![谷氨酸钠是什么东西]( "谷氨酸钠是什么东西")
- 在日常生活中，我们经常能够学到谷氨酸钠这个词语，但是很多人对谷氨酸钠都是不怎么了解，那么谷氨酸钠是什么东西呢？1、谷氨酸钠（C5H8NNaO4），化学名α-氨基戊二酸一钠，是谷氨酸的钠盐。2、1866年，德国化学家卡尔·海因里希·利奥波德·瑞特豪森将小麦麸用硫酸水解而得到的酸性氨基酸...
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![谷氨酸钠与味精的区别是什么]( "谷氨酸钠与味精的区别是什么")
- 谷氨酸钠（C5H8NNaO4），化学名α-氨基戊二酸一钠，是谷氨酸的钠盐，那么谷氨酸钠与味精的区别是什么？1、谷氨酸钠就是味精，这两者是一个东西，味精在生活中有着广泛的用途，是一种很重要的佐料，有着悠久的使用历史。2、味精是一种谷氨酸盐的衍生物，谷氨酸盐在生活中较为常见，生活中我们买到...
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![谷氨酸钠是什么添加剂]( "谷氨酸钠是什么添加剂")
- 谷氨酸钠（C5H8NNaO4），化学名α-氨基戊二酸一钠，是谷氨酸的钠盐，那么谷氨酸钠是什么添加剂？1、谷氨酸钠食品添加剂。2、谷氨酸钠做调味剂使用时，一般用量为0.2%～0.5%。除单独使用外，宜与核糖核苷酸和肌苷酸钠之类核酸类调味料配成复合调味料，以提高效果。3、谷氨酸钠是国内外应用最...
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![谷氨酸钠是什么东西]( "谷氨酸钠是什么东西")
- 谷氨酸钠是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐，其中的谷氨酸是一种氨基酸，而钠是一种金属元素。谷氨酸钠应用广泛，具有提高鲜味的作用。谷氨酸钠是全球公认的安全食品添加剂，多数国家和地区对食物中添加味精也没有过多限制。味精的主要成分也是谷氨酸钠。味精的最适使用浓度...
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![味精是用骨头提炼的吗]( "味精是用骨头提炼的吗")
- 味精是生活中十分常见的调味品，无论是炒菜还是煮汤，为了提高食物的鲜美程度，人们一般会加入一些味精来调整味道。那么味精是用骨头提炼的吗？1、味精不是用骨头提炼出来的。2、味精的主要成分是谷氨酸钠，尽管将骨头长时间地熬汤是可以产生谷氨酸钠的，但是如果要从骨头中提炼谷氨...
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![氨气和硫酸的反应]( "氨气和硫酸的反应")
- 氨气和硫酸反应为：H₂SO₄+NH₃=NH₄HSO₄，H₂SO₄+2NH₃=(NH₄)₂SO₄，2H₂SO₄+3NH₃=(NH₄)₂SO₄+NH₄HSO₄。(1)当氨气与硫酸摩尔比≤1：1时：H₂SO₄+NH₃=NH₄HSO₄。(2)当氨气与硫酸摩尔比≥2：1时：H₂SO₄+2NH₃=(NH₄)₂SO₄。(3)当氨气与硫酸摩尔比1：1与2：1之间时：2H₂SO₄...
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![硫酸钠与盐酸反应是什么]( "硫酸钠与盐酸反应是什么")
- 硫酸钠与盐酸不能反应，因为这个反应不符合复分解反应的条件，既没有生成气体也没有生成沉淀，也违背了能量规律。硫酸钠的化学式是Na₂SO₄，是一种由硫酸根和钠离子化合而成的盐。硫酸钠能溶于水，其水溶液一般呈中性。硫酸钠是无机化合物，暴露在空气中容易吸水，所以得密封保存，硫酸...
