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关于杂烩饭的百科

杂烩饭的做法是什么
  • 杂烩饭的做法是什么

  • 相信很多朋友都有吃过杂烩饭,因为杂烩饭的食材简单,所以大家都喜欢平时自己在家里做,但有些朋友不经常做菜的,所以不知道杂烩饭的做法是什么?让小编为大家去了解一下杂烩饭的做法吧!1、先把肉类切好适当大小,冷锅下炒,切记少放油,炒至肉类变色,放一茶匙生抽,黑胡椒粉,翻炒半熟盛出。2...
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酱油杂烩炒饭做法是什么
  • 酱油杂烩炒饭做法是什么

  • 简单却美味十足的家常酱油炒饭是大家都非常喜欢吃的,然而很多朋友是不知道酱油杂烩炒饭的做法,其实酱油杂烩炒饭的做法不难,下面让小编为大家介绍一些酱油杂烩炒饭怎么做吧!1、首先把锅加热,倒入适量食用油,打入一个鸡蛋,煎熟、炒碎。2、然后再加上适量香菇碎和洋葱碎,翻炒出香味...
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红烩牛肉盖浇饭的做法
  • 红烩牛肉盖浇饭的做法

  • 步骤1准备食材:牛肉200克、洋葱50克、胡萝卜50克、土豆50克、熟米饭1碗、盐1茶匙、番茄酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。步骤2牛肉洗净切小块。步骤3洋葱洗净切片。步骤4胡萝卜去皮切滚刀。步骤5土豆去皮切小块。步骤6首先起锅烧水,水热放入牛肉焯水2分钟,捞出备用...
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杂粮菠萝饭做法是什么
  • 杂粮菠萝饭做法是什么

  • 菠萝饭是一道非常具有特色的美食,菠萝饭吃起来不但有一种菠萝的酸甜,而且香味浓厚,因此被食客所喜欢,现在菠萝饭的做法多样,杂粮菠萝饭就是其中的一种做法,接下来小编给大家说一下杂粮菠萝饭做法是什么。1、提前把杂粮米淘洗干净,浸泡1小时。2、处理菠萝是关键,将菠萝头顶各削去,...
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杂粮米饭有什么米
  • 杂粮米饭有什么米

  • 杂粮米饭包含小米、黑米、玉米糁、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等五谷杂粮,把这几种混合在一起就可以做成杂粮饭,不仅口感好,营养美味,还富含膳食纤维。杂粮米饭怎么做1、将小米、黑米、玉米糁、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等五谷杂粮洗净,用水浸泡1个小时;2、杂粮米浸...
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杂粮米饭的做法
  • 杂粮米饭的做法

  • 将杂粮洗干净,然后浸泡1个小时,将杂粮米放入电饭煲中,选择粗粮功能键进行烹饪,一般30分钟之后即可盛出。杂粮饭怎么煮食材:大米100克,糯米50克,小米20克,红豆20克,绿豆20克,黑豆20克;杂粮米饭的做法1.将所有的杂粮洗干净,然后浸泡1个小时;2.将杂粮米放入电饭煲中,选择粗粮功能键,然后...
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杂粮饭的比例搭配
  • 杂粮饭的比例搭配

  • 杂粮饭有黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆等粗粮。杂粮饭是利用各种杂粮,经过合理的搭配,然后烹煮成的饭食。杂粮饭烹饪简单,营养丰富,适合中、青、老年龄的人们食用。煮杂粮饭还可以尝试加入其它的谷物,只要软硬度合适就可以,比例可以根据自己...
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杂烩炒粉皮怎么做
  • 杂烩炒粉皮怎么做

  • 步骤1食材:粉皮150克、油豆腐3个、胡萝卜30克、白菜20克、大蒜2瓣、姜2克。调味料:食用油5克、盐1克、酱油2克、醋1克、白胡椒粉1克、香油1克。步骤2粉皮洗净、切条。步骤3油豆腐切小块。步骤4胡萝卜切丝。步骤5白菜切丝。步骤6大蒜切末。步骤7姜切末。步骤8热锅倒油,油温5...
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杂粮饭有哪些杂粮
  • 杂粮饭有哪些杂粮

