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关于鸡腿的百科

鸡肉的营养价值
  • 鸡肉的营养价值

  • 一般来说,用高压锅煮鸡腿,15分钟就可以煮熟。如果用煲汤锅煮鸡腿,那则需要20~25分钟才能熟。鸡腿中的蛋白质含量较高,营养种类多,而且鸡肉比较好消化,很容易被人体吸收利用,吃鸡腿肉有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。扩展...
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烤鸡腿热量是多少
  • 烤鸡腿热量是多少

  • 烤鸡腿的味道非常香,而且吃起来非常过瘾,所以好多人都很喜欢吃。那么烤鸡腿热量是多少呢?1、烤鸡腿的热量(以100克可食部分计)是180大卡(753千焦),单位热量适中。2、烤鸡腿是用鸡腿肉做成的,富含丰富的蛋白质以及其他的营养物质。而鸡腿肉是鸡身上肉质比较丰富的地方,并且肉质...
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鸡腿煮10分钟可以熟吗
  • 鸡腿煮10分钟可以熟吗

  • 鸡是生活中比较常见的一种家禽,它的肉质非常细腻肥美,且营养丰富,不管是整只炖还是单独的炖鸡腿食用都是可以的,不过很多人在煮鸡腿的时候把握不了具体的时间,不是没有煮熟就是煮的太老了,影响口感。那么鸡腿煮10分钟可以熟吗?1、如果是用高压锅来煮制鸡腿的话,那么煮10分钟是可...
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鸡腿简笔画怎么画
  • 鸡腿简笔画怎么画

  • 1、首先勾勒出鸡腿的形状;2、然后画鸡腿上的纹路;3、最后把画好的涂上颜色就可以了。...
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土豆烧鸡腿的做法是什么
  • 土豆烧鸡腿的做法是什么

  • 土豆烧鸡腿很多的小伙伴都觉得好吃,因此对于它的做法很关注,下面就说说土豆烧鸡腿的做法是什么?1、步骤1、土豆去皮切块,鸡腿洗干净,切一刀。2、步骤2、锅中底油,放姜片爆一下,倒入切好的鸡腿煸炒发白。3、步骤3、倒入大一匙豆瓣酱,加酱油翻炒几下。4、步骤4、加水没过鸡腿,倒入土...
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冷冻鸡腿怎么快速解冻
  • 冷冻鸡腿怎么快速解冻

  • 由于新鲜的生鸡腿非常容易变质,因此一般会习惯将鸡腿放在冰箱冷冻柜保存,那么冷冻鸡腿怎么快速解冻呢?下面,跟随一起来看看吧。1、盐水解冻:刚从冰箱拿出来的冷冻鸡腿可以放到盐水中解冻,这样不仅能减少解冻的时间,还能保持鲜嫩的肉质,不过用盐水解冻里面的汁液流失的会比较厉害,...
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红烧鸡腿要焯水吗
  • 红烧鸡腿要焯水吗

  • 鸡腿作为一种常见食材,还可以做出许多美食,其中就是红烧鸡腿。那么红烧鸡腿要焯水吗?1、红烧鸡腿要焯水。2、制作红烧鸡腿将鸡腿进行焯水处理,既能减少鸡肉的腥味,也能使鸡肉的口感变的更好。3、作红烧鸡腿的过程中也可以根据喜好酌情添加啤酒,吃起来口感会更好。红烧鸡腿可以...
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鸡腿的正确保存方法有哪些
  • 鸡腿的正确保存方法有哪些

  • 很多人都习惯将一些肉类放置在冰箱冰冻柜保存,但即便是冰冻的食品也是有一定的保质期限的,那么鸡腿的正确保存方法有哪些呢?1、冷冻保存:长时间存放鸡腿可以将鸡腿擦干水分后用保鲜膜包裹鸡肉,防止串味,再放置冰箱的冷冻室内。一般情况下可保鲜半年之久。2、腌制处理:这是最传统...
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一个炸鸡腿的热量是多少
  • 一个炸鸡腿的热量是多少