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![盐酸和碳酸钠反应现象]( "盐酸和碳酸钠反应现象")
- 碳酸钠与少量盐酸反应生成碳酸氢钠和氯化钠，无气泡产生，化学方程式为Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaCl，与足量盐酸反应，生成氯化钠、二氧化碳和水，有气泡产生，化学方程式为Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O。盐酸和碳酸钠反应碳酸钠(Na2CO3)，分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上(质量分...
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![碳酸氢钠的定义]( "碳酸氢钠的定义")
- 碳酸氢钠俗称小苏打，分子式为NaHCO₃，是一种白色结晶性粉末。无臭、味碱，且易溶于水，遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。碳酸氢钠在潮湿空气或热空气中会缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃则会失去全部二氧化碳。酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常...
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![氨基酸的等电点是指]( "氨基酸的等电点是指")
- 氨基酸的等电点是某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，氨基酸是两性电解质，在碱性溶液中表现出带负电荷，在酸性溶液中表现出带正电荷，在某一定pH溶液中，氨基酸所带的正电荷和负电荷相等时的pH。pI的计算公式：1、对于侧链R基不解离的中性氨基酸来说，pI=1/2...
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![碳酸钠变成碳酸氢钠的化学方程式是什么]( "碳酸钠变成碳酸氢钠的化学方程式是什么")
- 碳酸钠变成碳酸氢钠的化学方程式为：Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3，其中，碳酸氢钠（NaHCO3）是碳酸钠溶于水后，通入过量二氧化碳形成一种饱和溶液。...
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![氨气与硝酸反应怎么写]( "氨气与硝酸反应怎么写")
- 氨气与硝酸反应的化学方程式为：NH3+HNO3=NH4NO3，也可能会产生副反应：5NH3+3HNO3=4N2+9H2O。氨气是一种无色带刺激性气味的气体，化学式为NH3，分子量为17，易溶于水、乙醇和乙醚，具有还原性。硝酸是一种具有强酸性、强氧化性和强腐蚀性的液体，外观呈无色透明状，化学式为HNO3，分子量为6...
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![浓氨水与氢氧化钠如何反应]( "浓氨水与氢氧化钠如何反应")
- 浓氨水和氢氧化钠不反应，氢氧化钠又被称为烧碱或者火碱，它是一种强碱，具有强腐蚀性，因为氢氧化钠溶于水放热，浓氨水本来不稳定，放出的热量加速了浓氨水的分解。所以会有NH3·H2O⇌NH3+H2O。实验室中常用使无色酚酞试液变红色，使湿润红色石蕊试纸变蓝的方法检验NH3的存在。...
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![碳酸氢钠酸碱性是什么]( "碳酸氢钠酸碱性是什么")
- 碳酸氢钠呈碱性。碳酸氢钠是化学式为NaHCO3，分子量为84，外观呈白色粉末状或晶体状，常被称为小苏打。碳酸氢钠在常温下性质较稳定，受热后容易分解，在潮湿的环境中会缓慢潮解。碳酸氢钠是一种强碱弱酸盐，溶于水后呈弱碱性。...
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![氨基酸特点]( "氨基酸特点")
- 氨基酸的结构是由一个氨基、一个羧基、一个氢和一个R基连在同一个中心C原子上组成。分子式为C2H4O2R。氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨...
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![磷酸氢钠ph值]( "磷酸氢钠ph值")
- 磷酸氢钠溶液是强酸性溶液，pH值为7.3左右，溶液中的磷酸氢根离子不会电离出磷酸根。但是磷酸二氢根离子磷酸根会共存。在酸性介质中，磷酸氢二根离子磷酸二氢根会发生共存反应。磷酸氢根不能共存，会使溶液变浑浊。这是因为在水溶液中，磷酸二氢根会发生水解反应，生成磷酸根和氢离...
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![氢氧化钠与浓氨水方程式是什么]( "氢氧化钠与浓氨水方程式是什么")
- 氢氧化钠与浓氨水不会反应，没有反应方程式。氢氧化钠是一种强碱，而浓氨水也有弱碱性，所以不会产生反应，但因为氢氧化钠溶于浓氨水时会放出大量热量，而浓氨水遇热会分解。所以会有如下反应方程式：NH3·H2O=NH3↑+H2O，条件为加热。...
