豆豉果做法是什么

豆豉果是上饶的特色美食之一，每次到上饶拜访好朋友的时候，都会一起去吃豆豉果。现在很多特产店都会卖豆豉果伴手礼，来上饶旅游的朋友基本都买一些送给亲朋好友。而如果想在家自己做豆豉果的话，豆豉果做法是什么呢？

1、首先准备好豆豉、南瓜、红薯、茄子、刀豆等五种材料，然后把南瓜、红薯、刀豆和茄子切成小块备用。

2、将这些材料全部蒸熟，之后冷却代用。

3、在豆豉里伴入米粉，然后搅拌成糊状，接着倒入南瓜、红薯、刀豆和茄子继续搅拌。

4、搅拌均匀后，把它放在太阳底下晒干即可。

以上就是上饶豆豉果的传统做法，可以看出做上饶豆豉果是非常简单的，而且你可以根据自己的口味加入辣椒，这样风味更佳。