  • 在减肥中,最值得一提的是食物,一日三餐吃什么都要经过精打细算,算卡路里,算热量,最怕摄入了太多的热量。那么一个炸鸡腿的热量是多少呢?1、炸鸡腿属于一种高热量的食物,每100克炸鸡腿中含有260大卡以上的热量。2、炸鸡腿主要是用鸡腿肉裹上面粉以后,经过油炸制作而成的食物。味道...
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豉油鸡腿怎么做好吃
  • 豉油鸡腿怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鸡腿2个、姜1块、小葱1根。步骤2鸡腿洗净背面打上花。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5砂锅中烧热水,放入鸡腿焯水2分钟,捞出备用。步骤6砂锅中放入鸡腿、姜、料酒、老抽、盐加适量清水,大火烧开,转小火焖煮30分钟。步骤7然后捞出切块装盘,淋入蒸鱼豉油,最后...
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鸡腿怎么去骨
  • 鸡腿怎么去骨

  • 为了小孩子食用方便,有的家长总会把买回来的鸡腿去骨,但不知怎么操作,下面一起来看看鸡腿怎么去骨?1、准备好一把剪刀。和要去骨的鸡腿,如果是冻鸡腿,先用热水解冻。2、先分清鸡腿的正反面。正面为肉厚的一面,背面则肉少。3、用剪刀沿鸡腿背部剪一刀,一刀剪到底。4、将骨肉连接的...
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奥尔良鸡腿怎么做
  • 奥尔良鸡腿怎么做

  • 鸡肉是我们日常生活中常见的食材,鸡肉蛋白质的含量比例较高,所以现在很多人喜欢用鸡肉制作各种各样的美食。其中奥尔良鸡腿比较受欢迎的一道菜,那么奥尔良鸡腿怎么做的呢?今天小编带大家了解一下。1、准备好大鸡腿(自己想做几个就可以制作几个。)两面改刀,如图所示,一定要割到骨...
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炸鸡腿要炸多久
  • 炸鸡腿要炸多久

  • 鸡腿部位不仅肉多,而且肉质细嫩,吃起来也不油腻,因此,鸡腿是大家最爱的部位之一。那么网友们知道炸鸡腿要炸多久吗?感兴趣的网友们,一起来了解一下吧。1、如果油温比较高,一般3-4分钟就可以了,如果油温较低,那么一般炸8-10分钟即可。2、炸小鸡腿的时候要注意油温不能太高,否则很容...
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小鸡腿精华液使用顺序
  • 小鸡腿精华液使用顺序

  • 小鸡腿精华液的使用方法:先用洁面奶清洁肌肤,再喷上爽肤水,以打开肌肤毛孔;然后用脸部肌肤均匀涂抹小鸡腿精华液;最好轻轻拍打脸部以促进肌肤对精华液的吸收。小鸡腿精华液的使用方法1、用洗面奶清洁肌肤,等肌肤洁净后,再使用小鸡腿精华液。涂抹小鸡腿精华液可以先在脸上喷洒...
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大个的鸡腿怎么做
  • 大个的鸡腿怎么做

  • 日常生活中很多人食用的食材之一,那就是鸡肉了。一只鸡里面,很多人都会比较喜欢吃鸡腿。鸡腿的做法有很多种,那么大个的鸡腿怎么做呢?请看下面内容吧。1、准备一只鸡大腿,洗干净,扎上眼准备改刀,更容易入味。2、加入葱姜、生抽、腌制料、料酒,抓拌均匀,腌制两个小时。3、取干净的...
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鸡腿的功效与作用
  • 鸡腿的功效与作用

  • 食材简介:鸡腿,又称琵琶腿,是鸡脚到腿的根部的部位,由于其味较淡,质颇坚硬,因此可使用于各种料理中。鸡腿的热量主要在于皮部,害怕肥胖的人群可以将皮剥掉后食用。营养功效:鸡腿营养丰富,含有维生素、脂肪、烟酸以及钾、磷、钠、硒等成分。并且其蛋白质含量比例较高、种类多、消化...
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熏鸡腿的做法是什么
  • 熏鸡腿的做法是什么

  • 或许很多网友们对于熏鸡腿都不太了解,熏鸡腿是一道非常美味的菜肴,而且具有补肾益精的功效,因此也深受人们的喜爱。那么下面小编就与网友们一起来看看熏鸡腿的做法吧,看看熏鸡腿是如何制作的。1、将鸡腿用温水浸泡后,刮洗十净。再放入水锅内,加热烧沸烫透,捞出,沥干。2、锅内放入...
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炸鸡腿的做法
  • 炸鸡腿的做法

