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关于挂汁的百科

挂汁钉螺的做法
  • 挂汁钉螺的做法

  • 步骤1所需食材:锥螺250克,生姜1块,大蒜5瓣,干辣椒10个,八角1个,草果1颗,香叶2片。所需调料:老抽1汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,盐1茶匙,油10克。步骤2螺丝剪去尖角后加水清洗。步骤3蒜拍碎。步骤4姜切片。步骤5干辣椒切小段。步骤6炒锅热油,下蒜、姜片、干辣椒炒香,下锥螺翻炒5分钟。步骤7...
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苦瓜汁怎么榨汁
  • 苦瓜汁怎么榨汁

  • 苦瓜汁是生榨。苦瓜汁具有清肝解毒、消暑解渴的功效,苦瓜榨汁不需要煮熟,榨完直接饮用即可。除此之外,夏天喝苦瓜汁的目的是清热去火,新鲜榨苦瓜汁当然宜生饮,加冰更好,这样清热解毒的功效才会最佳、最全面。苦瓜汁是生榨还是熟榨苦瓜汁,因其自身味道得名,又名凉瓜。苦瓜的营养价...
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番汁挂面怎么做好吃
  • 番汁挂面怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:西红柿1个、鸡蛋1个、面条100克、油适量、鸡精1茶匙、盐1茶匙。步骤2西红柿洗净。步骤3鸡蛋打入碗中备用。步骤4锅中烧热水,放入西红柿烫1分钟,捞出去皮,切丁。步骤5起锅倒油,油热倒入西红柿翻炒1分钟,加适量清水,大火煮沸腾。步骤6然后倒入鸡蛋小火煮至定型。步...
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古代的金汁是什么
  • 古代的金汁是什么

  • 金汁,一民间中药名,将收集来的粪便,加上最好是上好的井水或地下泉,土得是红土。经多道工序后,埋入地下至少一年,一般20-30年后,才形成的中药。做“金汁”和酿酒相似,封存的时间越长越好,最少也要十年才能用。“金汁”作药用的文献记载可以追溯到东晋的《肘后备急方》,在之后的《本...
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猕猴桃汁怎么做
  • 猕猴桃汁怎么做

  • 步骤1食材:猕猴桃2个、纯净水100ml。步骤2猕猴桃去皮,切小块。步骤3榨汁机中放入猕猴桃,倒入纯净水。步骤4榨成汁后,倒入杯中即可。...
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茄汁鱼的做法
  • 茄汁鱼的做法

  • 步骤1准备食材:草鱼200克、油适量、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、白醋20克、生抽1茶匙、糖20克、番茄酱30克。步骤2鱼洗净切成小块。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中放入鱼,加入料酒、蒜末、生抽腌制10分钟。步骤6然后起锅倒油,油温6成下入鱼炸至两面微黄,捞出备...
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蚝汁鲍鱼的做法
  • 蚝汁鲍鱼的做法

  • 步骤1准备食材:鲍鱼200克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、胡椒粉1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、油适量、小葱1根。步骤2鲍鱼去壳洗净划花刀。步骤3鲍壳洗净备用。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切末。步骤6将处理好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳里,摆上蒸锅,大火蒸熟。步骤7起锅倒油,油...
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榨汁机榨果汁要不要加水呢
  • 榨汁机榨果汁要不要加水呢

  • 用正宗的榨汁机榨果汁,是可以不用加水的,水果自身有水,用榨汁机完全可以带动运行。榨汁机榨榨果汁,可依据自己的口味随意控制加水。喜欢喝味道浓的朋友,可以直接把水果制成鲜榨果汁饮用;如果喜欢喝味道淡一些的朋友,则可以在榨出鲜果汁以后,加入适量的清水。如果能加入一些蜂蜜...
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菠菜汁怎么榨汁
  • 菠菜汁怎么榨汁

