番茄牛骨湯怎麼做好吃

步驟1

準備食材：牛骨200克、番茄50克、洋蔥50克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、姜1塊、油適量。

步驟2

牛骨提前讓老闆剁成小塊，洗淨備用。

步驟3

番茄切塊。

步驟4

洋蔥切塊。

步驟5

薑切片。

步驟6

蔥切蔥花。

步驟7

起鍋燒水，將牛骨放入鍋內焯水，撈出備用。

步驟8

鍋內倒少許油，油熱，加入番茄炒出汁。

步驟9

再加入牛骨和薑片翻炒均勻。

步驟10

然後再加入洋蔥，倒適量清水，水開後轉入乾淨的砂鍋中，改小火慢燉40分鐘。

步驟11

最後出鍋加入鹽，撒上蔥花即可。