榨菜蔥花拌豆腐的做法

步驟1

準備食材：榨菜20克、內酯豆腐1盒、小蔥8根、蒜2瓣、生抽2克、蠔油1克、香油2克、白糖1克、辣椒油2克。

步驟2

榨菜用冷水浸泡10分鐘，撈出瀝乾水分，切末。

步驟3

小蔥切蔥花，蒜切末。

步驟4

取小碗，加入榨菜末、蒜、生抽、蠔油、香油、白糖，攪拌均勻。

步驟5

將內酯豆腐從盒中取出，倒扣在盤子裏。

步驟6

在豆腐上淋上料汁、辣椒油。

步驟7

撒蔥花即可。