鱼子酱做法是什么

众所周知，鱼子酱是欧洲地区传统的美食之一，而在最近几年里，国内鱼子酱也逐渐流行了起来，而且口感也非常好，很多人想到在家里自己动手做鱼子酱，但是没了解过，不知道应该怎么做。下面我来告诉大家鱼子酱做法是什么。

1、准备食材，鱼子200g，五香粉10g，姜10g，香葱10g，农家酱50g。

2、鱼子去筋膜，葱切碎，姜切末。

3、锅中加水烧热，放入鱼子煮开，捞出过凉搓散。

4、锅中加油烧热，放入葱花，姜末爆香，加入农家酱，五香粉炒香，放入鱼子翻炒均匀，待鱼子全部裹酱即可。

以上就是鱼子酱的家常做法了，可以看出鱼子酱的做法是比较简单的，如果你喜欢吃鱼子酱的话，不妨按照上面的做法来做。