![红薯芝麻脆条怎么做]( "红薯芝麻脆条怎么做")
- 红薯，相信大家都非常熟悉了，由于吃红薯对我们身体有很多好处，所以很多人都非常喜欢吃红薯，红薯的做大也是有很多种的，其中一种就是红薯芝麻脆条了，那么红薯芝麻脆条怎么做呢？下面小编给大家介绍一下。1、准备好用料：红薯(熟)100克，低筋面粉100克，黄油50克，糖粉35克，黑芝麻50克，蛋液20...
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![五月脆和脆红李的区别是什么]( "五月脆和脆红李的区别是什么")
- 五月脆和脆红李都是水果李子的重要成员，是李子中的早熟品种，他们肉质细嫩，味道酸中带甜，特别好吃，不过这两种李子之间也有明显区别。下面一起来了解一下五月脆和脆红李的区别是什么。1、味道区别：五月脆是一种味道特别甜的水果，而且它的果肉与里面的果核能自然分离，果香浓郁，肉质...
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![油条如何一直酥脆]( "油条如何一直酥脆")
- 油条是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一，那油条如何一直酥脆呢？1、配料调制：要想油条一直酥脆，可以在炸制油条的时候选用中筋面粉，不用高筋面粉，这样可以避免面粉水分过低，蛋白质含量太高，炸出来的油条较硬，同时，适量添加油条膨松剂和起酥...
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![干脆面热量高吗]( "干脆面热量高吗")
- 干脆面作为80、90后们熟悉的休闲食品，主要成分是面粉，其次是油脂，每100g干脆面的热量在490Kcal左右，具有热量高、营养价值低的特点。干脆面热量高吗?干脆面毕竟是油炸食品，主要成分是面粉、油脂，热量较高，每100g干脆面的热量在490Kcal左右，这个能量相当于一碗半米饭提供的热量。...
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![脆皮麻花怎么做]( "脆皮麻花怎么做")
- 步骤1食材：面粉600克、牛奶200克、鸡蛋2个、酵母5克。调味料：玉米油20克、蜂蜜20克、绵白糖50克、盐4克。步骤2酵母加少许温水，搅拌融化，牛奶中打入鸡蛋，拌匀，再倒入酵母水、面粉、蜂蜜、绵白糖、盐，拌匀，揉成面团，醒发30分钟。步骤3将面团分成10克一个的小剂子，表面刷薄油，醒发20分...
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![如何炸油条又脆又蓬松]( "如何炸油条又脆又蓬松")
- 炸出来的油条讲究蓬松、吃起来外脆里软，这样的炸油条口感才最好，那么如何炸油条又脆又蓬松呢？1、面团发酵：面团发酵是制作油条必不可少的工序，主要是使炸出来的油条达到蓬松的效果，而制作油条需要加入的膨松剂就有：泡打粉、酵母粉、小苏打，加入的份量不能过多，也不能过少，面团醒够...
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![炸薯条不脆是什么原因]( "炸薯条不脆是什么原因")
- 薯条是比较常见的一种美食小吃，吃起来香脆可口，味道超级棒，很多人都会喜欢在家里面炸薯条吃。有些人炸出来的薯条是软软的，不够脆。那么炸薯条不脆是什么原因呢？1、土豆的选择没有选择大个的；2、土豆条的处理没有做到位；3、没有二次复炸；4、炸薯条的时间没控制好；5、炸薯条的油温...
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![薯条怎么炸才好吃]( "薯条怎么炸才好吃")
- 1、土豆要尽量选个头比较大的，这样才好切。先切成1cm左右的厚片，再切成等宽的条状。切的时候一定要尽量均匀，这样才能保证油炸环节同时受热。2、土豆切完之后，要先清洗一遍，去除多余的淀粉，可以使油炸时薯条互不粘连。3、在水中放入一点白醋和盐，加入土豆煮三分钟左右。4、煮好...
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![猪油渣怎么熬得脆脆的]( "猪油渣怎么熬得脆脆的")
- 猪油渣是肥猪肉炸油所剩下来的肉渣，在物资匮乏的年来猪油渣也是一种不可多得的奢侈美食，那么猪油渣怎么熬得脆脆的呢？1、选择带皮的原料：想要猪油渣熬出来酥脆，原料的选择非常的重要，炼猪油的最佳材料就是猪肥膘，也叫猪板油，肥膘肉熬猪油出油也是最多的，一斤肥肉可以熬出8两猪油，而...
