![菠菜馒头为什么蒸出来不绿]( "菠菜馒头为什么蒸出来不绿")
- 馒头是比较常见的一种面食，其做法比较多，口味丰富，吃起来香软可口，深受人们喜欢，很多人都会在家做馒头。菠菜馒头就是其中一种馒头，但是菠菜馒头为什么蒸出来不绿呢？1、主要是氧化导致的。2、馒头加菠菜汁和面不同于传统的白面，他们给人一种新鲜感，尤其是孩子们喜欢这种颜色鲜艳的...
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![蒸馒头能不能垫油纸]( "蒸馒头能不能垫油纸")
- 油纸不可以用来蒸馒头。因为烤箱吸油纸不透气，用来蒸馒头会使得馒头在锅中被水汽打湿，很容易影响馒头的口感。最好在蒸屉上放上湿蒸布、玉米皮，或在蒸笼上刷上一层食用油，这样就可以防止馒头底部粘在蒸屉上。油纸可以用来蒸馒头吗在蒸馒头的时候需要注意，刚做好的馒头不要急着...
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![馒头的做法]( "馒头的做法")
- 温水加酵母搅匀，静置5分钟放白糖。面粉里面倒酵母水，搅拌成絮状，反复揉搓，直到面团光滑为止。室温发酵，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。挤压排气，加面粉，反复揉，然后搓成长条，切成小剂子。面团搓成馒头型，揉到表面光滑。蒸锅里放凉水，把馒头坯放入蒸锅里醒发20分钟。然后开火蒸熟即可。馒头...
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![菠菜不易与什么同食]( "菠菜不易与什么同食")
- 菠菜中含有大量的草酸，因此不宜与高蛋白的食物同食，比如豆腐、鳝鱼、黄豆、牛奶。其次菠菜也不可以和黄瓜同食，因为菠菜中的维生素C会被黄瓜中分解酶破坏。除此之外也不可以和韭菜同食，以免造成腹泻的发生。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。菠菜是二千多年前波斯人栽培的...
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![馒头的起源]( "馒头的起源")
- 在高承《事物纪原》中，有记载诸葛亮南征班师时，正遇风起，不能渡河，孟获说这是猖神作怪，只要用人头和牲畜祭祀，便会风平浪静。但诸葛亮觉得用人头太残忍了，于是用面粉搓成人头状，混上牛、羊等肉去替代，名为馒头。馒头，又称之为馍、馍馍，仅限于晋语、闽方言有此称呼，中国传统面食，以面粉...
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![红糖馒头不发怎么补救]( "红糖馒头不发怎么补救")
- 馒头是一种口感非常软糯的食物，在生活中也有很多人会将它当做早餐来食用，现如今的馒头已经不限于是当初的白面馒头，多了很多种不同的口味，比方说比较受人欢迎的红糖馒头等等，有些人也会自己动手在家中制作。那么红糖馒头不发怎么补救呢？1、若是红糖馒头没有发起来，可以再重新化...
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![蒸馒头配方是]( "蒸馒头配方是")
- 蒸馒头配方是面粉500g，辅料：水250g、酵母5g。做馒头的方法：面粉倒入瓷盆中，把酵母放入碗中，用温水把酵母散开，再将酵母放入面粉中，倒入水和面，将面和成均匀的面团，将面放入室温中发酵，等面发起后，可以开始揉面蒸馒头。馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中...
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![蒸馒头如何不沾蒸笼布]( "蒸馒头如何不沾蒸笼布")
- 蒸馒头一般都会用到蒸笼布，这样就可以很好的保护馒头的成形。但是有些不怎么会蒸馒头的，就会发现馒头蒸出来后底下会有很多沾在蒸笼布上，那么蒸馒头如何不沾蒸笼布？1、笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐醒...
