涼拌萵筍葉的做法

食材：萵筍葉300克、小米椒2個、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺

步驟：

1、蒜3瓣切末，小米椒2個切圈，萵筍葉摘好洗淨，放入清水中浸泡5分鐘，撈出控幹後，切成大小均勻的段，裝入盤中。

2、碗中放入蒜末、小米椒、雞精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌勻後調成醬汁。

3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，將熱油倒入碗中，拌勻後淋在萵筍葉上，撒上蔥花即可。