  • 菠菜是一种秋冬季上市的一种蔬菜,吃起来是特别不错的,很多人喜欢喝菠菜汁,但不知道如何榨汁,那菠菜汁怎么榨汁呢?1、先在锅中加入适量的清水,待水烧开后,放入适量的盐,搅拌均匀。2、将菠菜清洗干净后,放入烧开的盐水中,然后快速夹起放进冷水中降温。3、接着将过了水的菠菜,放入榨汁...
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捞拌汁怎么做
  • 捞拌汁怎么做

  • 步骤1准备食材:酱油1汤匙、香油1茶匙、高汤3汤匙、葱2根、芝麻1汤匙、盐1茶匙。步骤2葱切葱花。步骤3将芝麻用小火焙香,表面微黄即可。步骤4将芝麻倒入碗中,再放入葱花、酱油、高汤、香油、盐,用筷子搅拌均匀即可。步骤5最后完成。...
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椰子汁能减肥吗
  • 椰子汁能减肥吗

  • 每100毫升的椰子汁的热量大约为51大卡。可以看出,椰子汁的热量在果汁中算是比较低的。而且椰子汁含有丰富的营养以及各种对人体有益的纤维素,可以适量饮用。椰子汁热量每100毫升的椰子汁的热量大约为51大卡,这种热量在果汁中不算高。而且椰子汁含有丰富的营养成分,可以补充人...
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咖喱汁怎么做
  • 咖喱汁怎么做

  • 步骤1食材:咖喱粉30g,高汤200克,牛奶100克,水淀粉5克。调味料:红糖2克、黑胡椒粒1克、料酒2克、盐1克。步骤2锅中倒入高汤煮至微热,倒入咖喱粉,搅拌均匀,中火慢慢煮沸。步骤3在煮开的咖喱汁中倒入牛奶,放入红糖、黑胡椒粒、料酒、盐,中小火煮十五分钟。步骤4倒入水淀粉勾芡,待咖喱汁...
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玉米汁的做法
  • 玉米汁的做法

  • 步骤1食材:玉米粒400克、牛奶250克、西兰花10克。调味料:白糖5克。步骤2西兰花放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。步骤3破壁机中放入玉米粒、白糖,加入清水到800ml处,按下五谷浆功能,将玉米打成浆。步骤4倒出玉米浆,加入牛奶拌匀,用西兰花点缀即可。...
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如何榨杨梅汁
  • 如何榨杨梅汁

  • 1、将杨梅用清水洗涤干净,然后放入一盘清水中加1勺盐,浸泡10分钟,用清水洗涤1遍,然后用干净的毛巾吸干水分。2、将杨梅放入搅拌机,加入一勺蜂蜜,大概7克,搅拌成浆。3、用过滤网过滤出汁,用调羹帮助搅拌挤压。4、若浓度太高,可以加适当的凉开水,或者加冰块食用。杨梅汁的热量杨梅是...
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葡萄汁的做法
  • 葡萄汁的做法

  • 步骤1准备食材:葡萄200克、面粉50克、圣女果4个。步骤2首先将葡萄摘入盘中。步骤3然后盆中倒入适量清水,放入面粉,搅拌均匀。步骤4接着将葡萄放入盆中,用手一直搅拌,直到面粉将葡萄上面的脏东西吸附掉。步骤5再用清水洗净。步骤6接下来将葡萄放入果汁机中,倒入200毫升凉白开。...
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宫保汁和鱼香汁的区别是什么
  • 宫保汁和鱼香汁的区别是什么

  • 宫保汁和鱼香汁的区别1、宫保汁的口感是酱香浓郁,鱼香汁的口感是酸辣咸甜香。2、宫保汁的原料要多于鱼香汁的原料,宫保汁将各调料兑成汁后,放入辣椒,花椒,豆瓣酱翻炒即可。鱼香汁是先用葱姜蒜爆锅,然后放入辣椒翻炒,倒入勾芡的汁水,熬到浓稠即可。...
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榨汁机榨橙汁的做法
  • 榨汁机榨橙汁的做法

