![肉脯质量标准是什么]( "肉脯质量标准是什么")
- 肉脯被誉为闽西八干之首，其最大特色就在于“三老”：一是工艺老；二是配方老；三是口味老。那么网友们知道肉脯质量标准是什么吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、感官指标：色泽呈棕红色、深红、暗红色，色泽均匀，表面应油润透亮；味道鲜美、醇厚、咸甜适中，香味纯正，具有肉脯特...
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![梨脯怎么做好吃]( "梨脯怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：梨子200克、盐6克、糖120克、柠檬半个、清水适量。步骤2先将梨子削皮。步骤3切成小块。步骤4碗中加入清水，然后放入梨肉，加入盐、浸泡30分钟。步骤5捞出沥干。步骤6锅中加入清水，然后倒入梨肉，放入糖。边翻边煮，然后加入半个柠檬，煮至梨肉透亮，捞出沥干。步骤7最后...
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![酥肉怎么做]( "酥肉怎么做")
- 步骤1食材：猪梅肉250克、淀粉80克、鸡蛋2个、花椒1克。调味料：食用油20克、盐2克。步骤2花椒碾碎。步骤3猪梅肉切长条，加入淀粉、鸡蛋、花椒碎、盐、少许清水，充分拌匀。步骤4炒锅中油温6成热时，下入猪肉炸至金黄，捞出。步骤5待锅中油温8成热时，放入复炸30秒，捞出装盘即可。...
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![五香猪肉脯的简单做法]( "五香猪肉脯的简单做法")
- 猪肉剁成肉末，放盆中加料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐；锡纸上铺肉末，盖上保鲜膜擀成肉片，肉片放烤盘中；烤箱180度预热5分钟，放入烤箱，180度上下火烤15分钟取出；水分倒掉刷上蜂蜜，再烤15分钟后取出；肉片翻面，放烤箱180度上下火烤10分钟取出，再翻面，直至烤干即可。自制五香猪肉脯主料：猪肉...
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![肉饼怎么做]( "肉饼怎么做")
- 1、首先将茄子切成夹片的形状，再切一些葱花，里脊肉剁碎；2、碗里放入芡粉、胡椒粉和适量清水，用筷子搅拌均匀；3、里脊肉上面放一些盐，加一些清油、蚝油和孜然粉，再放入胡椒粉、葱花，并将里脊肉和调料混合搅拌，然后把肉挑进茄子里；4、锅中放入油没过锅底，把所有茄子蘸上芡粉水放入锅里...
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![香菇炖鸡脯肉的做法]( "香菇炖鸡脯肉的做法")
- 步骤1食材：干香菇20克，鸡脯肉300克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱2根调味料：食用油6克，盐1克，生抽3克，老抽1克，胡椒粉1克，干辣椒3个步骤2干香菇用清水泡发20分钟，水留用。步骤3鸡脯肉切方丁。步骤4姜切片。步骤5蒜对半切开。步骤6大葱切段。步骤7小葱切葱花。步骤8干辣椒切断。步骤9热锅...
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![怎么做]( "怎么做")
- 步骤1准备食材：鱼肉200克、鲜口蘑150克、火腿肠10克、青豆10克、鸡蛋4个、小葱5克、姜1小块、香油适量、绍酒1勺、盐适量、淀粉适量、清水适量、猪油适量。步骤2先将洗净的鱼肉切成小片，剁成细泥，放入碗中。步骤3鱼肉中加入清水，再调入盐、绍酒，倒入提前准备好的鸡蛋清，加入淀...
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![猪肉脯营养价值有哪些]( "猪肉脯营养价值有哪些")
- 猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。那么网友们知道猪肉脯营养价值有哪些吗？1、猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐。2、流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯，营养...
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![午餐肉的做法]( "午餐肉的做法")
- 步骤1准备食材：五花肉200克、鸡蛋1个、大葱1段、姜1块、淀粉10克、香油1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、糖1茶匙。步骤2五花肉洗净切片。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4大葱切段。步骤5姜切片。步骤6首先将肉片、大葱、生姜放入破壁机中...
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![水煮鸡脯肉的做法]( "水煮鸡脯肉的做法")
- 步骤1食材：鸡胸肉300克、干豆腐100克、黄瓜半根、小葱1根、大蒜3瓣、姜2克、大葱10克。调味料：香油2克、辣椒油5克、生抽3克、白糖2克、鸡精2克、醋1克、八角1个、香叶2片、小茴香2克、盐1克、料酒2克。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4锅中倒入清水，放入鸡胸肉、八角、香...
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![醋熘凤脯怎么做]( "醋熘凤脯怎么做")
- 步骤1鸡胸肉300克，大葱10克，小葱2根，姜3克，蒜4瓣调味料：食用油8克，酱油2克，醋5克，干辣椒3个，盐1克，水淀粉4克，料酒3克，淀粉4克。步骤2鸡胸肉切细丝，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3大葱切片，小葱切葱花，姜切末，蒜切末，干辣椒切断。步骤4热锅倒油，油温6成热时，下鸡胸肉，炒散，加入干辣椒、...
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![猪肉脯怎么保存]( "猪肉脯怎么保存")
- 肉脯是很多人都非常喜欢的一种零食，用猪肉制作而成，因为经过了腌制和风干等过程，所以味道更加香浓，口感也更加富有嚼劲。那么猪肉脯怎么保存呢？1、猪肉脯需要密封保存在冰箱，或者是干燥阴凉的地方。2、如果是自制的猪肉脯最好密封之后放到冰箱存放这样可以延长食用期限大概保存...
