![海南粉的酱汁做法是什么]( "海南粉的酱汁做法是什么")
- 南方地区的朋友在平时一定都有吃过海南粉，一般海南粉的酱汁调得好才能吃出纯正原始的味道，如果调的不好就会影响到整体的口感，那么海南粉的酱汁做法是什么呢？下面小编带大家了解一下吧。1、准备葱油：冷锅倒入菜油+香油（如果用花生油就不要放香油了）全程小小火，先放入瓣蒜切成的蒜...
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![酱拌凉粉怎么做]( "酱拌凉粉怎么做")
- 凉粉，相信很多人都有吃过了，吃过的朋友都会爱上它的，的确凉粉非常的好吃，要是配上一些酱料，那更加美味。那么酱拌凉粉呢？其实做酱拌凉粉是非常简单的，下面小编给大家介绍一下做法。1、准备好用料：凉粉300克，胡萝卜少许，蒜3瓣，生抽适量，米醋适量，香菇酱30克，麻辣汁少许。2、将凉粉切成1C...
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![大闸蟹酱汁的调制]( "大闸蟹酱汁的调制")
- 大闸蟹酱汁的调法：准备生姜、大蒜、酱油、醋、糖、料酒，生姜、蒜切粒，放入碗中；再放一勺酱油、四勺醋、两勺糖和一勺料酒，搅拌均匀；将调料碗放入蒸笼中蒸上5分钟左右，即可食用。上锅蒸酱汁可以使糖、味精融化的速度加快，味道更好。大闸蟹酱汁如何调大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中...
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![河南黄豆西瓜酱怎么做]( "河南黄豆西瓜酱怎么做")
- 黄豆泡发，然后煮至软烂。煮好后，把黄豆捞出来。西瓜切开，舀出瓜瓤。锅中加适量油，放花椒、八角、桂皮、香叶、红辣椒炒香，捞出。再把黄豆倒进去，放西瓜瓤煮40分钟。煮好后，加入盐、糖和甜面酱拌匀，盖上盖子煮40分钟，关火。最后加一点白酒拌匀，盛出。河南黄豆西瓜酱怎么做原料：黄豆、...
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![番茄酱汁的调制方法]( "番茄酱汁的调制方法")
- 1、准备好高汤、番茄酱、番茄、洋葱、蒜头、干燥麝香草，番茄、洋葱切丁，蒜头切成碎末；2、高汤倒入锅中，加入番茄丁和洋葱丁，再放入蒜末、麝香草一勺；3、大火将所有材料煮到滚开，再转小火盖上锅盖焖煮约十分钟即可。番茄酱汁怎么调番茄酱汁是一道以高汤、番茄酱、番茄等为主要原...
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![肠粉酱汁回味无穷的配方是什么]( "肠粉酱汁回味无穷的配方是什么")
- 肠粉酱汁配方和做法，对于肠粉起着至关重要的作用，所以制作酱汁很重要，但制作酱汁的前提是肠粉酱汁的配方，那么肠粉酱汁回味无穷的配方是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。1、肠粉酱汁的配方：洋葱3两，干葱头1两，姜1块，葱3两，水3斤，老抽1两，鸡精3两，味精和糖各6两，蚝油2两，鱼露3两，生抽600...
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![椰汁南瓜芋头煲的做法]( "椰汁南瓜芋头煲的做法")
- 步骤1所需食材：嫩南瓜50克，芋头50克，椰浆200克。所需调料：盐1茶匙。步骤2南瓜切块。步骤3芋头切块。步骤4热锅下油，倒入南瓜、芋头，炒至半熟。步骤5再倒入砂锅中，加清水煮沸，倒入椰浆，加盖继续煲20分钟。步骤6调入盐、白糖，炖至入味即可。...
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![烧烤酱油汁怎么调]( "烧烤酱油汁怎么调")
- 烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料，是给烤制的烤品增加味道用的，所以也是烧烤最重要的调味品，那烧烤酱汁怎么调呢？下面让小编来告诉你吧！1、黑胡椒烧烤酱原料：黑胡椒烧烤酱3大匙、蚝油、橄榄油各一大匙、糖一小匙、洋葱末、蒜末少许。2、香橙烧烤酱原料：柳橙汁3大匙、烧烤酱...
