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關於番茄的百科

涼拌番茄紫蘇葉怎麼做
  • 涼拌番茄紫蘇葉怎麼做

  • 步驟1食材:番茄2個、紫蘇葉4片。調味料:醋1克、香油2克、鹽2克、白芝麻5克、淡鹽水500毫升。步驟21個番茄切8塊。步驟3紫蘇葉洗淨、用淡鹽水浸泡20分鐘、再清洗表面、瀝乾、切末。步驟4碗中放入番茄、調入醋、香油、鹽、白芝麻、拌勻。步驟5再撒入紫蘇葉末、拌勻即可。...
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番茄秋刀魚湯怎麼做
  • 番茄秋刀魚湯怎麼做

  • 步驟1所需食材:秋刀魚250克,西紅柿1個,生薑1塊,大蒜3瓣,小葱1根。所需調料:料酒1湯匙,鹽半茶匙。步驟2秋刀魚切小塊。步驟3番茄切小塊。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7炒鍋熱油,倒入姜蒜末炒香,加番茄炒2分鐘。步驟8下秋刀魚、料酒、鹽炒勻。步驟9加清水大火煮...
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牛肉滑蛋番茄的做法
  • 牛肉滑蛋番茄的做法

  • 食材:牛肉200克,雞蛋2個,小葱2根,料酒半勺,生抽半勺,糖半勺做法:1、小葱2根切葱花,雞蛋磕入碗中,放入半勺鹽打散待用;2、牛肉洗淨,切薄片。放入葱白、生抽半勺、料酒半勺、糖半勺、胡椒粉1克往一個方向攪拌,加入澱粉半勺攪拌均勻;3、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入牛肉片迅速滑散,牛...
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蝦和番茄可以一起吃嗎
  • 蝦和番茄可以一起吃嗎

  • 蝦是生活當中比較受歡迎的食物,大家都很喜歡吃,它的味道很鮮美。有的人認為蝦和西紅柿是不能一起吃的。那麼究竟蝦和番茄可以一起吃嗎?1、蝦和番茄可以一起吃。2、網上説蝦和西紅柿不能一起吃,是因為西紅柿中的含有的維生素C會與含砷化合物反應,生成五氧化二砷。五氧化二砷是...
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肉末番茄燒毛豆怎麼做
  • 肉末番茄燒毛豆怎麼做

  • 步驟1食材:豬瘦肉100克、番茄80克、毛豆80克。輔料:姜1小塊、大蒜3瓣、食用油適量、料酒1勺、鹽1勺、生抽1勺。步驟2先將番茄洗淨,然後切丁。步驟3毛豆提前剝殼,再放入清水中清洗乾淨。步驟4豬瘦肉切碎,剁成肉末。步驟5姜切末。步驟6蒜拍碎、並切末。步驟7鍋中倒入適量食用油,...
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青番茄能吃嗎
  • 青番茄能吃嗎

  • 青番茄有毒。青番茄中含有生物鹼甙,也就是龍葵鹼,因此青番茄不可以吃。食用了青番茄的話,輕則會感受到苦澀的味道,重則會引起食物中毒。面對這種情況,只要在炒青番茄的時候加點醋就可以分解其中的毒素。青番茄有毒嗎番茄也就是所謂的西紅柿,其果實營養豐富、風味獨特,可以生吃,也...
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番茄火山土豆泥的做法是什麼
  • 番茄火山土豆泥的做法是什麼

  • 土豆泥又名馬鈴薯泥,是以土豆為原料,添加一些相應的調料,放到容器中煮熟,以工具搗成泥狀=所做成的一種食品,那麼番茄火山土豆泥的做法是什麼呢?1、步驟1:將土豆洗乾淨之後去皮,同時把土豆切成薄片,注意切的時候越薄越好,因為這樣蒸煮土豆的時候就更加節省時間。2、步驟2:把番茄放入...
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番茄雞肉芝士焗飯怎麼做
  • 番茄雞肉芝士焗飯怎麼做

  • 步驟1所需食材:奶酪50克、胡蘿蔔80克、櫻桃番茄100克、土豆80克、雞胸肉100克、米飯1碗、鹽1茶匙、咖喱粉3克、澱粉3克、黑胡椒粉3克、食用油2克、油適量。步驟2雞胸肉倒入碗裏,加入澱粉、咖喱粉、鹽、食用油拌勻,醃製15分鐘。步驟3熱鍋下油,放入雞肉炒至發白。步驟4倒入聖女...
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橙紅番茄色是指的爛番茄色嗎
  • 橙紅番茄色是指的爛番茄色嗎

