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关于大龙虾做法的百科

如何洗大龙虾又快又干净
  • 如何洗大龙虾又快又干净

  • 大龙虾是深受大众喜欢的一种水产品,可是有很多人买回来后,不知道怎么洗才能洗得又快又干净,下面共同去了解吧。1、方法是。把大龙虾多余的脚全部剪掉,把龙虾头前面三分之一的地方用剪刀剪掉,一定要清洗龙虾腮部。1、平时清洗大龙虾时可以把多余的脚全部剪掉。只保留前面的两只...
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大虾怎么做
  • 大虾怎么做

  • 1.鲜虾洗净,用剪刀在虾背部剪开,挑出虾线洗净,姜切片,大葱切粒,蒜切片。2.碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。3.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入葱姜蒜爆香,倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁,焖2分钟,大火翻...
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小龙虾尾的做法
  • 小龙虾尾的做法

  • 步骤1食材:小龙虾尾250克、大蒜5瓣、干辣椒5个、八角1个、花椒2克、大葱10克、西蓝花100克。调味料:食用油10克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、姜5克。步骤2大蒜切粒。步骤3干辣椒切段。步骤4大葱切段。步骤5姜切丝。步骤6西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出...
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小的龙虾煎炸的做法
  • 小的龙虾煎炸的做法

  • 步骤1食材:小龙虾尾500克,姜3克,小葱1根。调味料:食用油15克,椒盐3克,料酒2克,淀粉5克,十三香粉2克。步骤2小龙虾尾从中间剪开,放入碗中,加入料酒、淀粉、十三香粉,拌匀,腌制20分钟。步骤3姜切丝。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中油温6成热时,放入腌好的小龙虾尾,煎至酥脆,盛出,撒椒盐、葱花...
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小龙虾怎么做
  • 小龙虾怎么做

  • 小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。小龙虾被中国吃货开发出各种各样的吃法,最常见的当属蒜香小龙虾和麻辣小龙虾。蒜香小龙虾是将虾清洗干净后放入锅中炒至红色后盛出。锅中油烧至5成热后放入蒜末炒香,加入蚝油、生抽、姜末、鸡精、煸炒至蒜末微糊,盛出待用。然...
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小龙虾虾球怎么做
  • 小龙虾虾球怎么做

  • 步骤1食材:小龙虾尾500克、大蒜5瓣、小葱2根。调味料:食用油5克、黄豆酱3克、料酒2克、生抽3克、盐1克。步骤2大蒜切末。步骤3小葱切段。步骤4炒锅中油温5成热时,下入蒜末爆香,放入小龙虾尾炒匀,加入黄豆酱、料酒、生抽、盐,炒匀。步骤5倒入少许清水,焖煮3分钟,大火收汁,放入葱段...
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小龙虾的做法
  • 小龙虾的做法

  • 小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎,小龙虾被中国吃货开发出各种各样的吃法,最常见的当属蒜香小龙虾和麻辣小龙虾。1、蒜香小龙虾是将虾清洗干净后,放入锅中炒至红色后盛出,锅中油烧至5成热后,放入蒜末炒香,加入蚝油生抽姜末鸡精,煸炒至蒜末微糊盛出待用。2、然后将锅...
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麻辣龙虾怎么做
  • 麻辣龙虾怎么做

  • 步骤1准备食材:龙虾500克、大葱50克、姜1块、干辣椒15克、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、八角2个、桂皮1块、香菜5克、花椒15克、油适量。步骤2小龙虾用刷子洗净。步骤3剪掉头部。步骤4再从尾部去掉虾线。步骤5大葱切段。步骤6姜切片。步骤7锅内倒油,油热加入桂皮...
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小龙虾怎么做
  • 小龙虾怎么做

