![拔丝芋头怎么做]( "拔丝芋头怎么做")
- 芋头是平日生活中很常见的一种食材，也是很多人喜欢的食材。其中拔丝芋头是一道山东的传统名菜，属于鲁系，下面一起来看看拔丝芋头怎么做。1、将芋头洗净去皮，切成块，如下图所示。2、往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入芋头炸5分钟。3、为了让做出来的拔丝芋头更香，可以往锅中加...
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![拔丝地瓜的做法窍门]( "拔丝地瓜的做法窍门")
- 地瓜去皮，切块清洗干净，起锅烧水放地瓜煮2分钟，捞出地瓜撒上玉米淀粉。起锅烧油，油温5成热下地瓜，炸制表面金黄捞出。锅里放水、糖熬制枣红色，放地瓜大火翻炒，出锅摆盘即可。炸至金黄色捞出时，将油全部倒出，不要刷锅，无需再倒油，沾在锅上的油就足够，接着倒入白糖。抄糖的时候，需要用小...
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![怎么做炖芋头夹]( "怎么做炖芋头夹")
- 步骤1准备食材：五花肉300克、芋头200克、葱段适量、姜片适量、鲜汤适量、淀粉1勺、盐1勺、味精1勺、酱油1勺、白糖1勺、黄酒10克、色拉油适量。步骤2芋头提前处理好，放入蒸锅蒸熟。步骤3然后取出切成厚片。步骤4锅中倒入清水，放入五花肉，用旺火烧开，撇去浮沫，再转小火煮烂，然后...
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![芋头的做法]( "芋头的做法")
- 1.排骨洗净，放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺，拌匀后腌制20分钟，芋头中放入盐半勺拌匀后腌制10分钟。2.在盘中均匀的铺上芋头，再码上腌好的排骨。3.蒸锅中放入适量水烧开，放入芋头和排骨大火蒸制20分钟，取出后撒上葱花即可。...
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![红烧芋头的家常做法]( "红烧芋头的家常做法")
- 芋头对半切开，干香菇泡开，切小块。小米椒切粒，蒜切粒，小葱切葱花。油温烧至7成热，放豆瓣酱、蒜粒、八角、香叶炒出红油，放芋头、香菇、小米椒翻炒1分钟。加入生抽、冰糖炒匀，再倒入清水煮开。倒入炖锅中炖煮15分钟，大火收汁，放盐、鸡精拌匀后盛出。红烧芋头的家常做法食材：小芋头40...
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![芋头怎么做]( "芋头怎么做")
- 步骤1食材：芋头200克、猪脚400克、姜3克、八角1个、桂皮3克、干辣椒3个、小葱2根。调味料：食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、盐1克。步骤2芋头去皮、切块。步骤3小葱切葱花。步骤4猪脚冷水下锅、焯水15分钟、捞出备用。步骤5热锅倒油、下入冰糖、小火炒出糖...
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![香煎芋丝饼的做法]( "香煎芋丝饼的做法")
- 步骤1食材：香芋200克、粘米粉50克、熟芝麻5克调味料：食用油6克、盐2克、五香粉2克、糖2克步骤2芋头擦细丝。步骤3芋头丝加入盐、五香粉、、粘米粉、少许清水，拌匀，让芋头丝均匀沾上粘米粉。步骤4在蒸盘中抹少许油，将芋丝倒入蒸盘中，放入蒸锅，大火蒸20分钟。步骤5取出冷却，切块。...
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![荔枝芋头的做法]( "荔枝芋头的做法")
- 步骤1食材：芋头250克、牛奶250克。调味料：冰糖5克。步骤2芋头去皮，切荔枝花刀。步骤3锅中放入芋头，加水没过芋头，放入冰糖，煮沸后小火焖煮15分钟。步骤4倒入牛奶拌匀，继续焖煮5分钟即可。...
