清炒冬瓜的做法是什么
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清炒冬瓜是一道以冬瓜为主料的美食。做法简单,是菜谱里的常见菜,味属于咸鲜,那么清炒冬瓜的做法是什么呢?
1、冬瓜洗净,切块,姜切丝,虾皮备好;
2、锅里油热,花椒粒爆锅(花椒粒捞出),放入虾皮;
3、虾皮炒至闻到香味,加水,倒入切好的冬瓜;
4、待冬瓜熟了,稍加点味极鲜酱油和盐,翻匀,关火,可口的冬瓜出锅了。
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