![蒜蓉炒蕨菜怎么做]( "蒜蓉炒蕨菜怎么做")
- 步骤1准备食材：蕨菜500克、大蒜10克、食用油10克、盐1克、鸡精1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3切段。步骤4大蒜拍碎切末。步骤5热锅冷油、油温5成热、加入蒜末、小火炒香。步骤6下蕨菜、大火爆炒3分钟。步骤7放盐、鸡精翻炒均匀即可...
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![蒜蓉空心菜怎么做]( "蒜蓉空心菜怎么做")
- 步骤1食材：空心菜500克、大蒜6瓣、姜2克、大葱10克调味料：食用油3克、盐1克、鸡精1克步骤21、空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干步骤3大蒜切末步骤4姜切末步骤5葱切片步骤6热锅倒油、油温5成热、加盐、炒匀、下葱、姜、蒜、爆香步骤7下空心菜、翻炒变...
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![蒜蓉粉丝娃娃菜的做法]( "蒜蓉粉丝娃娃菜的做法")
- 1.娃娃菜洗净，对半切开后切小块，粉丝用温水泡软，大蒜6瓣切蒜末，小米椒3个切圈，小葱2根切葱花。2.娃娃菜放入盘中，放上泡好的粉丝，将蒜末、小米椒圈放入碗中。3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中，再加入生抽1勺。蒸锅中放入适量清水烧开，放入娃娃菜...
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![扇贝粉丝蒜蓉怎么做好吃]( "扇贝粉丝蒜蓉怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：扇贝200克、粉丝100克、大蒜50克、小葱1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、小米椒5克。步骤2扇贝洗净。步骤3粉丝用温水泡软。步骤4小葱切葱花。步骤5大蒜切末。步骤6小米椒切圈。步骤7起锅倒油，油温5成热倒入蒜末和小米椒炒成蒜蓉酱盛出备用。...
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![怎样去除蒜蓉的苦味窍门]( "怎样去除蒜蓉的苦味窍门")
- 1、将剁碎的蒜蓉放到凉水中浸泡10分钟，这样可以去除大蒜中的硫胺素和核黄素，可以防止蒜蓉遇到高温后发苦。2、蒜末最好用小火炸5-6分钟，变得金黄后关火，这样大蒜就不会变糊而发苦。3、等蒜蓉晾凉以后再加调料，防止其发苦。蒜蓉有苦味怎么补救蒜蓉的具体做法为先将大蒜拍扁，用刀...
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![油浸蒜蓉可以放多久]( "油浸蒜蓉可以放多久")
- 蒜蓉很多人都不陌生，在吃火锅、蒜蓉龙虾、蒜蓉茄子等特色食物的时候，都会用到，它的主要材料就是蒜头，将大蒜剁成葱末，加上盐、香油、生抽等调料搅拌均匀就可以了，香味十足，但油浸蒜蓉可以放多久呢？1、油浸蒜蓉可以放2-3天。2、刚制作好的油浸蒜泥保存时间并不长，在空气下氧化四小...
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![蒜蓉蒸紫茄的家常做法]( "蒜蓉蒸紫茄的家常做法")
- 步骤1主料：紫茄子300克、大蒜15克。辅料：小米椒3个、香菜1根、盐1克、鸡精1克、白糖1克、生抽5克、油适量。步骤2紫茄子洗净切条。步骤3放入清水中浸泡。步骤4大蒜切末。步骤5小米椒切圈。步骤6香菜切小段。步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末小火慢炒，炒出蒜香，盛出...
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![蒜蓉油麦菜怎么做]( "蒜蓉油麦菜怎么做")
- 步骤1准备食材：油麦菜400克、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺。步骤2油麦菜洗净切成5厘米左右的小段。步骤3大蒜切末。步骤4锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油麦菜快速翻炒，炒至油麦菜变色。步骤5调入盐半勺、鸡精半勺炒匀，即可出锅。...
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![蒜蓉生蚝的家常做法]( "蒜蓉生蚝的家常做法")
- 蚝肉取出洗净，加盐、料酒腌制5分钟，粉丝温水泡发，生蚝外壳洗净，蒜切碎，小葱切葱花，生蚝壳摆在盘中，放粉丝，再放入生蚝，油温烧至5成热，放蒜末、生抽、蒸鱼豉油炒香盛出，放生蚝上，放生蚝蒸10分钟，取出，撒葱花，油烧至7成热，淋在生蚝上即可。蒜蓉生蚝的家常做法食材：生蚝700克，粉丝20克，蒜20克，小...
