如果有資金實力，開一家砂鍋小店就是不錯的賺錢選擇。由於砂鍋菜譜的種類繁多，各式各樣，有清淡的，也有重口的，所以幾乎適合開在商場周邊、車站、學校附近，小區附近等，那麼開個砂鍋居店的利潤多少呢？1、砂鍋菜根據原料和烹飪手法...
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![砂鍋米線是哪裏的小吃]( "砂鍋米線是哪裏的小吃")
- 在我國，不管是南方還是北方，米線都是飯店比較常見的一種食材。米線最初是我國南方的一種營養的食品，各個年齡段的人羣都比較喜歡。那麼砂鍋米線是哪裏的小吃呢？1、砂鍋米線是用米線製作的一道雲南特色風味美食，因其使用砂鍋來進行煮制，所以得名砂鍋米線。2、米線在泡製過程中營...
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