番汁挂面怎么做好吃

步骤1

准备食材：西红柿1个、鸡蛋1个、面条100克、油适量、鸡精1茶匙、盐1茶匙。

步骤2

西红柿洗净。

步骤3

鸡蛋打入碗中备用。

步骤4

锅中烧热水，放入西红柿烫1分钟，捞出去皮，切丁。

步骤5

起锅倒油，油热倒入西红柿翻炒1分钟，加适量清水，大火煮沸腾。

步骤6

然后倒入鸡蛋小火煮至定型。

步骤7

接着加入面条煮熟。

步骤8

最后加入鸡精、盐调味即可。