青瓜五花肉怎麼做好吃

五花肉一般的做法就是用來炒或者蒸，不過這樣的做法實在是太油膩的，完全吃不了太多，那麼下面小編分享一個青瓜五花肉的做法給網友們，加入青瓜之後可以不僅僅可以解膩，而且口感更好。

1、五花肉，淖水，洗淨，切成薄片，備用。蒜，拍扁，去皮，切成細粒，備用。胡蘿蔔，去皮，切段，再切絲，絲不要過細了，備用。青瓜，用刀颳去外皮（不是削），切成薄片，備用。

2、淨鍋，放入五花肉煸炒，直至五花肉出油，外表略焦。如果油多，可取出，以後用。

3、加入胡蘿蔔與五花肉一起翻炒，胡蘿蔔比青瓜較難熟，所以先炒胡蘿蔔。

4、胡蘿蔔炒軟後，大火加入青瓜快炒，其間加入適量的生抽和食鹽，青瓜炒到表面斷生（外表略透明）即可將盆開吃了。

以上的步驟就是青瓜五花肉的做法，要是對這道菜感興趣的話，可以動手嘗試一下。