![中国烹饪的四个主要时期是什么]( "中国烹饪的四个主要时期是什么")
- 烹饪是人类在烹调与饮食的实践活动中创造和积累的物质财富与精神财富的总和。它包含烹调技术、烹调生产活动、烹调生产出的各类食品、饮食消费活动以及由此衍生出的众多精神产品。那么中国烹饪的四个主要时期是什么呢？1、我国烹饪已经历了大约四五千年的发展历史，它基本可...
- 24843
![如何防止烹饪过程中藕变黑]( "如何防止烹饪过程中藕变黑")
- 莲藕的洁白无瑕、莹白如玉是很多人喜欢的美味食物，但是莲藕如果经过高温加热很容易就会变黑，影响视觉上的观赏效果，所以如何防止莲藕变黑则是一件需要技巧的事情，那么如何防止烹饪过程中藕变黑呢？1、为了防止藕发生变色，可将它泡在淡盐水中，在水中滴入几滴醋也可以防止它被氧化，...
- 14310
![中国历史朝代是哪些顺序]( "中国历史朝代是哪些顺序")
- 中国历史悠久，朝代更是零星纷繁。每朝的创建者要首办的事就是确立国号，即朝代名称。中国历史朝代顺序表顺口溜为：三皇五帝始，尧舜禹相传；夏商与西周，东周分两段；春秋和战国，一统秦两汉；三分魏蜀吴，二晋前后沿；南北朝并立，隋唐五代传；宋元明清后，皇朝至此完。其中还有“五胡十六国”与“...
- 12818
![中国历史上医圣是谁]( "中国历史上医圣是谁")
- 历史上被称为医圣的是张仲景。张仲景，名机，字仲景，是东汉末年著名医学家。张仲景是我国历史上最最杰出的医学家之一，为我国的医学发展作出了重要的贡献，也促进了我国医学的发展。张仲景著作有《伤寒杂病论》、《辨伤寒》、《评病药方》、《疗妇人方》、《五藏论》、《口齿论》...
- 28118
![柠檬汁在烹饪中有什么作用]( "柠檬汁在烹饪中有什么作用")
- 柠檬，相信大家都非常熟悉了，柠檬虽然算是一种水果但是它的作用是有很多的，柠檬汁在烹饪中有很多用法，不仅可以使蔬菜添色，还可以出去腥味等等。下面一起来看看柠檬汁在烹饪中有什么作用。1、除虾腥味：许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳。2、制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁...
- 32199
![八爪鱼烹饪窍门有哪些]( "八爪鱼烹饪窍门有哪些")
- 八爪鱼中含有能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸，是一种保健价值非常高的海产品，那么八爪鱼烹饪窍门有哪些呢？1、八爪鱼煮之前，用白醋泡五分钟。2、煮好的八爪鱼要过凉水，还要多换几次水或加冰块，能保证八爪鱼肉质爽脆可口。3、八爪鱼微微变色即可下入酱油，如果待熟透再...
- 12077
![淀粉在烹饪中有什么用]( "淀粉在烹饪中有什么用")
- 淀粉是生活中必不可少的一种调味材料，几乎每个家庭的厨房当中都有淀粉这样东西，对于喜爱烹饪的人来说淀粉的作用非常重要，每样菜都可以加入一些淀粉来起到很好的调味增鲜效果。那么下面我们一起来看看淀粉在烹饪中有什么用吧。1、在日常生活中，淀粉主要用于勾芡、上浆、挂糊...
- 27329
![蚝油的烹饪技巧有哪些]( "蚝油的烹饪技巧有哪些")
- 众所周知，耗油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，用来拌面、拌菜、煮肉、炖鱼或者做汤都很合适。那么蚝油的烹饪技巧有哪些呢？1、冷热食用：蚝油用途广泛，适合烹制多种食材，还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等，既可以直接作为调料蘸点，也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等，还可用于凉拌...
