肉馅饼面怎么和面才松软

肉馅饼是一种很多人都非常比较喜欢的食物，用面做薄皮，包上糖馅或是肉馅，然后再烙熟。死面与发面均可，烫面也可以，面要必须是要足够软，遮掩烙出的饼才会松软可口，那么肉馅饼面怎么和面才松软呢？下面让我们一起来看看。

1、将面粉舀到和面盆里，取一小碗，打开自来水笼头，接多半碗凉水，在加点开水，兑成约30度的温水。

2、把饧好的面团，用筷子继续搅面，直到搅的看上去面团非常有弹性和面筋感的样子，而且面团的柔软度，不是硬邦邦的能定型的面团，而是软体的能变形的放在盘里似乎是一摊的感觉，这时馅饼面就和好了。

3、待到差不多时放置于温暖处15至30分钟即可。

以上就是关于肉馅饼面怎么和面才松软的方法介绍了，你学会了吗？要是喜欢吃肉馅饼的朋友，其实是可以自己在家里制作的。