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酱肘子的正宗做法是什么

酱肘子是一道卤菜中的常见的特色传统名菜,以山东地区制作酱肘子最知名,该菜营养丰富,色、香、味俱全,酥烂香醇,色浓味厚,那么酱肘子的正宗做法是什么呢?

1、把肘子放入烧开的水中焯熟。

酱肘子的正宗做法是什么

2、用冰糖、酱油、清水做汤。

酱肘子的正宗做法是什么 第2张

3、加入香料和调料,将肘子放入煮好的汤料中。

酱肘子的正宗做法是什么 第3张

4、用小火煮两个小时。

酱肘子的正宗做法是什么 第4张

5、盛出来,浇上汤汁即可。

酱肘子的正宗做法是什么 第5张

以上就是给各位带来的关于酱肘子的正宗做法是什么的全部内容了。

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