番茄雞蛋麪怎麼做
- 食譜
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步驟1
食材:麪條100克、番茄1個、雞蛋2個、姜3克、小葱1根。調味料:食用油5克、鹽2克、雞精1克。
步驟2
番茄切小塊。
步驟3
薑切片。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
雞蛋打散,加入1克鹽,拌勻成蛋液。
步驟6
炒鍋中油温5成熱時,倒入蛋液炒散,加入番茄炒出汁,倒入適量清水 ,煮沸,放入 麪條煮2分鐘,加入1克鹽調味,出鍋撒上葱花即可。
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