怎么做肉丝炒苕丝

步骤1

准备食材：猪肉50克、苕粉丝100克、葱10克、干辣椒20克、姜1块、蒜3瓣、泡椒3个、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量。

步骤2

姜切片。

步骤3

蒜切末。

步骤4

泡椒切段。

步骤5

干辣椒切段。

步骤6

猪肉切丝。

步骤7

葱切葱花。

步骤8

苕粉丝提前用水泡发。

步骤9

起锅倒油，油热放入干辣椒、姜片、蒜末、泡椒、翻炒10秒。

步骤10

然后把肉丝放进去翻炒均匀。

步骤11

再放入苕粉丝、盐、生抽、翻炒2分钟。

步骤12

最后撒上葱花即可。