![猪肉脯营养价值有哪些]( "猪肉脯营养价值有哪些")
- 猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。那么网友们知道猪肉脯营养价值有哪些吗？1、猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐。2、流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯，营养...
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![猪肉脯怎么保存]( "猪肉脯怎么保存")
- 肉脯是很多人都非常喜欢的一种零食，用猪肉制作而成，因为经过了腌制和风干等过程，所以味道更加香浓，口感也更加富有嚼劲。那么猪肉脯怎么保存呢？1、猪肉脯需要密封保存在冰箱，或者是干燥阴凉的地方。2、如果是自制的猪肉脯最好密封之后放到冰箱存放这样可以延长食用期限大概保存...
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![猪吃猪肉吗]( "猪吃猪肉吗")
- 正所谓“无肉不欢”，所以现在每家每户都会有一道荤菜，这样才能保障自家的生活质量。现在的猪肉消费需求最高，成为大家生活中的家常菜，很多的养猪户也因此走上了致富的道路中。那么猪吃猪肉吗？1、猪吃猪肉，猪是杂食性动物，只要是合它的口味的食物都会吃。2、过去很多人使用饭店倒...
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![猪肉干的做法]( "猪肉干的做法")
- 步骤1食材：肉馅300克、红曲粉1克调味料：盐1克、白胡椒粉2克、白砂糖3克、蚝油2克、生抽3克、蜂蜜5克、料酒2克步骤2肉馅中加入红曲粉、盐、白胡椒粉、料酒、白砂糖、蚝油、生抽，拌匀至上劲，腌制1小时。步骤3烤盘上铺油纸，放入肉馅擀平，约3mm厚。步骤4烤箱150度预热，放入烤盘，烤7...
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![猪肉炖扁豆]( "猪肉炖扁豆")
- 步骤1食材：五花肉150克、扁豆250克、姜2克、大蒜2瓣、大葱10克。调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、盐1克、冰糖2克、八角1个。步骤2五花肉切块。扁豆去筋。大蒜切片，大葱切片，姜切片。步骤3热锅倒油，油温4成热时，放入五花肉，煸炒出油，下葱、姜、蒜、八角，炒香，加老抽、生抽、冰...
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![肉脯质量标准是什么]( "肉脯质量标准是什么")
- 肉脯被誉为闽西八干之首，其最大特色就在于“三老”：一是工艺老；二是配方老；三是口味老。那么网友们知道肉脯质量标准是什么吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、感官指标：色泽呈棕红色、深红、暗红色，色泽均匀，表面应油润透亮；味道鲜美、醇厚、咸甜适中，香味纯正，具有肉脯特...
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![香猪肉和普通猪肉一样吗]( "香猪肉和普通猪肉一样吗")
- 香猪肉和猪肉的区别：1、香猪的成熟期长达一年以上，普通猪肉几个月；2、香猪肉质筋道有弹性，炖煮时香味扑鼻。普通猪肉肉质无弹性，肉的颜色苍白；3、香猪肉猪皮厚且硬，肥膘基本不粘锅。普通猪肉猪皮薄，肥膘薄，烹饪时肥膘粘锅。香猪肉和猪肉的区别1、成熟期猪肉是我们生活里常要吃的，不...
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![香煎鸡胸脯肉怎么做]( "香煎鸡胸脯肉怎么做")
- 鸡胸脯肉因为蛋白质含量好，且有强壮身体的作用，所以很多人喜欢用鸡胸脯肉来做菜吃，而现在鸡胸脯肉的做法有很多，比较受欢迎的一种做法是香煎鸡胸脯肉，那么香煎鸡胸脯肉怎么做呢？下面小编给大家分享香煎鸡胸脯肉的做法。1、将鸡肉改刀为长方形，边余料可用来炒肉丁，再斜刀划菱形纹，...
