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关于黄豆的百科

黄豆玉米猪蹄汤怎么做好吃
  • 黄豆玉米猪蹄汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:水发黄豆50克、玉米100克、猪蹄200克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、料酒1茶匙。步骤2玉米洗净切块。步骤3猪蹄洗净。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中烧热水倒入猪蹄、料酒焯水2分钟捞出备用。步骤7砂锅中加入玉米、猪蹄、姜片加适量清水,...
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豆瓣酱烧鱼和黄豆酱烧鱼的区别是什么
  • 豆瓣酱烧鱼和黄豆酱烧鱼的区别是什么

  • 鱼是比较受欢迎的一种食物,它的做法有很多,不同的做法会使用不同的食材和配料,会有不同的味道和口感,那么豆瓣酱烧鱼和黄豆酱烧鱼的区别是什么呢?1、菜系的不同。豆瓣酱烧鱼:属于川菜。豆瓣酱是川菜的灵魂。无论是是麻辣火锅还是青菜小炒或是土豪猪肉都可以用豆瓣酱巴拉出独特...
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快速泡涨干黄豆的方法
  • 快速泡涨干黄豆的方法

  • 方法一:烧一锅开水,然后将开水和干黄豆一起倒进保温杯里,静置两小时左右即可泡涨干黄豆;方法二:将干黄豆下锅炒至有裂痕,然后倒进清水里浸泡1-2小时;方法三:将干黄豆淘洗干净后晾干,然后倒入热水没过黄豆,最后盖上盖子浸泡即可。怎么把干黄豆快速泡涨方法一:保温杯泡黄豆无论是用黄...
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黄豆黑豆花生豆浆主要有什么功效
  • 黄豆黑豆花生豆浆主要有什么功效

  • 核心功效美容养颜、预防糖尿病、防止脑中风简介豆浆,中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。实际上,黑豆、黄豆...
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黄豆怎么泡发比较快
  • 黄豆怎么泡发比较快

  • 很多人都习惯提前一般一晚将黄豆浸泡好,这样第二天早晨起来就可以直接起来打豆浆,但有时候黄豆泡太多非常容易坏,那么黄豆怎么泡发比较快呢?1、将黄豆清洗干净,沥干水分。2、将锅中倒入清水煮沸,水量为黄豆的1.5-2倍左右。3、将黄豆放入一个干净的保温壶中,然后倒入煮沸的开水,盖...
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香其酱和黄豆酱一样吗
  • 香其酱和黄豆酱一样吗

  • 香其酱主要配料有黄豆酱、水、植物油、果葡糖浆、盐、辣椒、洋葱、香菇、胡椒、姜、肉豆蔻、鸡粉调味料(谷氨酸钠、呈味核苔酸二钠)等,是生活中非常常见的调味品。那么香其酱和黄豆酱一样吗?1、香其酱和黄豆酱是不一样的,用来制作香其酱的主要配料有盐、辣椒、黄豆酱、胡椒、...
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黄豆水臭味怎么去除
  • 黄豆水臭味怎么去除

  • 豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,广泛流行于华人地区。如果黄豆的浸泡时间长了,会变味发臭,那黄豆水臭味怎么去除?1、准备一盘阿莫西林或者食醋、洋葱、风油精等一些具有刺激性味道的物品,再准备一些盛放器皿,如:盘子、杯子、碗。将器皿中倒入少许的水,将食醋、风油精滴入器皿中...
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晒西瓜黄豆酱方法
  • 晒西瓜黄豆酱方法

  • 将黄豆冷水下锅煮熟,捞出放凉,放适量小麦面粉以防粘连。在木板上放一层报纸,再放一张干净的薄纸。将黄豆平铺在纸上,盖上一层透气的纸,放置高温地段发酵至长出的黑毛变色即可。取出西瓜果肉,依次放入黄豆、盐、麻椒以及香辛料水搅拌均匀。然后阳光底下暴晒,二十天左右即可。晒西...
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河南黄豆西瓜酱怎么做
  • 河南黄豆西瓜酱怎么做

