香港红糖年糕的做法

步骤1

食材：糯米粉180克，牛奶200克，红糖粉45克。调味料：玉米油8克。

步骤2

锅中倒入牛奶，加热至微沸腾时，倒入碗中，加入红糖粉，搅拌至融化，加入玉米油，搅拌均匀。

步骤3

筛入糯米粉，搅拌均匀，调成顺滑的糊状。

步骤4

将糯米糊倒入模具中，放入蒸锅，冷水蒸30分钟。

步骤5

取出，完全冷却后，脱模。

步骤6

切块即可。