海蔘斑魚最好吃的做法是什麼
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清蒸海蔘斑魚是一魚兩吃中的一種,海蔘斑魚皮用來溫拌,整個魚身可以用來清蒸,魚本身就沒有腥氣,清蒸後的魚肉也是非常鮮嫩。那麼海蔘斑魚最好吃的做法是什麼呢?
1、把海蔘斑魚收拾乾淨。
2、放入熱水中燙5分鐘,去掉表面的石鱗。
3、沖洗乾淨,備用。
4、把蔥姜、胡蘿蔔切絲備用。
5、鍋燒開水,放入備用的魚。
6、旺火蒸制12分鐘。
7、將其裝盤,潷淨溢位的湯汁。
8、淋入適量的蒸魚豉油。
9、熱油,放入蔥薑絲、胡蘿蔔絲炒勻後,澆入盤中。即可上桌。
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