  • 黄豆泡发,然后煮至软烂。煮好后,把黄豆捞出来。西瓜切开,舀出瓜瓤。锅中加适量油,放花椒、八角、桂皮、香叶、红辣椒炒香,捞出。再把黄豆倒进去,放西瓜瓤煮40分钟。煮好后,加入盐、糖和甜面酱拌匀,盖上盖子煮40分钟,关火。最后加一点白酒拌匀,盛出。河南黄豆西瓜酱怎么做原料:黄豆、...
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黄豆的营养价值
  • 黄豆的营养价值

  • 食材简介:黄豆,又称菽、黄大豆、大豆等,为豆科、大豆属一年生草本植物。中国是黄豆的故乡,其种植历史约有4000多年,黄豆最初当作祭礼的供品,后来才成为粮食。黄豆荚果肥大,种皮光滑,种子有2-5颗。黄大豆最常用来做各种豆制品、酿造酱油和提取蛋白质,豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜饲...
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香其酱和海天黄豆酱的区别
  • 香其酱和海天黄豆酱的区别

  • 香其酱是一种调味酱,其主要原料为黄豆酱、辣椒、洋葱以及香菇等。香其酱也是一种熬制后的熟酱,开袋即可食用。用香其酱涂抹在各种肉制品上,可以增添食物的风味。香其酱是什么酱香其酱是一种以黄豆作为主要原料的熟酱。我们可以将黄豆酱涂抹在各种肉制品上,增加食物的风味;也...
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创造与魔法黄豆位置是什么
  • 创造与魔法黄豆位置是什么

  • 黄豆主要分布在新手地区的平原上,在各个伊始之地,七里香平原周围都能找到黄豆。配方物品土豆饲喂料+黄豆饲喂料+辣椒饲喂料怪味麻辣肉(+55食物)野味肉块+黄豆野味肉酱(+50食物,-10水分)野味肉块+黄豆+小麦野味肉酱面(+50食物,+10水分)牛肉+黄豆牛肉酱(+50食物,-10水分)小麦+黄...
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炸酱面用甜面酱还是黄豆酱
  • 炸酱面用甜面酱还是黄豆酱

  • 炸酱面在我国北方非常受欢迎,很多人也会在家自制炸酱面,炸酱面最精华的部分就是炸酱。那么炸酱面用甜面酱还是黄豆酱呢?1、在制作炸酱的是,不能只用甜面酱或者只用黄豆酱,正确的做法是将甜面酱和黄豆酱结合一起使用,做出来的炸酱口感才会更好。2、制作炸酱面的炸酱时,要先将黄瓜...
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红焖猪脚黄豆怎么做好吃
  • 红焖猪脚黄豆怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:猪脚200克、水发黄豆100克、姜1块、料酒1汤匙、干辣椒5克、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、大葱1段、小葱1根。步骤2将猪脚洗净备用。步骤3姜切片。步骤4大葱切段。步骤5小葱切葱花。步骤6锅内放入猪脚、料酒、黄豆、干辣椒、姜片和适量清水没...
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黄鳝黄豆的功效
  • 黄鳝黄豆的功效

  • 核心功效补气血、促消化、健脑益智黄鳝黄豆的简介黄鳝肉不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低...
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黑豆豆浆和黄豆豆浆有什么区别
  • 黑豆豆浆和黄豆豆浆有什么区别

  • 黑豆豆浆其实就是用黑豆打磨的豆浆,有比较高的营养含量。不仅味道比较香醇浓郁,它的营养价值含量也是非常高的。同为生活中比较常见的豆浆,那黑豆豆浆和黄豆豆浆有什么区别吗?1、营养成分不同:黑豆豆浆与黄豆豆浆的营养成分不一样,黑豆含有丰富的微量元素,黄豆不含胆固醇。2、外...
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黄豆泡了三天为什么不长芽
  • 黄豆泡了三天为什么不长芽

  • 黄豆的原产地是中国,在各个地区都有栽培,它是我国重要的粮食作物之一,培育历史比较长,含有丰富的植物蛋白质,经常用来支撑各式各样的豆制品,也能榨成豆油,用于酿造酱油和提取蛋白质等。那么黄豆泡了三天为什么不长芽呢?1、若是浸泡了3天还没有长芽的话,有可能是水放多了,这样会将黄...
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猪蹄滑菇黄豆汤的做法
  • 猪蹄滑菇黄豆汤的做法

