![夫妻肺片是哪里的名菜]( "夫妻肺片是哪里的名菜")
- 夫妻肺片是一道非常有名的菜，深受大家的喜爱，可说是一道菜，也可说是一种小吃，是很多人都喜欢吃的一道菜，那夫妻肺片是哪里的名菜？1、夫妻肺片是四川成都的名菜。2、清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱...
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![虎皮尖椒怎样做才好吃]( "虎皮尖椒怎样做才好吃")
- 虎皮尖椒是一道四川的传统名菜，其外脆内软，辣味十足，深受大众的喜爱，虎皮尖椒的做法有很多种，那么，虎皮尖椒怎样做才好吃呢？下面一起来看看吧！1、尖椒去蒂，洗净备用。2、切断放入盘中。3、调碗汁，生抽、醋、盐、糖放入碗中，搅拌均匀，加入少量水。4、锅烧热，放入少量油，倒入尖椒，小火煎至...
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![劲爆的川菜餐厅名字]( "劲爆的川菜餐厅名字")
- 导言：川菜做为我国八大菜系之一具有浓厚的地方特色，其味道麻、辣、鲜和香深受大众喜爱。现在川菜馆也是遍布全国各地，大街小巷都能看到它们的身影，那么川菜餐厅名字都有哪些呢？接下来小编将分享一些劲爆的川菜餐厅名字作为参考，想开餐厅的老板看过来。川菜餐厅名字川菜餐厅名字...
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![四川特产]( "四川特产")
- 四川的特色名酒有水井坊，泸州老窖，五粮液，剑南春，郎酒，沱牌曲酒。1、水井坊水井坊是四川的特色名酒，有着非常悠久的历史，起于元末明初。水井坊作为"中国白酒第一坊"，历史上最古老的白酒作坊，其史学价值堪与"秦始皇兵马俑"相娉美。水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质，为白酒专家...
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![四川名茶有哪些品种]( "四川名茶有哪些品种")
- 说到茶叶大省，那自然是少不了四川，因为那里有着独特的气候，常年都阴雨朦胧，高山上的茶叶也很少被阳光直射，因此茶叶很少遭受病虫害，也减少了喷洒农药的机会，所以那里的茶叶是比较纯天然的。那么四川名茶有哪些品种呢？1、竹叶青：竹叶青原料源于峨眉山高山优质生态茶园，于每年早春采...
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![四川九大碗分别是什么菜]( "四川九大碗分别是什么菜")
- 四川九大碗主要有软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白这九道菜。四川九大碗又叫坝坝宴、流水席、九个碗、九斗碗，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九个大菜而得名。四川九大碗有哪些菜成都平原农村...
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![四川卤菜配方秘方]( "四川卤菜配方秘方")
- 四川卤菜配方：八角25克、桂皮15克、小茴15～25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3～5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5～15克、生姜100克、大葱150克、绍酒100克、冰糖350～500克、味精15克、精盐350～500克、鲜汤5000克、精炼油50克、纱布袋2个。将八角、桂皮、小茴...
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![四川大竹名人有哪些]( "四川大竹名人有哪些")
- 自古以来，我国出现了很多的名人，每一个地方都有，其中就有大竹的，四川县隶属四川省达州市，大竹县因为“竹多竹大”而得名，唐武则天久视元年（公元700年）始置县，那么四川大竹名人有哪些呢？1、江国霖。字雨农，号晓帆，大竹童家镇盐井沟人。父大溶，清庠生，曾在八角庙、盐溪老屋作塾师，生母邓氏...
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![榨菜的做法]( "榨菜的做法")
- 大头菜洗净，切佛手形状，加盐腌制一个星期，腌制完的大头菜取出切条，大头菜摊开晒至7成干，然后用力搓出水，搓干为止，把榨菜放入腌缸里腌制4天，腌好后，取出榨菜再晒到6成干，加五香粉，搅拌均匀，最后把榨菜装入坛子里面，密封好，一月后即可取出食用。四川榨菜怎么腌制材料：大头菜500克，精盐75克...
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![川菜有什么名菜]( "川菜有什么名菜")
- 川菜的名菜主要有酸菜鱼、回锅肉、麻婆豆腐、辣子鸡、鱼香肉丝、水煮鱼、夫妻肺片、宫保鸡丁、蒜泥白肉、豆瓣鱼和口水鸡。酸菜鱼酸菜鱼也被叫做酸汤鱼，在重庆地区相当普遍，调味独特，烹调技法讲究而著称。流行于上世纪90年代，是川菜名菜，也是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼...
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![四川泡菜的做法是什么]( "四川泡菜的做法是什么")
- 泡菜在四川是家喻户晓的一种佐餐菜肴，味道咸酸、口感脆生，能开胃提神、醒酒去腻，也是四川人居家过日子的常备小菜。那么四川泡菜的做法是什么呢？1、准备1个坛子，最好是土陶坛，没有的话用玻璃坛也可以，只是泡菜的味道会稍微差点。然后把坛子洗净、晾干，确保没有生水，也没沾油。2、...
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![2024川菜餐厅有品位的名字]( "2024川菜餐厅有品位的名字")
- 导言：一个餐厅生意好不好看招牌就知道了，好的餐厅名字必须要吸引人。现在的人生活节奏快第一眼的印象是最重要的，要想自己餐厅生意好取个好的名字也是蛮重要的。那么2024川菜餐厅名字都有哪些呢？接下来小编将分享一些2024川菜餐厅有品位的名字作为参考，请接着往下看看吧。2024...