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![芋头蒸排骨的做法]( "芋头蒸排骨的做法")
- 步骤1准备食材：排骨200克、芋头100克、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、味极鲜1茶匙、小米椒5克、生粉10克、小葱1根。步骤2排骨洗净。步骤3芋头去皮切小块。步骤4蒜切末。步骤5小米椒切圈。步骤6首先将排骨、生粉、生抽、蒜末、放入容器中抓拌均匀腌制30分钟。步骤7然后在盘...
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![酸辣芋头的做法]( "酸辣芋头的做法")
- 步骤1食材：芋头250克、小米椒3个、大蒜3瓣、小葱2根、上海青100克。调味料：食用油5克、盐1克、醋3克、生抽2克。步骤2芋头去皮，切丝。步骤3小米椒切小圈。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切段。步骤6上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤7炒锅中油温5成热时，下入小米...
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![拔丝芋头怎么做好吃]( "拔丝芋头怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：芋头200克、糖50克、玉米面粉30克、油适量、盐1茶匙、小葱1根。步骤2芋头去皮切滚刀。步骤3小葱切成葱花。步骤4首先将芋头放入容器中，倒入适量清水，再加入盐，洗去粘液。步骤5然后容器中倒入洗好的芋头，倒入玉米面粉抓拌均匀。步骤6接着锅内倒入适量油，油温6成热...
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![拔丝地瓜怎么做]( "拔丝地瓜怎么做")
- 地瓜洗净，切成长条，锅里加适量油，油烧开后，将地瓜放进去炸，炸至金黄色捞出，晾凉，然后再将地瓜条放进去复炸一次，锅里留少量的油，放入白糖，不停搅动，拌至白糖变色、粘稠，放入炸好的地瓜，快速翻炒，让地瓜均匀的裹上糖浆，盛出即可。拔丝地瓜怎么做主料：地瓜3个辅料白糖适量，油拔丝地瓜的做法：1...
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![拔丝地瓜的做法]( "拔丝地瓜的做法")
- 步骤1准备食材：地瓜200克、白糖30克、白芝麻10克、玉米淀粉1茶匙、油适量。地瓜去皮切条。步骤2地瓜去皮切条。步骤3首先盆内倒入地瓜条，倒入玉米淀粉，抓拌均匀。步骤4然后锅中倒油，油温7成热，放入地瓜块炸至金黄熟透捞出备用。步骤5接着另起锅倒油，冷油倒入白糖，小火熬至熔化，再...
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![酸菜炒芋丝的做法]( "酸菜炒芋丝的做法")
- 步骤1食材：香芋250克、酸菜50克、干辣椒3个、蒜2瓣、小葱3根。调味料：食用油5克、酱油1克、食盐1克。步骤2香芋切丝。步骤3酸菜切末。步骤4干辣椒切段。步骤5大蒜切片。步骤6小葱切段。步骤7热锅倒油，油温5成热后，下干辣椒、蒜、酸菜，爆香。倒入香芋丝，炒5分钟。步骤8调入酱油...
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![芋头的家常做法]( "芋头的家常做法")
- 1、芋头洗净切块，泡椒切碎，姜切末，蒜切末备用。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，姜蒜末炒香，放入泡椒，豆瓣酱半勺，放入芋头翻炒均匀，倒入适量清水煮15分钟。3、加入盐半勺，鸡精半勺，翻炒均匀即可。...
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![拔丝山药的做法]( "拔丝山药的做法")
- 步骤1准备食材：山药200克、白糖50克，面粉40克、清水30毫升、白芝麻2克。步骤2山药去皮洗净切滚刀块。步骤3首先碗中倒入面粉、适量清水搅拌成面浆。步骤4然后倒入山药，搅拌至每一块山药都均匀挂浆。步骤5接着起锅倒油，油温8成热，倒入山药炸至外酥里嫩捞出控油。步骤6接下来锅...