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![蒜蓉烤大虾的做法]( "蒜蓉烤大虾的做法")
- 步骤1准备食材：大虾300克、蒜25克、料酒2勺、生抽1勺、植物油适量、盐1勺、椒盐1勺。步骤2将蒜切成蒜蓉。步骤3大虾挑出虾线，开背备用。步骤4摆好放入烤盘，将蒜蓉填在虾背处。步骤5把生抽、盐、料酒、植物油混合。步骤6均匀的刷在虾背上。步骤7刷好以后轻撒一些椒盐。步骤8...
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![牛油蒜蓉虾怎么做]( "牛油蒜蓉虾怎么做")
- 我们日常生活中，能够吃的食材有很多种。并且，不同的食材，它含有的营养元素也不一样的。其中，虾是一种蛋白质较为丰富的食材，并且虾比较鲜甜，很受人喜欢。那么大家知道牛油蒜蓉虾怎么做的吗？请看下面介绍内容吧。1、准备好用料：虾25只，牛油半个，柠檬2个，大蒜3个，香菜5条。2、虾去黑线，...
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![凉拌蒜蓉鸡脚怎么做]( "凉拌蒜蓉鸡脚怎么做")
- 步骤1食材：鸡脚250克、八角1个、香叶2片、姜2克、大蒜5瓣、香菜2颗、料酒2克、香油2克、剁椒酱4克、陈醋1克、生抽2克、盐1克、白糖1克。步骤2姜切片。步骤3大蒜剁成蒜蓉。步骤4香菜切小段。步骤5鸡脚洗净，剪去指甲。步骤6再放入锅中，加入八角、香叶、姜、料酒，煮沸后，转中小...
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![蒜蓉波士顿龙虾怎么做]( "蒜蓉波士顿龙虾怎么做")
- 步骤1所需食材：波士顿龙虾1只，小葱1根，大蒜10瓣，红椒20克。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙，黄酒1汤匙。步骤2波士顿龙虾洗净，剪下龙虾钳，用刀拍裂，剪去头，掀开龙虾头部的盖子，取出腮、脑髓，从背部剪开，切成小块。步骤3粉丝用温水泡软。步骤4红椒切末。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7...
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![蒜蓉茼蒿的做法]( "蒜蓉茼蒿的做法")
- 食材：茼蒿300克、大蒜4瓣、小米椒2个1、茼蒿洗净摘好，大蒜4瓣切末，小米椒2个切圈。2、锅中放入适量水，大火烧开，放入茼蒿焯熟，捞出控水装盘，撒上切好的蒜末、辣椒圈，倒入生抽1勺。3、锅中放入适量油烧开，将热油淋在茼蒿上即可。...
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![蒜蓉青椒的做法]( "蒜蓉青椒的做法")
- 步骤1主料：青椒200克、红椒50克、蒜20克、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、小葱1根、红油1茶匙。步骤2青红椒去籽。步骤3清洗干净。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6首先锅内倒入适量油，油热6成热，放入青红椒炸至虎皮状。步骤7然后将炸好的辣椒捞出过冷水，剥去...
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![蒜蓉粉丝金针菇虾的做法是什么]( "蒜蓉粉丝金针菇虾的做法是什么")
- 蒜蓉粉丝金针菇虾应该很多朋友都有吃过这道菜了，因为味道鲜美受到大家的欢迎，但以前都是在餐厅或饭店吃过这道菜，如果是自己在家做的话，那蒜蓉粉丝金针菇虾的做法是什么？让小编为你介绍一下这道菜的做法。1、虾放料酒、姜、胡椒粉，腌制15分钟。2、蒜蓉小米椒，那油煸香。3、饼铛...
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![蒜蓉西兰花的做法]( "蒜蓉西兰花的做法")
- 1.西兰花洗净，切成小朵，大蒜5瓣切末。2.锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水半分钟后捞出待用。3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入西兰花翻炒均匀，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。...