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![馒头怎么做]( "馒头怎么做")
- 准备200克中筋面粉，80克水，30克白糖，1.5克酵母，将水倒入面粉中，加入酵母揉匀。在温暖的环境下静置1小时以上，发酵到原两倍大小，内有蜂窝状即可。取出面团，将面团反复揉搓揪成大小均匀的小面团。揉成馒头形状，放入笼屉蒸15分钟即可。馒头的做法馒头又叫称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中...
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![馍跟馒头有什么不同]( "馍跟馒头有什么不同")
- 馍馍和馒头的区别：1、馒头大都是半球形，当然也有别的形状。而馍馍的形状就是各式各样了，立体的，扁平的，圆的，方的都有；2、馒头一般用小麦面或细面，馍馍大多是粗粮；3、馒头普遍是由面蒸成的，而馍馍可以由烤、蒸、煎等多种方法做成。在很多人眼里馍和馒头没区别，觉得只是叫法不一样而...
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![馒头怎么做不粘牙]( "馒头怎么做不粘牙")
- 馒头是比较常见的一种面食，它的口味比较丰富，有红枣的，有奶香的，还有玉米的等等，吃起来香软可口，深受人们喜欢，很多人吃早饭都是喜欢吃馒头。那么馒头怎么做不粘牙呢？1、馒头做的好吃的方法。可以在做馒头的和面的时候，在里面加牛奶或者直接用温水进行和面，这样做出来的馒头就是奶...
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![怎样蒸馒头不塌陷]( "怎样蒸馒头不塌陷")
- 蒸馒头开锅后瘪了原因有多种，较为常见的原因是急剧的热胀冷缩导致的。蒸好馒头后锅内外的温差较大，一开盖就会导致馒头与外面的冷空气接触，热胀冷缩，导致馒头开锅后瘪了。怎样蒸馒头不塌陷想要让馒头不塌陷，办法也很简单，在蒸熟馒头之后要先关火，等两分钟左右，等蒸汽下来之后在开...
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![如何判断馒头熟不熟]( "如何判断馒头熟不熟")
- 现在很多朋友都喜欢自己在家里面做馒头吃，在蒸馒头的时候，由于蒸屉不透明的原因，使得我们看不到内部情况。那么如何判断馒头熟不熟呢？下面我们一起来看看吧。1、通过时间来判断，一般来说，等到锅中的水烧开后，再过15分钟到20分钟的时间，馒头基本就蒸熟了。2、把锅盖打开，用一个勺子...
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![蒸馒头怎么做不粘锅]( "蒸馒头怎么做不粘锅")
- 馒头是用面发酵而成的面食，蒸馒头看似简单，里面可由大学问，稍微不注意可能就会导致馒头发酸、馒头皮起泡等一系列问题。下面小编就为大家介绍下蒸馒头怎么做不粘锅。1、刷油。如果是不想粘锅的话，可以直接在笼上刷油，这样可以使馒头蒸好后不会粘锅，而且蒸出的话也比较完整，不会...
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![为什么蒸馒头不赚钱]( "为什么蒸馒头不赚钱")
- 现在很多的小伙伴都出来创业了，馒头美食是众多的选择，因为成本投入比较低，但是有的说法为什么蒸馒头不赚钱？下面一起来看看。1、在农村乡镇办馒头店是一个不错的选择。因为城镇需求量比较大，而且交通便利，地段也比较好，可以选择交通比较大，交通方便的地方开一家馒头店，另外，也可以...
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![蒸馒头怎么做]( "蒸馒头怎么做")
- 步骤1首先准备面粉500克。步骤2再准备小苏打10克、酵母5克。步骤3将酵母和小苏打放入碗中，加入40度左右的清水搅拌至熔化。步骤4然后将酵母水倒入面粉中。步骤5并加适量清水搅拌成絮状。步骤6和成面团。步骤7将面团在温暖的环境中发酵约4个小时步骤8直到面团内有蜂窝状即...
