丝瓜炒海蛎子的做法

步骤1

食材：丝瓜300克，海蛎子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大葱20克调味料：食用油5克，生抽3克，盐1克，糖1克

步骤2

丝瓜去皮，切片。

步骤3

海蛎子肉用清水洗净。

步骤4

姜切丝。

步骤5

蒜切片。

步骤6

大葱切片。

步骤7

热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香，倒入海蛎子肉，炒匀。

步骤8

加入丝瓜、生抽、盐、糖，翻炒3分钟。

步骤9

装盘。