虎皮尖椒怎样做才好吃
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虎皮尖椒是一道四川的传统名菜,其外脆内软,辣味十足,深受大众的喜爱,虎皮尖椒的做法有很多种,那么,虎皮尖椒怎样做才好吃呢?下面一起来看看吧!
1、尖椒去蒂,洗净备用。
2、切断放入盘中。
3、调碗汁,生抽、醋、盐、糖放入碗中,搅拌均匀,加入少量水。
4、锅烧热,放入少量油,倒入尖椒,小火煎至虎皮。
5、倒入碗汁,盖上锅盖,大火收汁就能出锅了。
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