咖喱汁怎么做

步骤1

食材：咖喱粉30g，高汤200克，牛奶100克，水淀粉5克。调味料：红糖2克、黑胡椒粒1克、料酒2克、盐1克。

步骤2

锅中倒入高汤煮至微热，倒入咖喱粉，搅拌均匀，中火慢慢煮沸。

步骤3

在煮开的咖喱汁中倒入牛奶，放入红糖、黑胡椒粒、料酒、盐，中小火煮十五分钟。

步骤4

倒入水淀粉勾芡，待咖喱汁浓稠即可。