葱油挂面怎么做好吃

步骤1

准备食材：大葱1段、面条200克，胡萝卜30克、料酒1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根。

步骤2

大葱洗净切段。

步骤3

胡萝卜切丝。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

首先起锅倒油，油热放入大葱，小火炸至微焦捞出大葱，留葱油备用。

步骤6

然后起锅倒水，水开放入面条，胡萝卜丝，煮熟捞出盛入碗中。

步骤7

接着碗中倒入料酒、老抽、盐、葱油、葱花，搅拌均匀。

步骤8

最后装盘，撒上葱花即可。