香辣老虎虾做法是什么

老虎虾被誉为虾中之王，而且以其体型大和有斑纹驰名中外。老虎虾肉质鲜美松软，所以受到很多消费者的喜欢。现在老虎虾的做法有很多，其中比较受欢迎的是香辣老虎虾，基本是很多人的必点菜品之一。那么香辣老虎虾做法是什么呢？

1、将买回来的老虎虾解冻之后清洗干净，用盐，料酒和姜丝将老虎虾腌制片刻。

2、准备香葱香菜，姜丝和辣椒干备用。

3、炒锅热油放入花椒，姜丝和辣椒干爆香，然后将渣隔离留油。

4、用爆香的辣酱油将老虎虾爆炒，放入适量的生抽料酒调味然后将香葱，香菜放入一起翻炒均匀。

5、最好将锅里的食材炒香入味了，熄火装盘即可。

以上就是香辣老虎虾的做法了，如果你平时喜欢在外面吃香辣老虎虾这道菜，你也可以记下香辣老虎虾的做法，这样可以自己在家动手做这道菜了。