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![银耳吃起来脆脆的怎么回事]( "银耳吃起来脆脆的怎么回事")
- 银耳是比较受欢迎的一种食材，它可以起到很不错的功效与作用，深受人们喜欢，很多人都会经常吃银耳，尤其是女性朋友们。但是银耳吃起来脆脆的怎么回事呢？1、原材料问题：银耳不能煮熟，吃起来酥脆可能是本身银耳质量差，可以把剩下的银耳带回家闻一闻，看看有没有刺鼻的气味，再看看颜色是...
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![怎么腌脆黄瓜]( "怎么腌脆黄瓜")
- 黄瓜洗净，切长条，放盐2勺搅拌均匀，腌制10分钟，腌好的黄瓜挤出水分，再放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油温烧至7成热，关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香，盛入碗中，加入醋、生抽、白糖、香油、鸡精搅拌均匀，倒入黄瓜中拌匀腌制1小时，腌好后盛出。怎么腌脆黄瓜食材：黄瓜1根，大蒜，花椒、小米椒，醋2...
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![怎么做玉米脆皮虾]( "怎么做玉米脆皮虾")
- 步骤1准备食材：子虾150g、玉米粒30g、面粉50克、淀粉10克、鸡蛋1个、青椒15克、红椒15克、小葱15克、姜1小块、椒盐1匙、味精1匙、绍酒适量、白糖1匙、盐1匙、胡椒粉1匙、色拉油适量。步骤2先将子虾挑出虾线，洗净后装入盘中。步骤3加盐、味精、绍酒、胡椒粉腌制15分钟。步...
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![炸薯条怎么炸才脆]( "炸薯条怎么炸才脆")
- 在汉堡店里，比较常见而且好吃的小吃就是薯条。无论是用冰激凌还是番茄酱来蘸薯条吃，都是很不错的。但是店里一份薯条是比较贵的，这时候就可以在家自制炸薯条。那么，怎么炸薯条才比较脆呢？一起来看看吧！1、要想炸薯条比较脆的话，首先一定要选择老土豆。因为老土豆的水分比较少，炸...
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![脆薯条如何炸]( "脆薯条如何炸")
- 薯条，这是很多人都是喜欢吃的，可美味了，自己在家里面也是可以炸薯条的，不过在家里面做薯条，感觉是各种麻烦，那么脆薯条如何炸呢？下面我们一起来看看吧。1、选土豆要选中等个头的土豆，将薯条切好了过后，用冷水浸泡，将土豆里面的淀粉去除。2、将去除淀粉的土豆，放水里面煮个半熟，出锅后...
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![炸酥脆猪脚]( "炸酥脆猪脚")
- 步骤1食材：猪脚400克、大葱10克、姜3克、蒜2瓣、干辣椒5个、小葱2根调味料：食用油20克、生抽3克、老抽1克、白糖2克、椒盐粉1克、盐2克步骤2锅中水沸后、放入猪脚、焯水15分钟、捞出。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5干辣椒切断。步骤6蒜对半切开。步骤7小葱切葱花。步...
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![薯条怎么炸更香脆]( "薯条怎么炸更香脆")
- 要说薯条哪里最好吃，很多人都会想到肯德基里面的薯条，不管是大人还是小孩都被它的味道所征服，但去买的薯条不仅价格贵还吃不过瘾，所以很多人就打算自己在家做，那么薯条怎么炸更香脆呢？1、专挑老土豆。首先去挑选土豆的时候，一定不能盲目的选择，应该选择老土豆，因为老土豆的水分比...
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![银耳煮不烂吃着脆脆的怎么回事]( "银耳煮不烂吃着脆脆的怎么回事")
- 银耳中含有天然的胶质，因此煮出来的银耳汤一般口感会非常的绵绸软糯，但有些人在家煮银耳时煮出来的银耳却是煮不烂吃着脆脆的，那么银耳煮不烂吃着脆脆的怎么回事呢？1、原料问题：银耳煮不烂吃着脆脆的有可能是本身银耳的品质较差，可以把家里剩下的银耳拿起来闻一闻，看是否有刺鼻...
