番茄蓋澆飯怎麼做
- 食譜
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步驟1
準備食材:米飯1碗、番茄2個、雞蛋1個、葱1根、醬油1茶匙、鹽1茶匙、油適量。
步驟2
番茄切丁。
步驟3
葱切葱花。
步驟4
將雞蛋打碗中打散。
步驟5
熱鍋倒油,用葱花爆香。
步驟6
再倒入雞蛋液,翻炒成型。
步驟7
再加入番茄丁、鹽、醬油翻炒2分鐘盛出。
步驟8
將米飯倒扣在盤中。
步驟9
再將炒好的番茄雞蛋澆在米飯的周圍,撒上葱花即可。
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