凉拌羊栖菜的做法

步骤1

准备食材：羊栖菜200克、香菜2根、生姜1块、大蒜3瓣、生抽3汤匙、盐1茶匙、醋1茶匙、油辣椒1汤匙、香油半汤匙。

步骤2

羊栖菜用清水浸泡50分钟，锅中烧水，放入羊栖菜焯30秒后捞出沥干。

步骤3

姜磨成姜蓉。

步骤4

蒜也磨成蒜蓉。

步骤5

香菜切末。

步骤6

羊栖菜加入含盐味的油辣椒、倒入香油1勺、放入蒜姜、蒜末、搅拌均匀。

步骤7

摆盘撒上香菜末后即可食用。