蒸鸡蛋怎么做

步骤1

准备食材：裙带菜20克，鸡蛋2个、芝麻油1克，生抽2克，料酒1克。

步骤2

裙带菜用沸水涮洗2次。

步骤3

取出切小块。

步骤4

鸡蛋打散。

步骤5

加生抽、料酒、200毫升清水，拌匀。

步骤6

撇去浮末。

步骤7

鸡蛋液放入冷水蒸锅，大火蒸8分钟。

步骤8

揭开锅盖，放入裙带菜。

步骤9

上汽后关火，焖2分钟。

步骤10

取出淋入芝麻油即可。