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![蒜蓉蒸大白菜怎么做]( "蒜蓉蒸大白菜怎么做")
- 步骤1准备食材：大白菜300克，大蒜20克，小葱1根，盐1克，鸡精1克，蚝油3克，生抽3克，食用油适量。步骤2大白菜切成块。步骤3大蒜切末。步骤4葱切葱花。步骤5锅中加入适量清水大火烧开，放入大白菜煮1分钟，捞出沥干水分装盘。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末小火慢炒，炒熟后盛入碗...
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![蒜蓉生蚝中蒜蓉的做法]( "蒜蓉生蚝中蒜蓉的做法")
- 蒜蓉生蚝中“蒜蓉”的做法：1、将大蒜去皮之后剁成蒜蓉，锅中放油烧至八成热，再将蒜蓉放进锅中翻炒；2、小火煸炒至微微的金黄色，关火之后将炒好的蒜蓉连油一起盛出；3、在蒜蓉中拌入红椒末，加1/2勺盐和生抽搅拌均匀，即可完成好吃的蒜蓉。再将调好的料汁淋在洗好的生蚝上，等待烧烤即可...
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![如何防止蒜蓉变绿]( "如何防止蒜蓉变绿")
- 蒜蓉很多人应该都吃过，一般是用做调料食用的，吃起来费非常的香，因此，很多人的蒜蓉死很多人厨房必备。那么如何防止蒜蓉变绿呢？1、在大蒜破碎时，加入一定浓度的半胱氨酸可有效地防止蒜泥绿变，而对蒜泥风味的影响不大。2、在加工前对大蒜进行热处理，可防止蒜泥绿变，但却使蒜泥蒜味失...
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![奶油蒜蓉烤大虾怎么做]( "奶油蒜蓉烤大虾怎么做")
- 步骤1准备食材：虾400克，黄油3块，马苏里拉芝士30克，洋葱30克，大蒜5瓣，料酒1汤匙，盐1茶匙。步骤2鲜虾倒入清水洗净。步骤3剪去虾须。步骤4开虾背，去虾线。步骤5蒜切末。步骤6洋葱切末。步骤7鲜虾中放入料酒1勺，腌制10分钟。步骤8锅中放入黄油，放入蒜末、洋葱末、盐1勺炒匀，盛出待用。...
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![蒜蓉蒸大白菜怎么做]( "蒜蓉蒸大白菜怎么做")
- 步骤1食材：大白菜300克、大蒜20克。辅料：小葱1根、盐1克、鸡精1克、蚝油3克、生抽3克、食用油适量。步骤2大白菜切成块。步骤3大蒜切末。步骤4葱切葱花。步骤5锅中加入适量清水大火烧开，放入大白菜煮1分钟，捞出沥干水分装盘。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末小火慢...
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![蒜蓉红油辣酱蒸冬瓜怎么做]( "蒜蓉红油辣酱蒸冬瓜怎么做")
- 步骤1准备食材：冬瓜200克、大蒜10克、小葱1根、红油10克、生抽3克、鸡精1克、盐1克、油适量。步骤2冬瓜去皮洗净切块，装盘备用。步骤3大蒜切末。步骤4葱切葱花。步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末小火慢炒。步骤6在蒜蓉中调入生抽3克、盐1克、鸡精1克，放入红油10克...
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![芝士蒜蓉烤青口的做法]( "芝士蒜蓉烤青口的做法")
- 步骤1所需食材：青口3只，马苏里拉芝士50克，大蒜30克。所需调料：盐1茶匙，白糖半茶匙，蒸鱼豉油2汤匙，黑胡椒粉2克。步骤2青口取出肉，用清水洗净。步骤3取一小杯，放入黑椒粉、蒜末。步骤4再将蒸鱼豉油、盐、糖搅拌均匀。步骤5将蒜酱依次放在青口肉上。步骤6撒上马苏里拉芝士，放入烤箱。...
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![蒜蓉蒸茄子蒸几分钟]( "蒜蓉蒸茄子蒸几分钟")
- 蒜蓉蒸茄子是一道家常菜，而且制作工序简单快捷，又营养美味，很多人都喜欢吃。那么蒜蓉蒸茄子蒸几分钟呢？1、蒜蓉蒸茄子蒸5分钟。2、在做蒜蓉蒸茄子的时候，先把大蒜剁成蒜蓉，把蒜蓉炒香之后，把蒜蓉加入切成条的茄子上面，然后蒜蓉茄子放入蒸笼，把水烧开，用大火蒸10分钟到15分钟左右就...
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生活百科帮