  • 是的。爛番茄色就是熟透的西紅柿的顏色,它是一種偏橘色的紅色。爛番茄色的口紅是女生們的最愛,不像大紅色那麼高調,飽和度偏低,非常適合黃皮的女生。爛番茄色的口紅,不同的人上嘴後也會表現不同的顏色,有人上嘴偏紅,有人偏橘,所以又像磚紅色,又像南瓜色。...
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番茄燉牛腩要焯水嗎
  • 番茄燉牛腩要焯水嗎

  • 牛腩不要焯水。因為一旦焯水了牛肉的鮮味也會隨之走掉。牛腩需提前泡2小時,讓血沫隨着清水泡出。牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩的做法:1、牛腩買來以後,清洗乾淨剁成小塊,接...
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番茄的熱量高嗎
  • 番茄的熱量高嗎

  • 番茄(學名:Lycopersiconesculentum),即西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物,那麼番茄的熱量高嗎?1、西紅柿熱量不高,每100克西紅柿含有15大卡熱量,即可做水果食用,也可坐蔬菜食用。2、西紅柿汁水豐富,含有豐富的維生素C和番茄紅素,有很強的抗氧化作用,可以促...
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番茄茄子辣椒怎麼做
  • 番茄茄子辣椒怎麼做

  • 步驟1食材:茄子2根、番茄1個、尖椒2根、小米椒3個、大蒜3瓣、澱粉5克。調味料:食用油10克、鹽2克、生抽3克、耗油2克、白糖1克、老抽1克。步驟2茄子切長條,加入1克鹽,拌勻醃製10分鐘。步驟3洗淨,擠幹水分,裹上一層澱粉。步驟4番茄切小塊。步驟5尖椒切圈。步驟6小米椒剁碎。步驟...
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面荷包蛋番茄面
  • 面荷包蛋番茄面

  • 1、開水燙番茄,撕掉外皮,切丁,小葱切葱花。2、煎鍋熱油後打入雞蛋,煎成荷包蛋。3、炒鍋放入豬油,煉化後倒入番茄丁,炒至軟爛。加適量清水,加入鹽、胡椒粉,加蓋大火熬煮5分鐘。4、放入青菜燙30秒,撈出鋪在碗底。麪條下入鍋中煮熟,撈出放入碗裏。舀上番茄湯,鋪上荷包蛋,撒上葱花即可。...
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番茄白玉菇燉豆腐怎麼做
  • 番茄白玉菇燉豆腐怎麼做

  • 步驟1準備食材:番茄1個、白玉菇200克、豆腐200克。輔料:大蒜2瓣、小葱1根、鹽2克、雞精1克、食用油適量。步驟2番茄頂部花十字,倒入開水燙2分鐘。步驟3剝去番茄皮,切塊。步驟4白玉菇去蒂洗淨,豆腐切小塊。步驟5蒜切末,葱切葱花。步驟6鍋中放入適量清水大火燒開,放入鹽1克,放入豆...
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番茄炒西蘭花的做法
  • 番茄炒西蘭花的做法

  • 最近一項研究得出結論:西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,名列第一。今天小編為大家介紹一款番茄炒西蘭花,做法簡單,營養豐富,一起來看看吧!番茄炒西蘭花食材:番茄1個西蘭花1個蒜1瓣步驟:1.西紅柿洗淨,切小塊,西蘭花切小塊,放入淡鹽水中浸泡5分鐘,蒜1瓣切末;2.鍋中放入...
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番茄燉牛肉怎樣做
  • 番茄燉牛肉怎樣做

  • 番茄燉牛肉,牛肉中不但富含優質蛋白質,而且是鐵、鋅等重要礦物質的來源,同時牛肉中含有的各種維生素與脂肪酸有益於人體健康,對提高免疫力有積極作用,那麼,番茄燉牛肉怎樣做呢?下面一起來看看吧!1、首先將牛肉洗乾淨,切大塊。2、番茄去皮後切塊。3、鍋中放入油,等到油温七成熱後,放...
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番茄酸湯燜面怎麼做
  • 番茄酸湯燜面怎麼做