- 31947
![烹饪带鱼有什么窍门]( "烹饪带鱼有什么窍门")
- 对于厨房新手而言，烹饪带鱼时常常会遇到一些问题，如煮着煮着就碎了，又或者辛辛苦苦煮好了，结果腥味超重。接下来，小编就为大家介绍下烹饪带鱼有什么窍门。1、带鱼腹中的黑膜一定要去掉，这层膜不但腥而且含有毒素。2、烹饪带鱼放些啤酒，这样烧出的带鱼，没有腥味，肉嫩味美。3、烹饪...
- 27573
![烹饪工具有哪些]( "烹饪工具有哪些")
- 烹饪是一种技术活儿，不是每个人进厨房就能煮出好吃的菜，要要提高烹饪的效率怎么能少了烹饪工具呢？那么烹饪工具有哪些呢？下面小编带大家一起来看看吧。1、家用硅胶和面袋：百分百优质纯硅胶制作，耐热度达到百分之二百三十摄氏度，耐冷度可达零下百分之三十摄氏度，还可以直接放入微...
- 28252
![中国5000年的历史顺序]( "中国5000年的历史顺序")
- 中国5000年的朝代顺序：夏、商、周[西周、东周(春秋、战国)]、秦、汉(西汉、东汉)、三国时期(魏、蜀、吴)、晋(西晋、东晋)、五胡十六国、南北朝[南朝(宋、齐、梁、陈)、北朝(北魏、东魏、西魏、北齐、北周)]隋、唐、五代(后梁、后唐、后晋、后汉、后周)、十国[前蜀、后蜀...
- 11859
![蛋饺包好后怎样烹饪]( "蛋饺包好后怎样烹饪")
- 蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香，营养丰富，老少皆宜。那么网友们知道蛋饺包好后怎样烹饪吗？一起来了解一下吧。1、先将水烧开等待蛋饺下锅煮沸。2、将包好的蛋饺放入开水中煮沸，待水开时在加入少许凉水，这样重复4-5次3、在煮饺子得过程中...
- 5606
![烹饪中醋的妙用有哪些]( "烹饪中醋的妙用有哪些")
- 醋是常见的调味品，可以改善食物的味道，但是醋除了改善食物的味道外还有很多其他的妙用，烹饪中醋的妙用有哪些呢？1、去除食物腥味：醋可以用于需要去腥解腻的原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可消除腥臭和异味，对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍。2、菜出锅时放醋：放醋应该在...
- 4871
![中国历史故事有哪些]( "中国历史故事有哪些")
- 中国历史，从夏朝算起，有近4100年历史；从中国第一个统一的朝代秦朝算起，约有2241年，那么中国历史故事有哪些？1、卧薪尝胆：越王勾践（约前520年―前465年），姒姓，又名鸠浅、菼执，夏禹后裔，越王允常之子，春秋末年越国国君。前496年，越王勾践即位，同年，在檇李大败吴师。越王勾践三年（前494年），被吴...
- 4728
![中国历史朝代顺序是什么]( "中国历史朝代顺序是什么")
- 中国历史朝代顺序表为夏、商、西周、东周、秦、西汉、东汉、三国（曹魏、蜀汉、东吴）、西晋、东晋、五胡十六国、南朝（宋、齐、梁、陈）、北朝（北魏、东魏、北齐、西魏、北周）、隋朝、唐朝、五代十国、宋（北宋、南宋）、辽、西夏、金、元、明、清。中国历史悠久，如果自河洛古国（文明的...
- 29279
![南瓜汤烹饪技巧有哪些]( "南瓜汤烹饪技巧有哪些")
- 南瓜汤，是一道民间小吃。属浙江菜菜系，香醇浓郁，味美色雅。主要以南瓜为主料，辅以洋葱等佐料，通过适当方式制作而成。那么网友们知道南瓜汤烹饪技巧有哪些吗？1、家中如果没有肉桂粉，不放也行，有的人不喜欢肉桂粉那种厚重的味道，那就不要放了；2、清水量不要放太多，基本上不能没过南瓜...
- 26874
![美食烹饪家怎么玩]( "美食烹饪家怎么玩")
- 这是一款美食烹饪游戏，玩家通过制作美味的食物卖给顾客就可以获得金币。很多的小朋友很爱玩，通过玩这款游戏可以激发小朋友对烹饪的兴趣。那么美食烹饪家怎么玩呢？1、每天登陆游戏后都可以领取金币，连续签到的天数越多可以领取的金币数量就越多。2、最开始玩家只有一个餐馆，不...