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![捞汁小海鲜怎么做]( "捞汁小海鲜怎么做")
- 随着现如今大家的生活条件有所提高，很多人对于饮食方面已经有多变化了，很多人都喜欢购买海鲜食用，海鲜的做法非常多，其中一种就是捞汁小海鲜了，那么捞汁小海鲜怎么做呢？1、准备好用料：细粉丝150克，黄瓜50克，虾仁50克，鸟贝50克，蟹足棒50克，木耳50克，青红杭椒10克，蒜20克，海鲜酱油20克，陈醋...
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![鲍汁海参怎么做好吃]( "鲍汁海参怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：水发海参150克、鲍鱼汁1汤匙、西兰花10克、生抽1茶匙、白糖1茶匙、米饭1碗、水淀粉1茶匙、香油1茶匙、油适量。步骤2海参用清水洗净。步骤3西兰花洗净切小朵。步骤4锅中烧热水放入海参焯熟捞出备用。步骤5西兰花焯熟备用。步骤6起锅倒油，油热加入鲍鱼汁、生...
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![海皇粉丝煲的做法]( "海皇粉丝煲的做法")
- 步骤1准备食材：虾仁150克、粉丝30克、洋葱1个、小葱1根、绿豆芽100克、虾酱1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、盐1茶匙、虾油5克。步骤2姜切片。步骤3虾仁开背，放入沸水中，加姜片汆烫去腥。步骤4洋葱洗净切丝。步骤5小葱切成段。步骤6粉丝放入清水中浸泡后，再放入粉...
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![如何做酱汁鱿鱼]( "如何做酱汁鱿鱼")
- 步骤1准备食材：鱿鱼300克、甜面酱1勺、姜1块、葱1段、料酒1勺、白糖1勺、孜然粉1勺、蚝油1汤匙、油适量、盐适量。步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4鱿鱼剥去外皮。步骤5将鱿鱼从里面划上十字花刀。步骤6锅中烧水，烧沸后倒入鱿鱼焯一会儿。步骤7待鱿鱼卷起后捞入碗中，沥干水...
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![虾酱拌粉丝]( "虾酱拌粉丝")
- 步骤1食材：粉丝1个、虾酱5克、黄瓜1根、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米辣3个。调味料：生抽1克、醋1克、糖2克、辣椒油3克。步骤2蒜切末、姜切末、小葱切葱花、小米辣切末、黄瓜切丝。步骤3锅中水沸后、下粉丝、煮1分钟、捞出、放入碗中。步骤4加姜、蒜、小米辣、黄瓜丝、生抽...
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![南京烤鸭卤汁怎么做]( "南京烤鸭卤汁怎么做")
- 南京烤鸭卤汁的配制方法是，将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、等分成两份，分装入纱布袋中，扎紧。姜洗净拍碎，从洗净挽结。将冰糖在火上烤一下敲碎，和油一同入锅，小火炒至深红色，加沸水搅匀即成糖色。锅里加鲜汤，放葱姜、盐、味精和糖色，再放香料包，烧沸改小火熬至出香味即可。原料：八...
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![凉拌粉皮调料汁怎么做]( "凉拌粉皮调料汁怎么做")
- 夏天吃凉拌菜对身体是很好的，能起到降温解热的功效。又能起到养生保健的功效，但是要知道好吃的凉拌菜，调汁是不可缺少的，那么凉拌粉皮调料汁怎么做呢？1、将蒜泥，芝麻，葱花，辣椒粉，花椒粉，小米椒放入盘中。2、加入100克油加热至8成热，浇至放入料中。3、加入适量生抽，陈醋，加入盐，白糖，搅...
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![烤面筋酱汁的做法]( "烤面筋酱汁的做法")
- 烤面筋酱料配方如下：把甜面酱作为主料，先放10g的甜面酱，再添加10g的芝麻酱，最后加入大豆油50g，辣椒粉10g，花椒粉3g，以及盐和白糖各5g，姜、葱各5g。烤面筋酱料配方烤面筋的酱料不是唯一的。如果把豆瓣酱作为主料，需要100g豆瓣酱、400g色拉油、25g食盐、50g葱花、50g蒜末、25g姜末、...