  • 鸡腿洗净,在鸡腿的表面划上几刀,鸡腿放碗中,加炸鸡粉和料酒腌制3小时,炸鸡粉倒入碗中,加清水拌匀,鸡腿放炸鸡粉混合的液体中裹匀,面粉、淀粉和炸鸡粉按比例放入碗中,将鸡腿放进去裹匀,锅中加适量油,烧至7成热,鸡腿放进去炸至金黄捞出,再将鸡腿复炸1分钟捞出即可。鸡腿怎么做好吃食材:...
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奥尔良鸡腿烤箱烤多久
  • 奥尔良鸡腿烤箱烤多久

  • 很多人都喜欢吃鸡腿,市面上的鸡腿口味也越来越多,比方说烤鸡腿、奥尔良鸡腿等等,而奥尔良更是受到很多小朋友的欢迎,对于妈妈来说,外面的东西是非常不卫生的,买给小朋友吃比较担心,所以往往会自己动手制作。那么奥尔良鸡腿烤箱烤多久呢?1、家中有烤箱的话,基本上用来烤奥尔良鸡腿...
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鸡腿剔骨方法是什么
  • 鸡腿剔骨方法是什么

  • 去外面餐厅里吃饭的时候,吃到鸡腿的时候很多都把骨头去掉了,不过看鸡腿的外形却依然十分的完整美观,那么鸡腿剔骨方法是什么呢?1、准备一个鸡腿、小刀和剪刀。2、用小刀在鸡腿的脚踝处划一圈。3、用剪刀把脚踝处的筋肉与骨头分离。4、从脚踝处,由下而上剪开。5、用剪刀分离骨...
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炸鸡腿先裹蛋液还是先裹面粉
  • 炸鸡腿先裹蛋液还是先裹面粉

  • 炸鸡腿吃起来鲜香有味,特别是外面的一层皮裹上面糊之后再炸的话,吃起来嘎嘣脆,特别酥,口感非常不错。那么炸鸡腿先裹蛋液还是先裹面粉呢?1、炸鸡腿不管是先裹面粉还是先裹蛋液都是可以的,各有各的好处,可以根据自己的需要选择。2、先裹面粉,能防止鸡腿在炸的时候水分流失严重,吃起...
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100克鸡腿含多少蛋白质
  • 100克鸡腿含多少蛋白质

  • 每100克鸡腿所含热量214大卡。鸡的脂肪多囤积在皮下,鸡腿带皮,所以导致鸡腿的脂肪含量比鸡胸脯肉高了不止3倍,如果是减肥期间建议去皮后食用。100克鸡腿含多少蛋白质鸡腿可食部分约69%,每100g可食部约含蛋白质16g,脂肪13g,胆固醇162mg等。鸡腿是鸡从脚到腿的部位,及腿根一带的...
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红烧鸡腿的热量是多少
  • 红烧鸡腿的热量是多少

  • 鸡腿就是鸡的脚到腿的部位,鸡腿的做法有很多,其中鸡腿用来红烧味道相当好,受到很多人的喜欢,那么红烧鸡腿的热量是多少呢?1、红烧鸡腿的热量为181千卡/100克。2、另外,每100克鸡腿含:蛋白质16.00克、脂肪13.00克、碳水化合物0.00克、膳食纤维0.00克。鸡腿肉中含有丰富的维生素,可...
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鸡腿怎么炸
  • 鸡腿怎么炸

  • 炸鸡腿虽然热量很高,但是因为其外酥里嫩的口感受到热烈的欢迎,而我们在外面所吃的炸鸡腿因为油的会担心健康问题,那不妨自己在家试着炸鸡腿,那么鸡腿怎么炸呢?1、原料:鸡腿、淀粉、面包糠、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、蚝油、胡椒粉。2、鸡腿洗净沥干水。3、然后用竹签子在鸡腿上...
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鸡腿怎么腌制更入味
  • 鸡腿怎么腌制更入味

  • 很多人在炸鸡腿前都会把鸡腿肉腌制一段时间,不仅是为了去腥,也是为了调料能帮助鸡腿更入味。那么在腌制鸡腿的时候有什么小窍门呢?究竟鸡腿怎么腌制更入味呢?1、腌制前擦干水份。鸡腿在腌制前一定要先用厨房纸巾把水份擦干,这样可以让鸡肉更好的吸收腌料的味道。2、表层划几刀...
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