  • 步骤1食材:橙子1个、柠檬半个、凉开水250克、蜂蜜2克。步骤2橙子去皮,切块。步骤3榨汁机中放入橙子,倒入凉开水,榨成汁倒入杯中,挤入柠檬汁,加入蜂蜜拌匀即可。...
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炖丸子汁
  • 炖丸子汁

  • 步骤1食材:牛肉丸300克、姜2克、蒜3瓣、胡萝卜20克、青豆10克调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、白醋2克、糖3克、番茄酱3克、水淀粉5克、步骤2胡萝卜切丁。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5水淀粉中加入生抽、白醋、糖、番茄酱,搅匀,制成炖汁。步骤6热锅倒油,油温5成热时,下...
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浇汁鱼的做法
  • 浇汁鱼的做法

  • 步骤1准备食材:草鱼200克、番茄酱50克、花椒5克、鸡蛋1个、淀粉10克、面粉200克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、番茄酱1茶匙。步骤2草鱼洗净切块。步骤3鸡蛋打散。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切末。步骤6首先在容器中加入鱼块、盐、料酒、拌匀腌制10分钟。步骤7然...
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榨汁机榨果汁要加水吗
  • 榨汁机榨果汁要加水吗

  • 夏天到了,使用榨汁机来榨一些新鲜的果汁,补充每天所需的维生素,成为很多朋友的不二选择。那么榨汁机榨果汁要加水吗?1、根据榨汁工具的不同来选择是否加水。如果使用的是豆浆机来进行榨汁,是需要加水的,如果没有水的话,豆浆机是很难打出果汁的。如果使用的是搅拌型的榨汁机,也是...
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三汁焖锅的三汁是什么
  • 三汁焖锅的三汁是什么

  • 相信很多人在外面都吃过三汁焖锅,所以想在家里做三汁焖锅,但对于三汁焖锅的三汁不了解,那三汁焖锅的三汁是什么呢?1、三汁焖锅的三汁是指番茄酱、海鲜酱和甜面酱。好吃的三汁焖锅在家就可以制作,三汁焖锅的食材很好准备,一般那想吃什么就可以放什么,只要将酱汁调配好,放在火上闷...
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豆汁怎么做
  • 豆汁怎么做

  • 绿豆洗净,清水泡十几小时,泡至绿豆皮能捻掉时捞出,加水磨成细浆,将细浆倒入纱布中,液体渗入容器中,去掉豆渣留浆水,过滤的浆水倒入容器中,发酵12小时,经过沉淀,质地较浓即为生豆汁,撇去浮沫和浆水,生豆汁舀出,锅内加水烧开,倒入生豆汁,待豆汁煮涨转小火,分次将生豆汁勾兑到锅中即可。豆汁...
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做菜是大火收汁还是小火收汁
  • 做菜是大火收汁还是小火收汁

  • 大多数菜应该用大火收汁,少部分用小火收汁。收汁的实质是为了让汁水变干一点,让菜肴的汤汁更加浓稠,增加风味,味道更浓郁挂在菜上面,吃菜的时候,汁水裹着菜一起吃。大火能让红烧类的菜炖煮的时候稀释调味,收汁的作用其实并不是简单的把水烧干,而是为了获得更好的口感和味道。收汁...
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柠檬汁画法
  • 柠檬汁画法

  • 1、首先我们画出杯子的形状。2、然后画冰块和吸管。3、接着加上一片柠檬。4、我们用黄色涂水和柠檬,再用灰色涂杯子,最后用蓝色涂吸管,就画好啦!...
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果汁的做法
  • 果汁的做法

  • 步骤1准备食材:芒果200克、糖30克、柠檬10克。步骤2首先将芒果切成小块。步骤3然后将切好的芒果放入搅拌机中,放入白糖,再倒入200毫升清水,打成果汁。步骤4接着将打好的果汁倒入滤网中过滤。步骤5最后倒入杯中,放上柠檬片点缀下即可。...
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