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![鸡脯肉热量是多少]( "鸡脯肉热量是多少")
- 很多人都吃过鸡胸脯肉，有些人是因为它的肉质细嫩，口感较之其他的肉类要好，所以爱上了它，有些人是因为它的营养价值丰富，而对于“情有独钟”，那么鸡脯肉热量是多少呢？1、对于100公克的生鸡胸肉，其中含有30克的蛋白质、67克的水分，133卡的热量，含有少量的脂肪；2、其实与其他的同类食材...
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![蜜汁牛肉脯怎么做]( "蜜汁牛肉脯怎么做")
- 步骤1所需食材：牛里脊肉200克，白芝麻3克。所需调料：盐半勺，鸡精半勺，料酒半勺，白糖半勺，黑胡椒碎2克，香油半勺，蜂蜜1勺。步骤2牛肉切小块。步骤3放入料理机中，打成肉馅。步骤4加入盐半勺、鸡精半勺、料酒半勺、白糖30克。步骤5黑胡椒碎2克、香油半勺、清水半勺拌匀。步骤6锡纸抹上...
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![炖肉的做法]( "炖肉的做法")
- 步骤1食材：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个。调味料：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。步骤2扁豆去筋。步骤3.五花肉切厚块、冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。步骤4热锅倒油、放入五花肉、煸炒出油、加入大葱、姜、八角、...
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![牛肉的家常做法]( "牛肉的家常做法")
- 1、牛肉洗净切丁，放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺腌制20分钟。2、山药去皮切丁，放入清水中浸泡，姜蒜切末。3、油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用。4、锅中留底油，放入姜蒜炒香，放入山药丁、蔬菜丁炒至断生，放入牛肉粒翻炒均匀，放入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。...
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![野猪肉的做法]( "野猪肉的做法")
- 步骤1准备食材：野猪肉200克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、小葱1根、姜1块、冰糖10克、黄酒1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、青椒10、红椒5克。步骤2猪肉洗净切小块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5青椒切圈。步骤6红椒切圈。步骤7首先起锅烧水，放入猪肉、姜片...
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![香煎鸡胸脯肉怎么做]( "香煎鸡胸脯肉怎么做")
- 鸡胸脯肉因为蛋白质含量好，且有强壮身体的作用，所以很多人喜欢用鸡胸脯肉来做菜吃，而现在鸡胸脯肉的做法有很多，比较受欢迎的一种做法是香煎鸡胸脯肉，那么香煎鸡胸脯肉怎么做呢？下面小编给大家分享香煎鸡胸脯肉的做法。1、将鸡肉改刀为长方形，边余料可用来炒肉丁，再斜刀划菱形纹，...
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![腊肉饭的做法]( "腊肉饭的做法")
- 步骤1准备食材：腊肉100克、米饭1碗、鸡蛋2个、小葱1根、胡萝卜50克、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2腊肉切丁。步骤3胡萝卜切丁。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋搅散备用。步骤6首先碗中倒入米饭，倒入一半蛋液，搅拌均匀。步骤7然后起锅烧油，倒入另一半蛋液煎至定型后炒散...
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![牛肉面的做法]( "牛肉面的做法")
- 步骤1准备食材：牛肉100克、西红柿80克、面条100克、小葱1根、桂皮5克、八角5克、香叶5克、花椒5克、干辣椒5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。步骤2牛肉洗净切块。步骤3西红柿洗净切小块。步骤4小葱切葱花。步骤5首先起锅烧水，下入牛肉煮沸，再加上桂皮、八角、香...
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![牛肉怎么做]( "牛肉怎么做")
- 步骤1食材：牛肉末300克、槐花150克、鸡蛋1个、饺子皮200克、大葱20克、姜2克、白芝麻1克调味料：食用油3克、盐1克、生抽1克、蚝油1克、花椒粉1克、香油1克、胡椒粉1克步骤2槐花择洗干净，备用。步骤3大葱切末。步骤4姜切末。步骤5取大碗，放入牛肉末、葱末、姜末、盐、生抽、蚝...
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![卤肉的做法]( "卤肉的做法")
- 步骤1准备食材：五花肉200克、油适量、八角5克、桂皮5克、香叶5克、白芝麻5克、冰糖15克、红油1茶匙、干辣椒10克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、小葱2根。步骤2五花肉洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱一根切葱花步骤5一根打成葱结。步骤6首先锅中烧水，水热下入五花...
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![熏肉的做法怎么做好吃]( "熏肉的做法怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：芋头200克、熏肉100克、剁椒100克。步骤2芋头洗净切片。步骤3首先将芋头铺入碗底，再将熏肉均匀的铺在芋头上。步骤4然后倒入生抽、撒点白糖，再铺入剁椒酱。步骤5接着放入蒸锅内，上汽蒸15分钟。步骤6最后拌匀，撒上葱花即可。...
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![酱驴肉的做法]( "酱驴肉的做法")
- 步骤1准备食材：带皮驴肉200克、大葱1段、姜1块、花椒5克、八角5克、生抽1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、香油1茶匙、糖10克、小葱1根、干辣椒10克。步骤2驴肉洗净备用。步骤3小葱切葱花。步骤4大葱切片。步骤5干辣椒切段。步骤6姜切片。步骤7首先起锅烧水...
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![猪肉的做法]( "猪肉的做法")
- 步骤1准备食材：猪肉150克、胡萝卜50克、洋葱50克、青尖椒20克、红尖椒20克、白芝麻5克、油适量、味增1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块。步骤2猪肉洗净切块。步骤3胡萝卜去皮切块。步骤4洋葱切块。步骤5青尖椒切圈。步骤6红尖椒切圈。步骤7姜切末。...
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