葱油拌双耳的做法

步骤1

准备食材：水发银耳100g、水发黑木耳150g、葱白50g、盐10克、味精少许、白糖1小匙、色拉油适量。

步骤2

将木耳撕成小朵，装入碗中。

步骤3

银耳撕成小朵，与木耳一起放入碗中。

步骤4

锅中烧水，将木耳和银耳一起放入沸水中，焯烫5分钟，然后捞出，滤干水分。

步骤5

装银耳与木耳的碗中加入盐、味精、白糖，拌匀，然后装盘。

步骤6

锅中倒油，然后倒入葱白，炸至变色。

步骤7

然后直接淋到木耳与银耳的盘中即可。