鸡蛋豆浆做豆腐怎么做

豆腐相信大家经常有吃，它是一种人们生活中吃的最多的豆制品，而且要是经常吃豆腐是很有好处的，豆腐除了富含蛋白质之外，另外还含有丰富的微量元素，比如有富含钙元素。那么鸡蛋豆浆做豆腐怎么做呢？

1、准备好用料：黄豆、鸡蛋5个、调味酱油、香油、味精、香菜。

2、黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。把打好的豆浆里的渣子过滤一下。

3、鸡蛋磕到碗里，搅打均匀，然后豆浆、鸡蛋液混合起来。

4、在微波饭盒铺上保鲜膜。

5、把鸡蛋和豆浆的混合液再过滤一下。然后倒入保鲜盒中。再蒙上一层保鲜膜。放入蒸锅中，蒸15分钟。

7、将豆腐切开，放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可，最后可以放上香菜点缀一下。

以上就是鸡蛋豆浆做豆腐的方法了，吃豆腐的好处虽然很多，但是要提醒大家，豆腐不可以餐餐吃、天天吃。饮食要讲究均衡，多样化为好。