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![蜜汁牛肉脯怎么做]( "蜜汁牛肉脯怎么做")
- 步骤1所需食材：牛里脊肉200克，白芝麻3克。所需调料：盐半勺，鸡精半勺，料酒半勺，白糖半勺，黑胡椒碎2克，香油半勺，蜂蜜1勺。步骤2牛肉切小块。步骤3放入料理机中，打成肉馅。步骤4加入盐半勺、鸡精半勺、料酒半勺、白糖30克。步骤5黑胡椒碎2克、香油半勺、清水半勺拌匀。步骤6锡纸抹上...
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![盖红章的猪肉是哪种猪]( "盖红章的猪肉是哪种猪")
- 盖红色章的猪肉是健康合格的肉。根据国家规定，所有的生猪在屠宰后，必须经过合规的程序进行免疫检查才能将猪肉上市售卖。在检验猪肉合格后会加盖红色、蓝色、紫色和绿色的印章作为标识。蓝色的章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，红色的章是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检...
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![猪肉是红肉吗]( "猪肉是红肉吗")
- 猪肉是红肉。红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等乳动物的肉都是红肉。红肉肌肉纤维较为粗硬，富含饱和脂肪，还富含铁、锌、硒等矿物质元素，较容易被吸收，能帮助补充铁元素，红肉里的维生素还能促进人的生长发育。猪肉是猪科动物家猪的...
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![野猪肉的做法]( "野猪肉的做法")
- 步骤1准备食材：野猪肉200克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、小葱1根、姜1块、冰糖10克、黄酒1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、青椒10、红椒5克。步骤2猪肉洗净切小块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5青椒切圈。步骤6红椒切圈。步骤7首先起锅烧水，放入猪肉、姜片...
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![鸡脯肉热量是多少]( "鸡脯肉热量是多少")
- 很多人都吃过鸡胸脯肉，有些人是因为它的肉质细嫩，口感较之其他的肉类要好，所以爱上了它，有些人是因为它的营养价值丰富，而对于“情有独钟”，那么鸡脯肉热量是多少呢？1、对于100公克的生鸡胸肉，其中含有30克的蛋白质、67克的水分，133卡的热量，含有少量的脂肪；2、其实与其他的同类食材...
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![怎样买猪肉]( "怎样买猪肉")
- 从猪肉的味道，颜色，弹性，肌肉可以判断出猪肉的好坏，好的猪肉是一股新鲜的血腥味，肌肉血管中的残留物很少，弹性非常好，肥肉颜色也是洁白的，坏的猪肉则反之。从味道来判断质量差或是变质的猪肉通常都会散发出一些不好闻的味道，比如说轻微的腐臭味儿或是不新鲜的血腥味儿。而新鲜的猪...
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![猪头肉怎么做]( "猪头肉怎么做")
- 步骤1食材：卤猪头肉300克、蒜苗100克、红椒30克。调味料：食用油5克、盐1克。步骤2卤猪头肉切片。步骤3蒜苗切段。步骤4红椒切长条。步骤5炒锅中油温5成热时，下入猪头肉翻炒片刻，加入蒜苗、红椒炒至断生。步骤6放入盐炒匀，出锅装盘即可。...
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![牛肉和猪肉相克吗]( "牛肉和猪肉相克吗")
- 牛肉和猪肉不能一起吃。中医认为，牛肉性甘温，而猪肉性寒凉，其二者性味有所抵触，所以不建议牛肉和猪肉同食。同食的话，很容易损伤脾胃功能。牛肉和猪肉能一起吃吗牛肉是很常见的肉类，也是三大畜肉之一。牛肉是世界上第三大消耗肉品，其所占据着很重要的地位。牛肉所含的脂肪含量很...
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![猪展肉是哪里的肉]( "猪展肉是哪里的肉")
- 猪展指的是猪的小腿肌肉部，北方也叫肘子肉，猪腱子肉，这个部位的肉带有很多白色的筋腱，带有长或短筋。由于这个部位活动量比较大，因此肉质口感比较韧，而且脂肪含量也比较少，但味道比较鲜美。不肥不腻，适合用来煲汤、炖、煮、烩。猪展肉的特点优质的猪展肉脂肪白而硬，且带有香味。肉...