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![薯条怎么炸才脆]( "薯条怎么炸才脆")
- 炸薯条外酥里嫩，香酥可口，蘸上蕃茄酱，混合了酸甜味的复合口感，作为零食，着实讨人喜欢。家庭自制炸薯条，口感不差，还更放心。那么薯条怎么炸才脆呢？1、炸锅需要预热200度，预热时将薯条用少许食用油拌一下。2、油不用太多，除了省油，还能让薯条不停的在空气和油之间接触，让薯条表面更容...
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![脆皮鸡拌饭的做法]( "脆皮鸡拌饭的做法")
- 步骤1食材：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、面包糠20克、西蓝花100克、黄瓜50克、米饭1碗。调味料：食用油10克、泰式甜辣酱3克、料酒2克、生抽2克、盐1克、胡椒粉1克、玉米淀粉20克。步骤2鸡胸肉加入料酒、生抽、盐、胡椒粉，拌匀腌制15分钟。步骤3黄瓜切丝。步骤4鸡蛋打散，将鸡胸肉裹上...
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![薯条怎么炸才脆]( "薯条怎么炸才脆")
- 想要吃到新鲜美味的炸薯条，最好自己动手，不过很多人炸的薯条很软，怎么把薯条做得外酥里嫩呢?首先准备土豆2个、面粉50克，盐20克，食用油适量。1、土豆去皮切条。2、碗中加入水和盐并搅拌至融化，将土豆条放入盐水中浸泡，这样土豆会更佳酥脆。3、将经过盐水浸泡的土豆条拿出，放入开...
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![饼干不脆了怎么办才能变脆]( "饼干不脆了怎么办才能变脆")
- 饼干是一种吃起来很脆的烘焙食品，平时拿来当做小零食是非常好的选择。饼干烘焙后会有很多的小气孔，这些气孔可以吸收水分，这样饼干就很容易受潮变软，所以每次没吃完的饼干我们都要扎紧袋口。那么饼干不脆了怎么办才能变脆呢？1、微波法：将潮湿的饼干放在盘子上，然后用微波炉加热，...
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![炸薯条怎么才脆]( "炸薯条怎么才脆")
- 在西方快餐传入中国之后，就受到了中国人的热烈欢迎，无论是肯德基、汉堡王还是麦当劳。其中除了主要的汉堡之外，快餐店里的薯条也是很好吃的。那么炸薯条怎么才脆呢？1、土豆的选择，一定要选大个的，大个的土豆切成土豆条才更加美观；2、土豆条在油炸之前，需要在清水处多多飘洗，尽量洗...
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![怎样炸红薯条酥脆好吃]( "怎样炸红薯条酥脆好吃")
- 香香的红薯条不光颜色金黄、非常诱人，而且制作简单。闲暇时光，可自制点红薯条，当成零食吃。那么怎样炸红薯条酥脆好吃呢？1、炸红薯条时，放入适量的食用油，用中大火烧热后下红薯条，然后改成中火，慢慢炸熟，等到红薯条炸成金黄色，微微有些焦黄的时候，把红薯条捞出来，再把油漏干。最后将...
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![红薯条怎么炸才会酥脆]( "红薯条怎么炸才会酥脆")
- 红薯是很多人都喜欢吃的食物，是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。那么红薯条怎么炸才会酥脆呢？1、红薯洗净后刮皮，切成小条。2、烧开一锅水，再放入红薯条煮1-2分钟，捞出来滤干水分。3、用大盆，将红薯倒入，裹入玉米淀粉晃匀。4、烧开一锅油，油里冒青...
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![脆皮兔肉怎么做]( "脆皮兔肉怎么做")
- 步骤1准备食材：兔肉200克、西芹100克、红椒1个、盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、淀粉适量、姜1块、油适量。步骤2西芹切段。步骤3红椒切块。步骤4姜切片。步骤5兔肉中加入少许盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。步骤6起锅倒入稍多点油，油热下入兔肉炸呈微黄色捞出。步骤7锅中...
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