红薯芝麻脆条怎么做
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红薯,相信大家都非常熟悉了,由于吃红薯对我们身体有很多好处,所以很多人都非常喜欢吃红薯,红薯的做大也是有很多种的,其中一种就是红薯芝麻脆条了,那么红薯芝麻脆条怎么做呢?下面小编给大家介绍一下。
1、准备好用料:红薯(熟)100克,低筋面粉100克,黄油50克,糖粉35克,黑芝麻50克,蛋液20克。
2、黄油软化加入低筋面粉,挫粗粒状,拌入糖粉,加入熟红薯泥,揉成团。
3、装保鲜袋,擀成0.5厚,冷藏保存30分钟。
4、取出刷上蛋液,撒上芝麻,切条状。
5、烤箱预热150度,上下火30分钟,再焖10分钟左右即可。
以上就是关于红薯芝麻脆条的做法介绍了,大家做的时候,最好红薯用糯而甜的,水份含量少的。另外要是烤好不脆,再烤一会儿。
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