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![如何辨别猪肉和母猪肉]( "如何辨别猪肉和母猪肉")
- 母猪肉不能吃。母猪肉质老、皮厚，不易加工，营养成分也不易吸收。更严重的是母猪肉含有危害人体的免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。母猪肉能吃吗相关工商人员表示过母猪肉是被禁止销售的，因为母猪肉不仅口感差，营养差。母猪肉还含有危害人体的免疫球蛋白。吃了母猪肉易...
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![香菇炖鸡脯肉的做法]( "香菇炖鸡脯肉的做法")
- 步骤1食材：干香菇20克，鸡脯肉300克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱2根调味料：食用油6克，盐1克，生抽3克，老抽1克，胡椒粉1克，干辣椒3个步骤2干香菇用清水泡发20分钟，水留用。步骤3鸡脯肉切方丁。步骤4姜切片。步骤5蒜对半切开。步骤6大葱切段。步骤7小葱切葱花。步骤8干辣椒切断。步骤9热锅...
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![猪肉的做法]( "猪肉的做法")
- 步骤1准备食材：猪肉150克、胡萝卜50克、洋葱50克、青尖椒20克、红尖椒20克、白芝麻5克、油适量、味增1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块。步骤2猪肉洗净切块。步骤3胡萝卜去皮切块。步骤4洋葱切块。步骤5青尖椒切圈。步骤6红尖椒切圈。步骤7姜切末。...
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![水煮鸡脯肉的做法]( "水煮鸡脯肉的做法")
- 步骤1食材：鸡胸肉300克、干豆腐100克、黄瓜半根、小葱1根、大蒜3瓣、姜2克、大葱10克。调味料：香油2克、辣椒油5克、生抽3克、白糖2克、鸡精2克、醋1克、八角1个、香叶2片、小茴香2克、盐1克、料酒2克。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4锅中倒入清水，放入鸡胸肉、八角、香...
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![五香猪肉脯的简单做法]( "五香猪肉脯的简单做法")
- 猪肉剁成肉末，放盆中加料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐；锡纸上铺肉末，盖上保鲜膜擀成肉片，肉片放烤盘中；烤箱180度预热5分钟，放入烤箱，180度上下火烤15分钟取出；水分倒掉刷上蜂蜜，再烤15分钟后取出；肉片翻面，放烤箱180度上下火烤10分钟取出，再翻面，直至烤干即可。自制五香猪肉脯主料：猪肉...
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![猪展肉是什么肉]( "猪展肉是什么肉")
- 猪肉是生活中最常食用的一种肉，猪肉还是人们最喜欢，市场销售量比较大的肉类。下面一起来了解一下猪展肉是什么肉。1、猪展肉就是北方人口中的肘子肉，也叫猪蹄肉，显而易见就是猪的小腿肉。2、猪展肉表面有很多的白色筋膜，非常适合用来煲汤，这样做的猪展肉口感非常滑。而且猪展肉...
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![猪肉热量是多少]( "猪肉热量是多少")
- 每100克猪肉的热量为271大卡，含碳水化合物为0克，脂肪含量为约为17克，蛋白质含量为27克。一斤猪肉的热量为715大卡。猪肉的热量很高，尤其是五花肉，因此想减肥的人要尽量少碰猪肉，多吃点鸡胸肉、鱼肉、虾肉等。怎么挑选猪肉买猪肉的时候可以闻一闻，看一看，摸摸猪肉，根据外观气味跟触...
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![鸡肉猪肉丸子怎么做]( "鸡肉猪肉丸子怎么做")
- 步骤1食材：鸡胸肉200克、猪肉末200克、小葱1根、大葱10克、姜3克、淀粉2克、鸡蛋1个、小油菜150克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克、香油2克。步骤2鸡胸肉剁碎。步骤3小葱切葱花。步骤4大葱切末。步骤5姜切末。步骤6大碗中放入鸡胸肉、猪肉末、大葱末、姜末、淀粉、鸡蛋、1克...
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