老腊肉炒豌豆尖的做法

步骤1

食材：豌豆尖400克、老腊肉50克、青蒜2根、姜1克、大葱5克。调味料：食用油5克、鸡精2克。

步骤2

青蒜切片。

步骤3

姜切末。

步骤4

大葱切片。

步骤5

老腊肉切片。

步骤6

豌豆尖洗净、沥干。

步骤7

热锅倒油、油温4成热时、下老腊肉、煸炒出油。

步骤8

加葱、姜、青蒜、炒香、放豌豆尖、鸡精。

步骤9

炒匀即可。