凉拌豌豆尖的做法

步骤1

食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、小米辣2个。调味料：盐1克、生抽2克、醋1克、辣椒油3克、鸡精1克、花椒粉1克。

步骤2

蒜切末。

步骤3

姜切末。

步骤4

小米辣切末。

步骤5

豌豆尖倒入沸水中、烫1分钟、捞出、装盘。

步骤6

盘中放入盐、生抽、醋、辣椒油、姜、蒜、小米辣、鸡精、花椒粉。

步骤7

拌匀、即可。