  • 小龙虾洗净,放盐水中浸泡2个小时,泡好后冻上1小时取出,去除虾线,锅中加水烧开,小龙虾焯至变色,捞出,干辣椒剪段,洋葱切条,大葱切段,锅烧热倒油,放洋葱、姜片、蒜末、干辣椒,八角、桂皮、香叶、草果,再加豆瓣酱炒香,倒小龙虾炒匀,加白酒和少许开水,烧至汁浓,盛出。小龙虾的做法小龙虾又叫做...
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蒜香小龙虾的做法
  • 蒜香小龙虾的做法

  • 1、蒜切末,小葱切葱花,姜切末,大葱切片,泡椒切末,小龙虾去虾线,虾头后清洗干净。2、油烧至5成热,放入蒜末炒香,加入蚝油生抽姜末,鸡精煸炒至蒜末微糊,盛出待用。3、锅中留底油,放入小龙虾炒至红色盛出,锅中留油,放香叶泡椒,花椒炒出香味,放入小龙虾,再放半份蒜蓉翻炒,加入100ml啤酒焖煮10...
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蛋黄小龙虾的做法
  • 蛋黄小龙虾的做法

  • 步骤1食材:小龙虾500克、咸蛋黄6个、小葱1根、西蓝花100克。调味料:食用油20克、料酒1克。步骤2咸蛋黄中加入料酒,蒸锅中放水煮沸,放入咸蛋黄隔水蒸10分钟,取出,压成泥。步骤3小葱切葱花。步骤4西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出备用。步骤5炒锅中油温7成热时,下入小龙虾...
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麻辣小龙虾的做法
  • 麻辣小龙虾的做法

  • 1、将蒜切片,小葱切葱花,大葱切片,青椒、红椒切块,2、小龙虾去虾线、虾头,然后清洗干净,3、油烧至5成热,放入小龙虾,炒至红色盛出待用,锅中留底油,4、放入豆瓣酱、蒜片,葱片、干辣椒,桂皮、香叶,花椒炒香,5、倒入小龙虾翻炒,倒入啤酒,辣椒面焖煮10分钟,6、加入青红椒,胡椒粉,盐、鸡精、白糖...
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香辣小龙虾怎么做好吃
  • 香辣小龙虾怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:小龙虾200克、油适量、盐1茶匙、黄瓜30克、啤酒1罐、小龙虾香料包1包、大蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、鸡精1茶匙、白芝麻5克。步骤2小龙虾洗净剪去虾头,抽去虾线。步骤3黄瓜切条。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7起锅倒油,油温6成热放入龙虾,...
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爆炒小龙虾怎么做好吃
  • 爆炒小龙虾怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:小龙虾200克、油适量、黄瓜1根、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根、啤酒1罐步骤2龙虾剪去虾头拔出虾线。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5小米椒切圈。步骤6黄瓜切段。步骤7小葱切葱...
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大龙虾怎样做才好吃
  • 大龙虾怎样做才好吃

  • 大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富,并且胆固醇含量极少,是一种名副其实的低胆固醇营养佳品,那么,大龙虾怎样做才好吃呢?下面一起来看看吧!1、将买回来的三只龙虾清洗干净。2、将龙虾的头壳取下,用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。3、将处理好的龙虾斩件。4、炒锅热油将姜葱放...
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澳洲龙虾的吃法和做法
  • 澳洲龙虾的吃法和做法

  • 1、龙虾洗净,处理后切成块备用。2、葱切段,姜切片,蒜取整,香菜洗净备用。3、锅中倒入较多的橄榄油,放姜蒜爆香。4、爆香后继续加葱爆香,然后捞出备用。5、将龙虾放入锅中大火爆炒片刻后加入少许胡椒粉、料酒盖锅焖片刻。6、开盖倒入之前捞出的葱姜蒜,翻炒均匀后加香菜即可出锅。...
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大虾面怎么做
  • 大虾面怎么做

