丝瓜子的食用方法

核心功效

消肿利尿、促进消化、清热解毒

简介

丝瓜子，中药名。为葫芦科植物丝瓜和粤丝瓜的种子。遍及全国。具有清热，利水，通便，驱虫之功效。常用于水肿，石淋，肺热咳嗽，肠风下血，痔漏，便秘，蛔虫病。

功效作用

1、消肿利尿，丝瓜子中有大量的酸性成分，特别是亚油酸和硬脂酸及油酸等的含量都特别高，另外它里面还有蛋白质和胡萝卜素以及多种糖份存在，入药以后可以起到利水等重要功效，平时可以用于人类身体浮肿和石淋以及肠风等多种疾病的治疗。

2、促进消化，炒熟之后的丝瓜子中的钙离子、纤维素比较多，可以加速肠道蠕动，促进消化。

3、清热解毒，丝瓜子性寒，具有清热利湿、化痰解毒、润燥除湿的功效，对于咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥、寄生虫疾病有很好的辅助治疗作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾虚人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

炒丝瓜子：先将丝瓜子晒干，加食用盐、五香粉、花椒料等调味料腌制，入锅翻炒，炒干炒熟后取出当零食吃即可。