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![四川名字的由来]( "四川名字的由来")
- 导读：众所周知，南北方的许多城市在许多方面是有差异的，它是祖国多姿多彩的一部分，也是民族多元化的一种体现。有些城市分布在南方，而有些城市分布在北风。那么，大家知道四川属于南方还是北方？四川名字的由来是什么？这就是小编和大家分享的干货。四川四川属于南方还是北方四川属于...
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![四川名茶]( "四川名茶")
- 四川的名茶有峨眉雪芽，蒙顶茶，屏山茶，峨眉山竹叶青茶，青城雪芽。1、峨眉山竹叶青茶峨眉竹叶青属于绿茶类，产于四川省峨眉山.峨眉山是我国重点风景旅游区之一，山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。峨眉山产茶历史悠久，唐代就有白芽茶被列为贡品.宋代诗人陆游有诗曰：“雪芽近...
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![2019年四川省高中排名]( "2019年四川省高中排名")
- 2019年四川省高中排名如下：成都外国语学校、成都实验外国语学校、树德中学、西南交通大学附属中学、内江六中、蜀光中学、成都七中、成都石室中学、成都盐道街中学、双流中学、乐至中学、隆昌一中、资中二中、资阳中学、富顺二中、成都列五中学、成都七中嘉祥外国语学校、...
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![川菜十大名菜有哪些]( "川菜十大名菜有哪些")
- 川菜历史悠久，是中国菜系的经典之作，口味麻辣是其特色，形式多样，取材广泛，深受各地食客的喜爱。那么川菜十大名菜有哪些呢？1、火锅：是冬季常吃的一道四川菜，在中国可以说家喻户晓，其普及率是没有一道菜可以比拟的，传统的制作方式，简单便捷，食材多样，可以适合各类人群食用，火锅的口味以...
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![泡菜怎么腌]( "泡菜怎么腌")
- 1、首先将圆白菜、白萝卜、胡萝卜、青红朝天椒洗净沥干水分。再将圆白菜用无油无水的砧板切块，白萝卜和胡萝卜切成条。2、锅中加入：八角2个、桂皮1小块、花椒5克、香叶2片、冰糖10克、盐80克、清水1500克煮沸，小火焖煮5分钟，关火后彻底放凉。3、用白酒将泡菜坛内清洗干净后倒...
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![四川冒菜有什么特色]( "四川冒菜有什么特色")
- 冒菜是成都的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。那么四川冒菜有什么特色呢？下面一起来了解一下吧。1、“冒菜”是四川成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动...
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![川菜经典名菜有哪些]( "川菜经典名菜有哪些")
- 在中国的美食江湖，要说哪个菜系流传度最广、受欢迎度最高，那一定非川菜莫属。下面一起来看看川菜经典名菜有哪些。1、鱼香肉丝：鱼香是川菜众多味型中非常经典的一种，简单的来说，就是用烧鱼的佐料为主体调配出来的一种味型，最经典的代表美食是鱼香肉丝。肉丝在香辣的滋味里软嫩...
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![四川名茶有哪些]( "四川名茶有哪些")
- 众所周知，我国是一个具有很长饮茶纪录的一个国家，而且还有好多地方的茶是比较有名的，比如安溪铁观音、黄山毛峰、庐山云雾茶、武夷岩茶等。而其实四川也是我国的一个茶叶大省，那么四川名茶有哪些呢？1、峨眉毛峰茶。相信很多懂茶的朋友都有听说过它，其实让的原名是凤鸡毛峰，1978...
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![四川有哪些名酒]( "四川有哪些名酒")
- 四川位于盆地，这里空气湿润，土地肥沃，所以物产也相当丰富，当然名酒也有不少，那么四川有哪些名酒？1、五粮液。五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。2、剑南春。剑南春...
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![四川名小吃有哪些]( "四川名小吃有哪些")
- 在有着“天府之国”美称的四川，最不缺少的就是美食。那么四川名小吃有哪些呢？1、夫妻肺片：实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。这一道菜，在四川是非常非常出名的，如果你要来成都的话，一定要吃这款夫妻肺片！2、钵钵鸡：钵钵鸡...
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![四川冒菜怎么做好吃]( "四川冒菜怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：火锅底料20克、小葱1根、蒜3瓣、酱油1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉3克、味精1茶匙、油适量、莲藕100克、土豆50克、平菇50克、生菜20克、绿豆芽50克。步骤2豆芽洗净切段。步骤3莲藕切片。步骤4土豆切片。步骤5平菇撕小块。步骤6蒜切末。步骤7葱切葱花。步骤8...
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![临川四梦是什么意思]( "临川四梦是什么意思")
- 临川四梦，又称玉茗堂四梦，指明代著名戏曲家汤显祖所著的《紫钗记》、《牡丹亭》、《南柯记》、《邯郸记》的合称。因这几部戏都与梦有关，且寄托了汤显祖的理想之梦，所以名“临川四梦”。前两个剧本是儿女风情戏，后两个是社会风情剧。因“四剧”皆以虚幻的纪梦方式，表现现实人生...
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![四川泡菜的做法]( "四川泡菜的做法")
- 1、首先将圆白菜、白萝卜、胡萝卜、青红朝天椒洗净沥干水分。再将圆白菜用无油无水的砧板切块，白萝卜和胡萝卜切成条。2、锅中加入：八角2个、桂皮1小块、花椒5克、香叶2片、冰糖10克、盐80克、清水1500克煮沸，小火焖煮5分钟，关火后彻底放凉。3、用白酒将泡菜坛内清洗干净后倒...
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