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![干煸芋头怎么做]( "干煸芋头怎么做")
- 步骤1食材：芋头3个，大蒜3瓣，生姜1块，花生10克，红椒10克。调料：豆瓣酱半汤匙，豆豉1汤匙，盐1茶匙。步骤2芋头去皮，切成小块，放入碗中倒入清水浸泡。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6芋头放入蒸锅蒸熟。步骤7锅中下油，倒入蒸好的芋头，炸至表面酥脆，捞出沥油。步骤8锅底...
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![蒸芋头的做法]( "蒸芋头的做法")
- 步骤1食材：香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣。调味料：食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克。步骤2香芋切小丁。步骤3猪肉末加料酒，拌匀，腌制15分钟。步骤4香菇切末。步骤5小葱切葱花。步骤6大蒜切末。步骤7香芋...
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![拔丝山药的做法]( "拔丝山药的做法")
- 食材：山药300克、白糖60克步骤：1.山药去皮洗干净，滚刀切块。2.锅中放入食用油，待油温烧至7成热，放入山药块炸制金黄，捞出沥干。3.锅中留底油，放入白糖，小火不停搅拌，待糖溶解颜色微黄时，放入炸好的山药，翻炒均匀即可。...
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![荔浦芋头的做法]( "荔浦芋头的做法")
- 步骤1准备食材：荔浦芋头300克、白糖100克、油适量、黑芝麻5克。步骤2芋头洗净切滚刀。步骤3首先起锅烧油，油温6成热，下入芋头小火炸5分钟，捞出备用。步骤4然后锅中留油，放入白糖熬制融化，再放入芋头下锅翻炒2分钟。步骤5最后盛入盘中，撒上黑芝麻即可。...
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![拔丝红薯怎么做好吃]( "拔丝红薯怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：红薯200克、白糖50克、油适量、小葱1根。步骤2小葱切葱花。步骤3红薯去皮洗净切块。步骤4起锅倒油，油温7成热，加入红薯块炸至金黄色捞出备用。步骤5然后锅内留油，倒入白砂糖和适量清水，不停搅拌到开始冒泡泡。步骤6接着熬制有粘稠，有粘性，再倒入炸好的红薯块，翻炒...
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![炮弹芋头怎么做]( "炮弹芋头怎么做")
- 步骤1食材：芋头400克、肉末100克、小葱1根、大蒜3瓣、姜3克、上海青20克。调味料：食用油5克、生抽3克、蚝油2克、盐1克、白糖1克。步骤2芋头洗净，切块。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6上海青对半切开，放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。步骤7炒锅中油温5成热时...
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![焦糖芋头怎么做]( "焦糖芋头怎么做")
- 步骤1食材：荔浦芋头300克、圣女果10克。调味料：冰糖20克、麦芽糖10克。步骤2圣女果对半切开。步骤3荔浦芋头切小方块，蒸锅放水烧沸，放入芋头蒸20分钟，取出。步骤4锅中放入少量清水，放入冰糖，小火加热至融化，慢熬成焦糖色，加入适量滚水，再煮沸，放入麦芽糖拌匀。步骤5放入蒸好的芋头，小...
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![芋头焖鸭的做法]( "芋头焖鸭的做法")
- 步骤1食材：香芋200克、仔鸭块500g、生姜3克、小葱2根。调味料：食用油10克、盐2克、生抽4克、老抽1克、柱候酱1克。步骤2仔鸭块洗净、沥水备用。步骤3香芋洗净、切滚刀块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6热锅倒油、油温5成热、加入鸭块、翻炒1分钟、加入姜片、炒1分钟...
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![芋头糕的做法]( "芋头糕的做法")
- 芋头去皮切成丝，油烧至七成热，芋丝翻炒出香味关火，碗里面加粘米粉，放盐、糖、鸡精拌匀，加沸水拌成粉桨，把芋丝放粉桨里拌匀，盆里抹上油，将粉浆倒进去，压平，锅里水烧开，大火蒸15-20分钟，出锅放凉，切成方块，锅里放油，把芋头糕下锅煎至两面金黄出锅即可。芋头糕怎么蒸主料芋头300克，粘米粉25...
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