  • 人们现在吃的都是白米饭,很少再有杂粮米饭交替吃。其实杂粮做出来的米饭,比正常的米饭具有更多的膳食纤维,那么杂粮饭有哪些杂粮?1、杂粮,是相对于精白面、大米来说的,杂粮种类繁多,我们比较常见的有大麦、黑米、小米、玉米、糙米、荞麦米、高粱米、燕麦米、麦仁、薯类及各种豆...
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五谷杂粮饭怎么做
  • 五谷杂粮饭怎么做

  • 现在很多人喜欢吃五谷杂粮,因为五谷杂粮具有丰富的营养,对我们的身体健康有好处。现在五谷杂粮的做法有很多,比较简单的做法就是做五谷杂粮饭了,那么五谷杂粮饭怎么做呢?下面小编来教你五谷杂粮饭怎么做。1、将黑豆,红豆,薏仁米放入盆中浸泡,建议大家睡觉前泡,泡至第二天中午就可...
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烩菜怎么做
  • 烩菜怎么做

  • 步骤1准备食材:白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵、葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙、色拉油适量。步骤2葱姜蒜切末。步骤3白菜切段。步骤4油炸豆腐切块。步骤5土豆切片。步骤6香菇切块。步骤...
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电饭煲如何煲牛杂
  • 电饭煲如何煲牛杂

  • 现在随着猪肉的价格在不断的上涨中,因此很多人都把羊肉和牛肉作为了主要肉类,而相对于牛肉而言,个人觉得牛杂更加好吃,那么下面小编就分享一下电饭煲如何煲牛杂,看完之后你也可以在家尝试一下。1、牛杂洗净入冷水锅烧开去污。2、洗净待用。3、白萝卜去皮切小块。4、将牛杂和辅...
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烩月肉的做法
  • 烩月肉的做法

  • 步骤1准备食材:猪腿肉300克,上海青2颗,蛋清1个,番茄酱2汤匙,白糖1茶匙,盐1茶匙,味精1茶匙,绍酒1汤匙,淀粉1汤匙,清汤150克,明油适量步骤2把猪腿肉切成圆片。步骤3上海青掰成片备用。步骤4猪腿肉加入精盐拌匀,再用蛋清、淀粉上浆。步骤5肉片与上海青下入沸水中,焯熟,捞出沥干备用。步骤6...
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红烧肉烩饭怎么做
  • 红烧肉烩饭怎么做

  • 步骤1食材:五花肉100克,土豆150克,白米饭1碗,蒜2瓣,姜1克,大葱10克,小葱2根。调味料:食用油8克,盐1克,生抽2克,老抽1克,冰糖2克,八角半个,料酒1克,干辣椒3个。步骤2五花肉切块。步骤3土豆去皮,切块。步骤4姜切片。步骤5蒜切粒。步骤6大葱切片。步骤7干辣椒切段。步骤8小葱切葱花。步骤9热...
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蓝莓银鱼烩饭怎么做
  • 蓝莓银鱼烩饭怎么做

  • 步骤1准备食材:银鱼50克、胡萝卜10克、豌豆10克、米饭70克、蓝莓10颗、香菇1个、柠檬汁1克、油5克。步骤2胡萝卜切碎、香菇切碎、豌豆切碎。步骤3银鱼切碎、加柠檬汁去腥。步骤4热锅倒油、油温5成热、下胡萝卜、豌豆、香菇、炒2分钟。步骤5加银鱼、米饭炒匀、倒入小半碗水...
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烩面是什么面
  • 烩面是什么面

  • 抗战时期,日军飞机经常空袭郑州,当时有一位名厨叫赵荣光,特别喜欢吃面食。飞机来了,赵师傅就去躲飞机,回来后,就把剩下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之,赵师傅发现重新烩过的面也很好吃,就潜心研究,在里面放些盐、碱,使之更筋,做出的面别有一番风味,后来就成了风靡一时的风味美食...
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虾仁烩饼怎么做
  • 虾仁烩饼怎么做

