手撕鸡肉拌饭怎么做

步骤1

食材：鸡胸肉200克、黄瓜100克、热米饭300克。辅料：大蒜2瓣、小葱2根、熟芝麻5克、鸡精1克、生抽10克、红油15克、香油2克。

步骤2

黄瓜切丝。

步骤3

蒜切末。

步骤4

葱切葱花。

步骤5

锅中加入适量清水，放入鸡胸肉大火煮10分钟。

步骤6

捞出放凉，然后撕成丝。

步骤7

碗中放入鸡丝、黄瓜丝、蒜末、葱花、熟芝麻，调入鸡精1克、生抽10克、红油15克、香油2克拌匀。

步骤8

碗中放入热米饭拌匀，即可食用。