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![菠菜含铁量高不高]( "菠菜含铁量高不高")
- 铁元素是人体的一种微量元素，也是血红蛋白形成所需要的一种元素，对人体健康也是有好处的，那么菠菜含铁量高不高呢？1、在同类蔬菜里面并不算高。2、每100克新鲜菠菜中含铁2.9毫克。并且，菠菜中的铁吸收利用率并不高。膳食铁有两种形态——血红素铁与非血红素铁，前者存在于动物性...
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![绿皮菠萝能吃吗]( "绿皮菠萝能吃吗")
- 绿色的菠萝蜜是可以吃的，实际上绿菠萝蜜比黄菠萝口感更好，反倒是烂熟的黄菠萝怪味重些。菠萝蜜营养丰富，维他命C成分是苹果的5倍。又含有菠萝蛋白酶，能协助身体对蛋白的消化吸收，吃肉类食品及油腻感食品后吃菠萝更为有利消化。要想挑美味、味甜的菠萝蜜最先要找这些矮而且体粗...
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![蒸馒头怎么做不瘪]( "蒸馒头怎么做不瘪")
- 馒头是比较常见的一种面食，它的口味比较多，有白面馒头、玉米馒头以及红糖馒头等等，吃起来香甜可口，松松软软的很好吃，深受人们喜欢。那么蒸馒头怎么做不瘪呢？1、注意发酵。首先是发酵，看发酵是不是面没发好，我们在蒸馒头的时候会进行发面，发面一般会用到酵母，如果酵母跟面粉比例好...
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![蔬菜馒头做法是什么]( "蔬菜馒头做法是什么")
- 蔬菜馒头是很多人都喜欢吃的一种食物，具有有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，可谓是老少皆宜，但是很多人不知道蔬菜馒头做法是什么，今天小编给大家分享一下蔬菜馒头做法吧。1、胡萝卜汁先过滤后备用；将面粉和酵母、泡打粉、20克油倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入胡萝卜汁搅...
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![馒头怎么做]( "馒头怎么做")
- 步骤1面粉500克、小苏打10克、酵母5克、水200ml步骤2将酵母和小苏打放入碗中，加入40度左右的清水搅拌至熔化。然后将酵母水倒入面粉中，并加适量清水搅拌成絮状，然后和成面团步骤3将面团在温暖的环境中发酵约4个小时，直到面团内有蜂窝状即可步骤4在案板上倒上面粉，把面团放在上...
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![甜菜根蒸馍不变色方法]( "甜菜根蒸馍不变色方法")
- 发酵要保持时间这样甜菜根蒸馒头才能保持红色不变。往往是生面团颜色漂亮，发酵时间不够蒸熟就会变黄、发淡，或者变成深褐色。使用甜菜根，纯天然，红色出众。用料：甜菜根榨汁125克、面粉250克、砂糖30克、酵母2.5克。馒头：馒头别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是...
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![馒头热量高不高呢]( "馒头热量高不高呢")
- 馒头，别称“馍馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，北方硬面馒头是北方百姓喜爱的日常主食。馒头的主要成分是淀粉，不属于高热量食物，也不属于高脂...
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![水馒头的做法]( "水馒头的做法")
- 步骤1食材：葛粉50克、水400克、红豆沙80克调味料：白砂糖10克步骤2红豆沙搓成约10克的丸子，冷藏备用。步骤3锅中放入葛粉、水、白砂糖，中火加热，不停搅拌至浓稠。步骤4小酒盅里铺上保鲜膜，倒入少许葛粉糊，再放入豆沙馅，再倒入少许葛粉糊。步骤5把保鲜膜收紧，扭成团。...
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![馒头不干硬的保存方法]( "馒头不干硬的保存方法")
- 将馒头晾凉之后放进塑料袋中密封起来，或者将馒头一个个用保鲜膜包裹起来，然后放进冰箱冷冻室里冷冻保存。需要注意的是，不能将馒头放进冷藏室里保存，否则馒头的口感就会变差。馒头怎样保存才能不干不硬在日常生活中，馒头是北方人喜欢食用的主食，蒸上一锅馒头可以吃很久。但是一...
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