- 10481
![桥梁中国有什么历史]( "桥梁中国有什么历史")
- 桥梁，一般指架设在江河湖海上，使车辆行人等能顺利通行的构筑物。那么网友们知道桥梁中国有什么历史吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、历史和现状上看，绝大多数桥梁均架设在水面上，只有阁道桥和现代城市的行人天桥和行车天桥，是架设于高楼崇阁之间或通衢大道之上。2、...
- 5465
![虾仁的烹饪注意有哪些]( "虾仁的烹饪注意有哪些")
- 虾子营养价值很高，但同样的，腥味也比较重，若是买到了冷冻的海虾，那腥味更是闻着都不想吃。若想不浪费美味的虾仁，这腥味就是头个要去除的东西。那么虾仁的烹饪注意有哪些呢？1、与猪肉同烹饪，尤其是做肉馅时，有良好的去腥效果。2、烹饪时加点醋可以溶解腥味。3、烹饪时加点葱姜蒜...
- 11204
![如何防止烹饪中藕变黑]( "如何防止烹饪中藕变黑")
- 莲藕的洁白无瑕、莹白如玉是很多人喜欢的美味食物，但是莲藕如果经过高温加热很容易就会变黑，影响视觉上的观赏效果，所以如何防止莲藕变黑则是一件需要技巧的事情，那如何防止烹饪中藕变黑？1、为了防止藕发生变色，可将它泡在淡盐水中，在水中滴入几滴醋也可以防止它被氧化，用沸水烫...
- 15069
![鲶鱼的烹饪技巧有哪些]( "鲶鱼的烹饪技巧有哪些")
- 中国人对美食的追求，从来都是不愿意停歇的，在我们国家，可食用的食材是有很多种的，天上飞的、地上跑的、水里游的，基本上都没有被我们国民放过。今天要来说一说的是这个鲶鱼，鲶鱼也是可被人们食用的食物，那么鲶鱼的烹饪技巧有哪些呢？1、鱼的选择，这次我用的是鲶鱼，你也可以用黑鱼，用...
- 32450
![淀粉在烹饪中的作用有什么]( "淀粉在烹饪中的作用有什么")
- 淀粉是烹饪中的主要辅助物，它用途广泛，可以为人体提供必需的碳水化合物，保证菜品的营养价值，促进食物的吸收，改善食物的味道，外观等，在烹饪中起着至关重要的作用。那么淀粉在烹饪中的作用有什么呢？1、上浆。上浆是指在原料上粘裹上很薄的一层水淀粉。原料进入油锅后，或者水煮后，淀...
- 28686
![豆沙包烹饪技巧是什么]( "豆沙包烹饪技巧是什么")
- 豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的传统小吃。那么网友们知道豆沙包烹饪技巧是什么吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、红小豆要选用颗粒较大的为好，浸泡后要多次淘洗去掉涩味；2、炒馅时，糖可分次加；3、包好的豆沙包二发步骤不可省略。以上就是对...
- 6191
![中国历史上最长的朝代是哪一个]( "中国历史上最长的朝代是哪一个")
- 中国历史上最长的朝代是周朝。从公元前1046年至公元前256年，周朝共计延续了七百九十一年，分为了“东周”和“西周”两个时期，是我国历史上的第三个朝代，也是“华夏”一词的创造者与最初指代。“西周”由周武王姬发创建，定都镐京(宗周)(如今陕西西安西南)，成王五年营建东都成周...
- 9910
![金华火腿如何烹饪]( "金华火腿如何烹饪")
- 1、火腿炒双菇：金华火腿切薄片，放进温水中浸泡，胡萝卜去皮洗净切丝，香菇和杏鲍菇洗净切薄片，将蒜、葱切碎；锅中放油烧至八成热，放入大蒜炒香，再放入香菇和杏鲍菇片；等炒到香菇变软时，加入胡萝卜丝翻炒2分钟，并且加入火腿片继续翻炒；最后加入适量香菇酱，撒上葱花继续翻炒即可。2、南瓜...
- 29389
生活百科帮