  • 步骤1准备食材:猪蹄100克、水发黄豆200克、滑菇30克、葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙。步骤2滑子菇洗净备用。步骤3猪蹄洗净。步骤4葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7锅中烧热水,放入猪蹄、料酒,焯水2分钟,捞出备用。步骤8砂锅中加入猪蹄、滑...
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黄豆泡多久可以打豆浆
  • 黄豆泡多久可以打豆浆

  • 在日常生活中,很多人特别喜欢喝豆浆。每天一杯豆浆,是很多人的习惯。自己打的豆浆比较好喝,那么黄豆泡多久可以打豆浆呢?1、最好是泡2-3天,一般6-7个小时以上才可把黄豆泡透,冬天时间会长一些。2、没泡透黄豆就榨豆浆,里面的钙无法完全吸收,非常浪费。3、一般我们日常所饮用的豆...
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鹰嘴豆是黄豆吗
  • 鹰嘴豆是黄豆吗

  • 鹰嘴豆,是豆科鹰嘴豆属植物。鹰嘴豆营养成分全,含量高。子粒含蛋白质23.0%,碳水化合物63.5%,脂肪5.3%。那么鹰嘴豆是黄豆吗?1、鹰嘴豆不是黄豆。2、鹰嘴豆和黄豆不是一个品种的豆子,大小和黄豆差不多,上面有一个小小的像鸟嘴一样的突起,所以才叫鹰嘴豆。3、鹰嘴豆起源于西亚、地...
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如何挑选黄豆酱
  • 如何挑选黄豆酱

  • 黄豆酱是生活中比较常见的一种酱料,无论是烹饪食材还是用来凉拌味道都是不错的。但黄豆酱的纯正与否影响着食物的口味。那么如何挑选黄豆酱呢?1、看包装:优质的黄豆酱包装整齐平滑,标签字体清晰。劣质的黄豆酱包装较为粗糙,生产日期等印刷模糊,有的有重影现象。2、看配料表:购买...
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黄豆可以用热水泡吗
  • 黄豆可以用热水泡吗

  • 黄豆又被人们称作大豆,它是一种广泛分布在世界各地的粮食作物,我们平时常喝的豆浆就是用它制成的。在制作豆浆之前往往都要把黄豆放入水中泡涨,那么黄豆可以用热水泡吗?1、不建议。2、我们平时在泡涨黄豆的时候最好是不要使用热水,因为热水的温度往往都比较高,将黄豆直接放进去...
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黄豆怎么做
  • 黄豆怎么做

  • 步骤1食材:黄豆50克、芥菜300克、干辣椒3个、小葱1根、大蒜2瓣。调味料:食用油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克、白芝麻1克。步骤2黄豆提前3小时泡发。步骤3锅中水沸,下黄豆,煮30分钟,捞出备用。步骤4芥菜洗净,切段。步骤5煮黄豆的锅中加入食用油、盐,下芥菜,煮2分...
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黄豆上有霉点能吃吗
  • 黄豆上有霉点能吃吗

  • 黄豆是很常见的豆类植物,炖汤或者做成豆浆、豆腐都非常有助于吸收蛋白质。黄豆一般可以存放一两年,但如果长了霉点就要注意了。那么黄豆上有霉点能吃吗?1、不能。2、发现大豆上有霉点,说明大豆已经霉变,主要是黄曲霉,这种大豆不能食用,也不能喂牲畜。3、黄曲霉产生的黄曲霉毒素...
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干黄豆怎么炒又酥又脆
  • 干黄豆怎么炒又酥又脆

  • 干黄豆是很多朋友爱吃的美食,比如去火锅店排队的时候,在等待期间老板大多会赠送一盘炒干黄豆,那种入口脆脆香香的感觉让人难忘,其实黄豆在锅里翻炒的时候就会飘出扑鼻的香味,难怪会深受吃货们的喜爱,那么干黄豆怎么炒又酥又脆?1、先把黄豆洗净。2、然后用水浸泡一晚上。3、把泡...
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