  • 步骤1准备食材:虾仁100克、饼100克、番茄1个、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、食用油适量。步骤2番茄切块。步骤3饼切丝。步骤4起锅倒油,油热放入虾仁,翻炒1分钟,再放入番茄继续翻炒。步骤5然后放入糖、料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀,再加入生抽和适量水炖...
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五谷杂粮饭都有什么配料
  • 五谷杂粮饭都有什么配料

  • 五谷杂粮饭可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆来制作。先用热水将这些食材浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用,同样水的用量要比一般白米多1格量。什么是...
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烩面的做法
  • 烩面的做法

  • 步骤1食材:中筋面粉500克、水260克。调味料:食用油3克、盐5克。步骤2面粉中加入盐、水,揉成光滑面团,醒发30分钟,取出,搓揉排气,继续醒发30分钟。步骤3将面团分成10个等量剂子,擀成长椭圆形面片,用筷子在面片中间压出痕迹,表面刷薄油,盖上保鲜膜,继续醒发1小时。步骤4取出面皮,往两头...
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做杂粮饭有什么技巧
  • 做杂粮饭有什么技巧

  • 米饭的吃法有很多,大多数人都会直接煮白米饭吃,也有一部门人喜欢吃杂粮饭,就是将杂粮放大米里面一起煮熟食用,是比较香的,营养也比较丰富。那么粮饭有什么技巧呢?1、选对材料。平时我自己比较喜欢倒腾红豆杂粮粥,也喜欢倒腾红豆饭,所以这里重点说说红豆的选取。红豆在南方有几个...
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土豆香菇烩饭如何做
  • 土豆香菇烩饭如何做

  • 步骤1食材:土豆150克、香菇3朵、小葱1根、米饭1碗。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、蚝油2克、鸡精2克。步骤2土豆去皮,切小丁。步骤3香菇切丁。步骤4小葱切葱花。步骤5炒锅中油温5成热时,放入香菇炒软,加入土豆翻炒片刻,放入盐、生抽、蚝油、鸡精炒匀,加入适量清水煮沸。步...
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猪肉烩饭怎么做
  • 猪肉烩饭怎么做

  • 步骤1食材:瘦肉150克、番茄1个、米饭1碗、淀粉2克、小葱1根。调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、料酒1克。步骤2瘦肉切片,加入料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟。步骤3番茄切小块。步骤4小葱切葱花。步骤5炒锅中油温5成热时,下入番茄炒出汁,倒入适量清水煮沸,放入肉片煮熟,放入米饭拌...
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什锦烩饭做法是什么
  • 什锦烩饭做法是什么

  • 什锦烩饭是很多人都喜欢的一道美食,因为什锦烩饭食用方便,而且鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用,那么什锦烩饭做法是什么呢?今天小编给大家分享一下什锦烩饭做法吧。1、鸡肉切1厘米丁,腌以腌料,胡萝卜、泡萝卜、炸红薯、四季豆均切1厘米丁。2、锅中加油烧热,爆炸...
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帝王蟹烩饭的做法
  • 帝王蟹烩饭的做法

  • 步骤1所需食材:帝王蟹腿50克,米饭2碗,大蒜3瓣,洋葱1个。所需调料:盐1茶匙,料酒1汤匙。步骤2熟蟹肉切丁。步骤3洋葱切小块。步骤4蒜切末。步骤5炒锅热油,下蒜末、洋葱炒香。步骤6再下蟹肉、米饭,翻炒5分钟。步骤7加料酒、盐、半碗清水,大火炒1分钟即可。...
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杂粮饭蒸多久
  • 杂粮饭蒸多久

  • 杂粮饭就是利用各种杂粮,经过合理的营养的搭配,然后烹煮成的饭食。烹饪简单,营养丰富。不仅对补肾活血、改善亚健康状况具有很好功效,它还有美容养颜的作用,女性可以适当多吃,那么杂粮饭蒸多久?1、普通的锅蒸米饭,如果没提前泡米,水开后煮三十分钟左右,停火后再焖10分钟就可以了。2...
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