粉条炖萝卜丝怎么做

步骤1

准备食材：粉条100克、萝卜200克、姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、小葱1根、生抽5克、盐2克、鸡精1克、油适量。

步骤2

粉条切成长段备用。

步骤3

萝卜切丝。

步骤4

姜切末。

步骤5

蒜切末。

步骤6

小米椒切末。

步骤7

葱切葱花。

步骤8

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香。

步骤9

放入萝卜丝翻炒30秒，放入生抽5克翻炒均匀。

步骤10

倒入适量清水，放入粉条，调入盐2克，炖5分钟。

步骤11

放入鸡精1克拌匀，出锅撒上葱花即可。