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![硝酸钠是危险品吗]( "硝酸钠是危险品吗")
- 1、农业方面：硝酸钠能够为植物提供营养，改善土壤性状。提高磷和微量元素的有效性，促进有机酸的形成。也有助于土壤颗粒中的磷和微量元素释放到土壤溶液中。提高植物对水的利用率。能使植物的蒸腾作用达到很小，提高对土壤水的吸收效率。减少植物对土壤溶液或灌溉水中氯的吸收...
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![氨气与硝酸的反应]( "氨气与硝酸的反应")
- 氨气与硝酸发生反应的化学方程式为：NH3+HNO3=NH4NO3。氨气遇到硝酸，会溶于硝酸溶液中，生成氢氧化铵，也就是氨水。两者反应时会产生白烟，因为硝酸与氨气易挥发。硝酸的熔点为：-42℃，其沸点是：78℃，硝酸易溶于水，在常温下，纯硝酸溶液是无色透明的。氨气的化学式为：NH3，是一种无色气体。...
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![苏氨酸的缩写]( "苏氨酸的缩写")
- 苏氨酸缩写：Thr。苏氨酸又称为L-苏氨酸(β-羟基-α-氨基丁酸)。苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速，它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三...
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![氨气和硫酸反应方程式]( "氨气和硫酸反应方程式")
- 氨气和硫酸反应为：H₂SO₄+NH₃=NH₄HSO₄，H₂SO₄+2NH₃=(NH₄)₂SO₄，2H₂SO₄+3NH₃=(NH₄)₂SO₄+NH₄HSO₄。(1)当氨气与硫酸摩尔比≤1：1时：H₂SO₄+NH₃=NH₄HSO₄。(2)当氨气与硫酸摩尔比≥2：1时：H₂SO₄+2NH₃=(NH₄)₂SO₄。(3)当氨气与硫酸摩尔比1：1与2：1之间时：2H₂SO₄...
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![氨水究竟属于酸还是碱]( "氨水究竟属于酸还是碱")
- 氨水是碱，具有弱碱性。它能使无色酚酞试液变红色，能使紫色石蕊试液变蓝色，能使湿润红色石蕊试纸变蓝。氨水是氨的水溶液，无色透明，具有刺激性气味。它的熔点为-77.773℃，，沸点为-33.34℃，密度为0.91g/cm³。具有挥发性、腐蚀性、弱碱性、不稳定性、还原性、氧化性。氨水是实验室...
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![硫酸氨糖和盐酸氨糖有什么区别]( "硫酸氨糖和盐酸氨糖有什么区别")
- 硫酸氨糖和盐酸氨糖的区别：1、氨糖在硫酸氨糖分子中的比例，与氨糖在盐酸氨糖分子中的比例是不同的，这是由于硫酸氨糖和盐酸氨糖的分子量是不同的。盐酸氨糖中的的氨糖比例较高。2、硫酸氨糖的稳定性远远小于盐酸氨糖，因为硫酸氨糖容易吸收空气中的水分。3、盐酸氨糖中含有的...
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![醋酸钠化学式是什么]( "醋酸钠化学式是什么")
- 醋酸钠化学式为：CH3COONa。醋酸钠(CH3COONa)又名乙酸钠，是一种性状为无色透明结晶或白色颗粒，其易溶于水、乙醇、乙醚，在水溶液中，是一种很弱的碱，醋酸钠可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜镍铁的测定，培养基配制，有机合成，影片洗印等。醋酸钠的合成方法有1.将三水醋酸钠置于瓷皿中，在...
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![碳酸钠的用途有哪些]( "碳酸钠的用途有哪些")
- 碳酸钠又叫纯碱，是一种无机化合物。它是重要的化工原料之一，广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、冶金、纺织、医药等领域；用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂；也用于照相技术和分析领域；用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制作馒头、面包等。碳酸钠，化学式为Na2CO3，常温下...
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