  • 1、鲜虾去虾须,开背去虾线洗净,蒜切末,白菜切丝;2、油温烧至5成热,爆香蒜末,放入白菜炒至断生;3、放入高汤、鲜虾煮沸,放入拉面煮至断生,加入盐半勺、生抽半勺盛出,撒上葱花即可。...
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大龙虾怎么做
  • 大龙虾怎么做

  • 1、大虾洗净剪开背去虾线放入碗中,放入盐1勺、料酒1勺、胡椒粉1克,拌匀后腌制半小时,腌制好的大虾中放入玉米淀粉拌匀,大蒜切末;2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入虾,煎至变色后捞出;3、锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入蒜末炒香,放入番茄酱30克、糖2勺、盐1勺小火翻炒,放入煎好...
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龙虾尾的做法是什么
  • 龙虾尾的做法是什么

  • 龙虾尾的做法是:将龙虾清洗干净只留虾尾,锅中放油加入葱姜蒜煸出香味。放入大料或者火锅底料炒香,再放入龙虾尾翻炒。依次加入料酒、生抽、老抽、盐、醋、白糖翻炒均匀,锅中倒入啤酒或者开水没过龙虾尾。大火烧开小火慢炖,收汁后撒上葱花点缀即可。1、小龙虾先用刷子刷洗一遍,...
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小龙虾
  • 小龙虾

  • 步骤1食材:小龙虾500克、柠檬1个、大蒜3瓣、生姜5克、小葱1根、小米椒3个、西蓝花10克。调味料:白酒3克、生抽3克、香醋1克。步骤2西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。步骤3柠檬切片。步骤4大蒜切末。步骤5生姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7小米椒切小圈。步骤8...
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十三香龙虾怎么做
  • 十三香龙虾怎么做

  • 步骤1准备食材:龙虾500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜1块、啤酒半罐、葱10克、香叶2片、八角2个、桂皮1块、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、盐1勺、味精1勺、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜拍扁。步骤4葱打结。步骤5小龙虾用刷子洗净。步骤6剪掉头部。步骤7再从尾部去掉虾线。步骤...
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蒜泥龙虾怎么做好吃
  • 蒜泥龙虾怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:小龙虾200克、大蒜50克、油适量、姜1块、小葱1根、野山椒10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙。步骤2小龙虾洗净剪去虾头,抽出虾线。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5野山椒切碎。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油,油温6成热倒入小龙虾,炸2分钟捞出备用...
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麻辣小龙虾 麻辣小龙虾做法 四川
  • 麻辣小龙虾 麻辣小龙虾做法 四川

  • 步骤1食材:小龙虾600克,蒜20克,姜10克,小葱4根,啤酒300毫升。调味料:食用油15克,酱油4克,鸡精2克,胡椒粉2克,盐2克,干辣椒15克,八角1个,桂皮3克,小茴香3克,香叶2片,山奈2克,花椒2克。步骤2小龙虾洗净。步骤3蒜对半切开。步骤4姜切片。步骤5小葱切断。步骤6干辣椒剪碎。步骤7热锅倒油,油温4...
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蒜蓉小龙虾怎么做好吃
  • 蒜蓉小龙虾怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:小龙虾200克、蒜20克、啤酒1瓶、油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、大葱1段、姜1块、花椒5克、干辣椒5克、香菜1根。步骤2小龙虾剪去虾头抽出虾线。步骤3蒜切末。步骤4大葱切片。步骤5姜切末。步骤6香菜切段。步骤7起锅倒油,油热加入花椒、大葱、姜,炒...
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蒜蓉小龙虾的做法
  • 蒜蓉小龙虾的做法

  • 步骤1准备食材:龙虾600克、啤酒100毫升、红椒50克、青椒20克、蒜50克、泡椒20克、花椒5克、香叶2片、大葱1段、姜1块、小葱10克、色拉油适量、鸡精1勺、胡椒粉适量、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺。步骤2蒜切末,小葱切葱花姜切末,大葱切片。步骤3泡椒切末小龙虾去虾线,虾头后清洗...
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