苜蓿菜饼做法是什么

苜蓿菜饼是很多人都喜欢吃的一道美食，不仅味道鲜美，而且营养也十分丰富，现在很多人都想在家制作苜蓿菜饼，但是不知道苜蓿菜饼做法是什么，今天小编给大家分享一下苜蓿菜饼做法吧。

1、苜蓿洗净切碎，加入食用碱用力揉搓，揉搓至苜蓿出水。

2、加入面粉，和匀，用手团成型，表面稍微涂食用油，主要防止粘连，蒸锅水烧开，放至屉上（这一步如果面粉多可以直接在案板上摊平约0.5公分，我放的少太软，直接在屉上用手抹平摊薄）蒸，5分钟关火再闷5分钟即可出锅。

以上就是小编给大家分享的苜蓿菜饼做法，通过以上步骤制作出来的苜蓿菜饼味道鲜美，营养丰富，做好调辣子蒜水，趁热蘸汁吃，非常好吃！