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![海南猪肝的做法]( "海南猪肝的做法")
- 步骤1准备食材：猪肝300克，面粉150克，面包粉100克，生抽1汤匙，花生酱1汤匙，白糖1汤匙，番茄酱1汤匙，绍酒1茶匙，豆瓣酱1茶匙，米醋1汤匙，香油1汤匙，色拉油适量步骤2将猪肝切成片。步骤3漂清血水后沥干。步骤4用生抽、绍酒拌匀，腌制10分钟备用，再将猪肝裹匀面粉、面包粉。步骤5将辣椒酱、香油...
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![海南南瓜怎么做好吃]( "海南南瓜怎么做好吃")
- 步骤1食材：南瓜200克、大米80克。调味料：猪油5克、盐1克。步骤2南瓜切块。步骤3大米洗净。步骤4炒锅中放入猪油化开，放入南瓜翻炒片刻，加入盐炒匀。步骤5将炒好的南瓜倒入电饭锅中，放入大米，加入适量清水，按下煮饭键煮熟即可。...
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![河南乡村酱豆怎么做]( "河南乡村酱豆怎么做")
- 河南乡村酱豆的做法如下：1、准备好黄豆、盐、黄瓜、西瓜、八角、花椒等调料。2、把黄豆洗干净放到锅里煮熟，捞出后控出水分适量拌入小麦面粉，以能将黄豆基本包裹一层为宜。3、然后放在簸箩、簸箕或木板上，用报纸或者是棉布覆盖，放置10天左右。4、黄豆发酵5天后就可以放到太阳...
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![做酱汁螃蟹的窍门有哪些]( "做酱汁螃蟹的窍门有哪些")
- 蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，而且含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。那么做酱汁螃蟹的窍门有哪些呢？1、螃蟹可以先放在冰箱速冻中，等蟹晕后再处理。2、蟹要买小个些，个大不好入味。3、这蟹是海鲜，一定要清洗干净，否则会影响肠胃就糟...
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![酱烧小南瓜的做法]( "酱烧小南瓜的做法")
- 步骤1准备食材：小南瓜200克、花椒5克、小葱1根、油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、小米辣5克、鸡精1茶匙、豆瓣酱1茶匙、豆豉1茶匙、蒜3瓣。步骤2小南瓜洗净。步骤3切成小块。步骤4蒜切片。步骤5小米辣切圈。步骤6小葱切葱段。步骤7首先起锅倒油，油温6成热，放入豆瓣酱、豆豉炒出...
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![海南粽子怎么做]( "海南粽子怎么做")
- 步骤1食材：海南柊叶20张、糯米500克、红豆200克、猪腿肉250克、大蒜3瓣、虾米50克、料酒3克、五香粉1克、盐3克、鸡精1克、生抽3克、蚝油2克。步骤2柊叶提前浸泡一晚。步骤3锅中放水煮沸，放入柊叶煮至叶子变黄，捞出，擦干水分。步骤4糯米浸泡1小时。步骤5红豆浸泡2小时。步骤6...
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![茄汁酱豆腐做法是什么]( "茄汁酱豆腐做法是什么")
- 茄汁酱豆腐是一道生活中比较普通的家常菜，因其味道鲜美，口感爽滑深受美食爱好者的喜欢，因为这道菜的做法简单，所以基本在每个餐馆都可以吃到这道菜，那么茄汁酱豆腐做法是什么呢？下面小编来说一下茄汁酱豆腐的做法。1、烧开水放点盐将豆腐放入烫二分钟左右，期间可以将西红柿底部...
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![普宁肠粉酱汁配方怎么做]( "普宁肠粉酱汁配方怎么做")
- 普宁肠粉是一种使用米作成的潮汕小吃，也是最为普遍的早餐，粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲。那它酱汁配方怎么做呢？主料：澄粉30克，粘米粉100克。辅料：玉米淀粉10克、虾仁50克、猪肉20克。调料：食盐3克、姜2克、生抽4克、香油3克、水1...
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![酱汁海蛏子做法是什么]( "酱汁海蛏子做法是什么")
- 海蛏子是我们日常生活中比较常见的海鲜，海蛏子不仅肥嫩鲜美，营养丰富，而且价格也是比较便宜的，在市场非常受消费者欢迎，目前比较受欢迎的就是酱汁海蛏子这种做法了，那么酱汁海蛏子做法是什么？下面小编带大家了解一下吧。1、将买来的蛏子放在淡盐水中养，待其吐净泥沙。2、放锅中，加...
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生活百科帮