  • 步驟1食材:麪條150克,番茄2個,大葱10克,小葱1根,西蘭花1朵,姜1克。調味料:食用油5克,番茄醬4克,鹽2克,生抽1克,白糖2克,白醋2克。步驟2番茄去皮,切細丁。步驟3大葱切末。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6西蘭花放入沸水中,煮30秒,撈出。步驟7炒鍋中油温4成熱時,下大葱、薑末,炒香,放入...
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番茄排骨湯怎麼做好吃
  • 番茄排骨湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:排骨200克、番茄1個、小葱1根、、姜1塊。步驟2排骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5番茄洗淨切丁。步驟6首先起鍋燒水,水開加入排骨、薑片、料酒,焯水去除血沫撈出備用。步驟7然後砂鍋內倒水,倒入排骨煮沸。步驟8接着倒入白醋、番茄丁,繼續煲30分鐘。...
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番茄該怎麼貯藏保鮮
  • 番茄該怎麼貯藏保鮮

  • 番茄就是我們生活中常見的西紅柿,在我國是一種非常常見的水果蔬菜。其種植面積也非常廣泛,番茄種植在採收後如果不能夠全部及時上市的話,那麼則需要做好貯藏保鮮工作,保證番茄的新鮮度,避免商品價值降低。那麼番茄該怎麼貯藏保鮮呢?1、簡單貯藏。這種貯藏方法在我國使用的歷史...
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番茄苗怎麼種
  • 番茄苗怎麼種

  • 番茄是一種可生吃也可炒菜的蔬菜,原產於南美洲,目前中國各地都有種植,現在也成為了很多家庭的必備蔬菜之一,不過網友們知道番茄苗怎麼種嗎?跟隨小編的腳步來了解一下吧。1、温度:需要保持環境温度在17℃-27℃間,這樣番茄苗才可以正常生長;2、光照:番茄喜光,可種植在有充足陽光的地...
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番茄蝦球是什麼菜系
  • 番茄蝦球是什麼菜系

  • 番茄蝦球是山東省的一道家常菜,屬於魯菜。番茄蝦球是一道地道的魯式家常菜,主要材料有蝦仁、雞蛋等,輔料有葱、姜、番茄醬等。其酸甜開胃,尤其是蝦球很脆爽。番茄蝦球的做法十分講究,重視口味和口感的搭配,是一道很討人喜歡的小菜。番茄蝦球的營養蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、...
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番茄雞蛋燙飯怎麼做
  • 番茄雞蛋燙飯怎麼做

  • 步驟1食材:番茄1個、雞蛋2個、小葱2根、米飯1碗、食用油5克、鹽1克。步驟2番茄切小塊。步驟3小葱切葱花。步驟4雞蛋打散,加入少許鹽拌勻成蛋液。步驟5炒鍋中油温5成熱時,倒入蛋液炒散,加入番茄炒出汁,倒入少許清水煮沸,放入米飯拌勻,再次煮沸,放入鹽調味,出鍋撒上葱花即可。...
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爛番茄色口紅適合什麼膚色
  • 爛番茄色口紅適合什麼膚色

  • 爛番茄色口紅是在女生中很受歡迎的一種色號,其中最具代表性的應該就是阿瑪尼405了,上嘴效果十分好看,很提氣色,那麼爛番茄色口紅適合什麼膚色呢?1、爛番茄色不挑人,什麼膚色都比較適合。2、因為爛番茄色比較鮮豔,同時還有一絲的橘色摻雜,不僅可以使白皮膚的妹子膚色更白皙,還可以...
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番茄魚丁的做法
  • 番茄魚丁的做法

  • 步驟1準備材料:番茄200克、魚肉100克、姜1塊、料酒1湯匙、生抽1茶匙、小葱1根、鹽1茶匙、番茄醬1湯匙、油適量。步驟2姜切絲,番茄切塊,魚肉切丁,葱切葱花。步驟3魚肉放入碗中,加入料酒、薑絲、生抽、少許鹽拌勻醃製10分鐘。步驟4鍋中加少許油燒熱,放入魚丁炒散後盛出。步驟5洗...
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西紅柿去皮的方法
  • 西紅柿去皮的方法

  • 1、將番茄用水沖洗乾淨,放入開水鍋中燜煮十幾秒左右即可出鍋;煮的時候要不斷翻動番茄,等番茄晾涼之後直接剝皮。2、或者用筷子將番茄底部插住,然後置於火上烤幾秒鐘,再從番茄皮上的裂口撕開。3、還可以在番茄表面劃十字形的刀口,燒一鍋開水倒入容器裏,把番茄放進去浸泡十分鐘左...
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